Что можно быстро и вкусно приготовить из курицы? Первое и второе.

На первое - суп из курицы, на второе - курицу из супа. Бульон можно заправить вермишелью или клецками, а можно просто подать с гренками.
Курицу можно съесть просто так, а можно разделить на небольшие кусочки и обжарить в кляре. Красиво, много и вкусно. Такой вариант можно использовать даже для праздничного стола. В этом случае курица в кляре может служить как горячей, так и холодной закуской.

Курица вареная

Курицу промывают. Разрезают со спины и вынимают крупные кости. Смешивают гренки с толчеными орехами, мелко рубленым луком и натертой морковью. Этим фаршем начиняют курицу, завязывают в салфетку. В кастрюлю кладут порубленные кости, добавляют бульон, соль, перец и мускатный орех. Варят на слабом жару два часа. Вынув, курицу сжимают меж двумя большими плоскими блюдами до остывания. Подают бульон с гренками, а курицу холоднойс отварным картофелем и зеленью.

1 суповая курица, 5 ломтей булки, 1 луковица. 2 морковки, 100 г. орехов, 500 г. бульона, соль, перец, ½ ч. л. мускатного ореха

Студенческое блюдо - курицу варишь, отвар пьешь.

на первое суп, на второе чахохбили.

поперчи, посоли и в духовку, быстро и вкусно, а на первое водички попей, полезно.

Быстрокурник...

Отварить курицу. Будет бульон и отварная курица на второе.

Курицу отварить бульон на первое а курицу поджарить

Сначала натрите курицу солью и прецем потом засунте в неё кортошку порезанную кубиками положите в специальный "рукав"для готовки, и на 30 мин в пароварку. Потом когда курица будет готова полейте её чесночным соусом.
А на первое сварите её.(курицу)

На второе приготовьте котлетки. Куриное филе меленько порежьте, туда же добавьте мелко порезанную луковицу, пару ложек майонеза, столько же муки, 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать и жарить как оладьи. Если "тесто" постоит в холодильнике пару часов, а лучше ночь, будет вкуснее - так утверждает мой муж)) ) Но и так вкусно.

из куриной грудки можно приготовить вкусный диетический бульон. а остальное порезать на не большие куски и уложить в стеклянную кастрюлю, добавить лук репчатый, соль, перец .тушить в духовке минут 40 в собственном соку. очень вкусно.

курица на обычнрй стеклянной банке .Туда воды и в духовку-класс!!!!