подскажите рецепт! что можно быстро и вкусно приготовить поесть?есть курица...

Курочка по-кабацки.
Погода с самого утра плохая, у меня на даче дом теплый, а все равно прохладно, я печку затопил. Зачем зря электроплиту включать, когда печь горячая. У меня есть пара маленьких бедрышек, овощи, шампиньоны и глиняные горшочки. В Русских кабаках частенько курятину с овощами в горшочках тушили. Вот и я попробую!
Поставлю на печную плиту кастрюльку с водой (пол литра) , ждать пока бедрышки разморозятся, не хочу, положу их так. Добавлю к ним половинку луковки и пару листиков лаврушки. Пока они варятся, мелко порублю вторую половинку луковки, разрежу на четыре части три небольших шампиньона и порежу полу кружочком помидор. Еще порежу кубиком одну картофелину и промою её в дуршлаге холодной водой. Картошечка молоденькая, так что чистить я её не стал. Рядом, на плиту, ставлю сковородку со столовой ложкой топленого масла. Можно положить просто сливочное, но оно быстро подгорает. Курятина уже сварилась. Бульон процеживаю, а с бедрышек снимаю кожу и отделяю мясо от костей. Вообще-то их надо было порубить целиком, но я не хочу костями плеваться, поэтому порежу только мясо. Кожу и кости отдам соседской кошке, она их обожает. На сковородке, по очереди, поджариваю курятину, потом картошечку, лук с шампиньонами, а кода они пожарятся, кладу к ним помидоры, на полминуты. В той же последовательности кладу их в ошпаренный горшочек и заливаю бульоном. Правда, перед тем как положить лук с грибами и помидорами, добавляю ложку сливочного масла и соль. Осталось накрыть крышечкой и поставить горшок в печь. Дрова уже прогорели и только угли светятся красными огоньками (это примерно 200градусов) . Минут 15-20 вполне достаточно.
Горячий горшочек, вынимаю из печи и ставлю на стол. Снимаю крышечку и наслаждаюсь чудным ароматом. Пока мое аппетитное блюдо остывает, сбегаю на огород и нарву зеленого чесночка и лучка. Хорошо бы укропчику с петрушечкой, но они еще не выросли. Перед тем как есть нужно хорошенько перемешать, а что получилось вкусно и так ясно!

Курицу разделить на части обмазать в майонезе, можно еще и в аджике, картошины нарезать и в духовку минимун на 40 минут

Тушеная курица с черносливом на вольванте.
1 курицу на 1,5-2 кг разрезать на части, посолить, тушить в
кастрюле с 100 г масла, кореньями, пряностями, влить 1/4
стакана лимонного сока и, подливая воды, варить 30-40 мин.
Поджарить ложку муки в масле, влить 1-2 ложки уксуса или сок
из 1/2 лимона, положить 10-15 г сахара (1 полную столовую
ложку) , вскипятить. Облить этим соусом курицу, положить к ней
чернослив без косточек, вскипятить. Затем испечь вольвант -
кружок с рантом из слоёного теста. На вольвант положить курицу
с черносливом, облить соусом.

курицу нарезать, замочить в соевом соусе на минут 40 ( по вкусу можно добавить специи )
нарезать консервированный ананас, свежий огурец, помидор.
Всё это тушить до полного приготовления. получается курица с овощами в кисло сладком соусе. и вкусно и не калорийно!

Микроволновка есть? На одного-двух человек делаем так. Вырезаем грудку, кладём на тарелку, вокруг лук колечки, морковка, на грудку майонез, на 6 минут на самую большую мощность. Проверяем, переворачиваем, солим. Ещё на 3 минуты. Всё!Готово!

"КУРИЦА В БАНКЕ"

Курицу вымыть. порезать на кусочки ср. величины, посолить. поперчить (при желании) .
Затем в чистую, совершенно сухую литровую банку уложить подготовленную курицу.
Масла не надо добавлять.
Закрыть крышкой-лучше стеклянной, но можно и фольгой.
Поставить банку в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ.
включить на средний огонь.
Готовится курица 1час. К плите можно не подходить. (Я в это время своими делами занимаюсь) .
Через час духовку выключить. Готово! -Курица в собственном соку! Можно есть с гарниром-можно и без.
Когда курицы много, я ставлю и 2 банки в духовку.

цыплёнок табака . чеснок измельчить в виде кашицы добавить соль, чёрный молотый перец, обмазать курицу этой смесью и оставить на 3 часа и поставить в духовку, когда она подрумянится то залить её смесью сметаны чеснока и перца и в духовку на 20 минут.

На горку соли положить курицу (на спину) и выпекать в духовке до образования золотистой корочки. Не солить, не перчить. Курица возьмет соли сколько ей надо. Быстро и вкусно.