Вот охота есть... А нечего.. . ЧТО ДЕЛАТЬ??? вопрос студентам очень близок...

пусть пит-буль поделится)

Котлетки из крабовых палочек.
1 пачка крабовых палочек, 150г сыра, 1зубчик чеснока, 1яйцо, мука для обваливания.
Крабовые палочки и сыр натереть на терке. Добавить яйцо, чеснок (через чесночницу) и перемешать. Слепить котлетки и обвалять в муке. Жарить на раскаленной совороде с растительным маслом до румяной корочки.

Фотки у меня в блоге)))

Есть духовную пищу) ) Или к маме (бессовестные)))

сосиски!

мдя.. . студенческие времена вспоминаются с гастрономической точки зрения вечными заварными макарончиками типа Ролтон, пюрешками и сосиками в микроволновке.

приходите все ко мне, у меня сегодня целый стол угощения. никто не останется голодным.

Я сам голодный как собака!! ! уже все ногти на руках слопал, теперь вот на ноги посматриваю.. . (узнаеш где похавать, поделись секретом)

в гости к друзьям!

Борщ вегетарианский
1,5 л воды, 1 луковица, 400 г свежей капусты, 1 морковь, 1 небольшая свекла, 2 картофелины, 1 ст. л. слив. масла, 1 ст. л. томатной пасты, зелень, соль, сахар, сметана – по вкусу.
В кипящую воду положить очищенную целую свеклу, сварить почти до готовности. Мелко нарезанные репчатый лук и морковь спассеровать в сливочном масле. Свеклу вынуть, а в свекольный отвар положить нарезанный кубиками очищенный картофель.
Через 10 мин. добавить тонко нашинкованную капусту, когда капуста сварится, опустить лук и морковь. Отваренную свеклу натереть на крупной терке и положить в кастрюлю. Как только все закипит, добавить томатную пасту, соль, сахар по вкусу.
При подаче к столу заправить борщ сметаной и посыпать зеленью.

Борщ крестьянский с белой фасолью
1,5 л воды, 1 ст. фасоли, 1 свекла, 1 луковица, 1 морковь, 1 корень петрушки, 4 ст. л. сливочного масла, лавровый лист, ча¬бер, зелень петрушки, соль.
Замоченную фасоль варить с морковью, корнем петрушки, лавровым листом, чабером, луком и сливочным маслом (2 ст. л.) . Очищенную свеклу мелко нашинковать, тушить в оставшемся масле, соединить с фасолью, посо¬лить, добавить квас по вкусу, дать закипеть. Борщ подавать с измельченной зе¬ленью петрушки.

Вермишель по-армянски
На раскаленную сковородку - любой жир, в голодное время можно без. Насыпать сухую вермишель (рожки, ломаные спагетти) . Обжаривать до розового цвета, залить бульоном, чтобы только покрыло, прикрыть крышкой и готовить до исчезновения жидкости. Один раз попробуешь - вареную в кастрюле - есть не захочется.

Картофельные котлеты
1 кг картофеля, 1 яйцо, жир для жарки, 40 г масла сливочного.
Сваренный картофель пропускают через мясорубку, добавляют сырое яй¬цо и перемешивают. Из полученной массы формуют котлеты, а затем обжари¬вают их с обеих сторон. Готовые котлеты поливают растопленным сливочным маслом.

Оладьи из сырого картофеля
120 г картофеля, 1 яйцо, дрожжи - 5 г, 25 г муки, 15 г жира, лука -15г. 10 г молока, соль, перец черный.
Картофель очистить, натереть на мелкой терке и откинуть на сито, выстлан¬ное холстом. Лук мелко нарубить и потушить в жире. Картофель смешать с желтком, луком, мукой, солью, перцем и разведенными в молоке дрожжами.
Замесить тесто и оставить его в теплом месте. Когда оно подойдет, класть лож¬кой в разогретый жир и жарить с обеих сторон до румяной корочки. Подавать со сметаной.

Сосиски в картофельном тесте
В холодное картофельное пюре добавить 1 яйцо и муки столько, чтобы получилось тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1 см. , нарезать на прямоугольники 10х5 см. В каждый завернуть по половине сосиски и обжарить в растительном масле до румяной корочки.

Лежни картофельные с капустой (+)
Картофель (средний) – 6 шт. , 2 гол. репчатого лука, 50 г раст. масла, 2 яйца, 1 ст. муки, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 1 чашка квашеной капусты, сало, перец черный молотый, соль по вкусу.
Картофель помыть, отварить в мундире. Почистить, пропустить через мясорубку, желательно 2 раза, добавить яйца и половину стакана муки.
Для фарша лук мелко нашинковать, поджарить до золотистого цвета. На сковороду налить немного растит. масла и всыпать предварительно промытую в холодной воде квашеную капусту. Туда же положить натертую на крупной терке морковь. Потушить 10 минут, помешивая. Добавить поджаренный лук, перец, соль, остудить.
На разделочной доске выделать из картофеля круглые лепешки. Выложить на них ложкой фарш. Разделать в форме котлеток. Готовые лежни обжарить на растит. масле. Подавать к столу со сметаной, мясным или грибным соусом, аджикой, кетчупом, хреном, шкварками.