Кто и с какой целью установил церковные посты?

Верно....

Пост в библейские времена.
В библейские времена люди соблюдали пост по разным причинам. Одни постились, чтобы выразить глубокую скорбь или раскаяние в грехах (ПЕРВАЯ КНИГА ЦАРСТВ 7:4—6).
Другие — чтобы обрести благосклонность Бога или обратиться к нему за руководством (Судей 20:26—28; Луки 2:36, 37). Некоторые — чтобы сосредоточиться во время размышления (Матфея 4:1, 2). Такой пост Бог одобрял.

Но в Библии также упоминается пост, который не был угоден Богу.

Иисус Христос назвал лицемерами людей, которые дают дары милосердия, делая это напоказ, молятся и постятся так, чтобы это видели люди, подмечают подобные соломинке ошибки своих братьев и не делают ничего, чтобы исправить собственные ошибки, сравнимые с бревном.

Обязателен ли пост для христиан?
Моисеев закон предписывал евреям смирять свои души, то есть поститься, один раз в год — в День искупления (Левит 16:29—31; Псалом 34:13 Синод.).

Евреи, находившиеся под Моисеевым законом, должны были исполнять эту заповедь. Однако от христиан не требуется придерживаться Моисеева закона (Римлянам 10:4; Колоссянам 2:14).

Хотя Иисус Христос соблюдал пост, когда это требовалось по Закону, он не был известен тем, что постоянно постился. Иисус советовал ученикам, что делать, если они решат поститься, однако он никогда не говорил о посте как о заповеди (Матфея 6:16—18; 9:14).

"УСТАНОВЛЕННЫХ " постов у христиан не бывает, это нонсенс.
Предстояние перед Отцом Небесным это личные взаимоотношения, тайные, об этом не говорят и уж тем более не обьявляют.
Религиозники вон, насочиняли постов на свою голову... читайте евангелие, чем все кончилось? Напостились.

Когда не знаю, но устав этот не Божий. Религия.

Господь Бог наш Иисус Христос!

Нашего ради Спасения!

собственно само понятие поста пришло из Ветхого Завета, и необходимость поста не отрицалась Христом, более того Он сам постился... и говорил о необходимости поста
позднее, практика поста была упорядочена древней Церковью

очищение от организма. Итак всякий хлам едим и ели, вредный для здоровья, так еще и энергоканалы забивающий. А много скопившейся негативной энергетики, уже позволяет, искушать, провоцировать на эмоции, чтобы другим сущностям было легко питаться уже нами.

А что это плохо?

Люди.
Иисус Христос и апостолы никаких постов по графику не соблюдали, согласно библии.