Почему Иисус не говорил, что Я проповедуют истину а утверждал - Я есть истина! (Ин. 14:4, Деян. 9:5)?

Да потому что Истина и есть сам Бог

А как можно истинно проповедовать то, чем сам не являешься?

"Я есмь путь, и истина, и жизнь." Товарищ Христос доходчиво пытается объяснить долбойопам апостолам, что он таки живой Бог, а не просто мимопроходил. Вот вам бы сказали - вы б поверили? Ну и там так же. Чисто технический эпизод.

Да прикалывается он над теми, кто его слова принимает за истину. Если Я свидетельствую Сам о Себе, то свидетельство Мое не есть истинно.

Ну а чего мелочиться? Я Наполеон, я истина и тд

потому что - "и Слово было у Бога, и Слово было - Бог!"...

Он говорил и жил в согласии с истиной. Можно сказать, что она в нем воплотилась. Он исполнил множество пророчеств, которые «через него... стали „да“»

Он еще и так сказал: Я есмь дверь: кто войдет Мною, тот спасется, и войдет и выйдет, и пажить найдет» (Иоанн. гл. 10, 7- 9).

ЧСВ

есть понятие - прокол в духовное... еще это называют рождением свыше...

"  Иисус ответил: «Я — путь, истина и жизнь. Никто не приходит к Отцу иначе, как только через меня." ( Иоанна 14:6)

В этом стихе Иисус называет себя истинной .
Истинна означает правда ( смысловой перевод)
Иисус жил по правде и говорил только правду, потому что он был совершенным человеком и является сыном Бога.
"  А вы к тому и призваны, потому что сам Христос пострадал за вас, оставив вам пример, чтобы вы следовали точно по его стопам.  Он не совершил греха, и в его устах не найдено обмана." ( 1 Петра 2::21,22)