подскажите рецепт легкой ну вкусной еды!

Салат из курицы и карамелизированных яблок,
грудка куриная
0,5 ч. л. "Букета приправ Магги к курице"
масло растительное 1 ст. л.
яблоки
сахар 3 ст. л.
вода
перец сладкий 1 шт
масло растительное
100 мл яблочного сока
масло сливочное 1 ст. л.
острый красный перец

Что делать:
1. Куриное мясо вымыть, обсушить и нарезать брусочками. Обвалять в смеси растительного масла и "Букета приправ Магги". Обжарить на разогретой сковороде, 3 мин.

2. Перец и яблоки вымыть, нарезать дольками, удалив сердцевину. Яблоки обдать крутым кипятком. В сковороде сильно нагреть сахар с водой. Добавить яблоки и тщательно перемешать, чтобы они равномерно покрылись карамелью, вынуть их из сковороды и отложить. Перец слегка обжарить в растительном масле.

3. В оставшуюся карамель добавить щепотку острого красного перца, яблочный сок и сливочное масло. Уваривать на слабом огне, пока соус не загустеет, 6 мин.

Курицу, яблоки и перец выложить в салатницу, заправить соусом.

Берем отварной язык и режем на длинные полоски.
Трем на терке дайкон ( редис. на вид как большая белая морковка. Продается в магазинах) и свежий огурец. При желании - мелко порезанную зелень ( укроп, петрушка, базилик) . Солим, перчим. Заправляем или майонезом или растительным маслом ( можно оливковым) .

Приятного аппетита!

Вкусный Рецептик

Куриная печень - один из моих любимых продуктов, я люблю из нее делать теплый салат, печень по-охотничьи (тушеная в сметане с "лесным" букетом специй (непременно с тимьяном и можжевелловыми ягодами) , румаки - японские шашлычки с беконом, паштет с мускатным орехом и коньяком. А теперь завелся у меня еще один симпатичный рецепт.

Нужно: 500 г куриных печенок, купив их, я обычно сразу их промываю, очищаю от пленочек, режу одинаковыми по размеру аккуратными кусочками и заливаю молоком: от этого они становится мягче и нежнее.
Также -
- 2 ст. ложки оливкового масла и 1 ст. ложка сливочного (на такой смеси получается более нежный "сливочный" вкус у продуктов
- одна средняя луковичка, ее режу тонкими колечками.
100 г. ягод винограда, который режется на половинки и убираются косточки.
1/4 стакана сухого красного вина (в хозяйстве не оказалось - заменила гранатовым соком)
1-2 ст. ложки бальзамического уксуса.
немного сушеного тимьяна (надо бы свежий, но увы...) , свежесмолотый черный перец, соль.

Готовим: на среднем огне полжариваем на масле порезанную луковку, до прозрачности, выкладываем на сковордку печенку и быстро обжариваем со всех сторон, нужно буквально 3-4 минутки. Далее в сковородку добавляем вино, бальзамический уксус и виноградины. Тушим тоже буквально минут 5, приправив солью, перцем и тимьяном. Все! Реально 10-15 минут готовки - и у вас получается нежное, пикантное, с тонким кисло-сладким вкусом блюдо. Такое "девочковое" и не сильно, кстати, калорийное. Хорошо его подавать со свежим багетом (вымакивать соус) и охлажденным сухим белым вином.

еще рецептик
Вот такой рецепт- не требует стояния у плиты. Нужно : куриное филе, грибы (любые- свежие или консервированные), картофель, сыр твёрдый, майонез, слив. масло. На дно глубокого противня кладём слоями кусочки сл. масла, кусочки филе, слой нарезаных кружками грибов (не оч. мелко) ,нарезаный кружками картофель (тонко) , (немного всё посолив и посыпав приправками) , покрываем это всё майонезом и посыпаем под занавес тёртым сыром. Ставим в духовку на час или у кого микроволновка- сами знаете. Вобщем вкусно и сытно.

салаты фруктовые

Береш хлеб.... намазываем маслом = бутерброт.
Если не вкусно ..значит ты сыт.

Крылышки над соусом а ля дюэль - легче этого вы не найдете, что касается вкуса - полный шарман

2 яйца и сковородка! )
Взбалтать но не перемешивать!)

Слоями: мясо- на дно горшочка, посолить, потом лук репчатый, поперчить, потом картофель и морковь резанные, можно перец сладкий, грибы любые, накрыть крышкой - и в духовку на 1 час, за 5 мин до готовности- посыпать тертым сыром...

салат: помидоры, огурцы, салат (трава такая, зелень) , лук репка, соль, перец, масло (можно рыжиковое)

Китайский салат:
ИНГРИДИЕНТЫ:

Пекинская капуста-1шт (верхняя половина)

омлет 1шт.

мясо (курица, свинина или любое другое)

зелёный лук (пучок)

маринованый огурец (консервированый тоже подойдёт)

зёрна граната (красного)

кетчуп и майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо порезать мелкими кусочками и обжарить, капусту, лучок, омлет и огурчик порезать меленько. Взять большое блюдо и по кругу выложить

омлет, лук, мясо, пекинку (перед тем, как выложить на блюдо помять для уменьшения объёма) зёрна граната, огурец. В середину положить майонез, на мясо положить кетчуп (свою порцию). Майонез украсить веточкой петрушки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дамский салат ( Отлично подходит к вину )
1 б. резаных ананасов, сыр сладкосливочных сортов ( не солёные ) потереть на мелкой тёрке, горсть изюма, мелконарезаный репчатый лук, майонез .

Отварить рис, не солить. Купить морскую смесь, соус карри, помидоры чили, лимон. Морскую смесь разморозить, вылить соус на сковородку, добавит морскую смесь, помидоры чилли, немного лимона, тушить. Выложить в тарелку с рисом приготовленные морепродукты, украсить зеленью.

Греческий салат

Огурец, помидор, перец болгарский, сыр (брынза-тофу) , - все кубиками, сок половинки лимона, листья салата нарвать, заправить оливковым или растительным маслом, можно оливки.

Типо того же - огурец, помидор, болгарский перец, киви, - кубиками, тыквенный семечки, сок половинки лимона, листья салата нарвать, заправить оливковым или растительным маслом,