Как часто христианин должен посещать общие собрания\богослужения? Что говорит Библия об этом?

Библия ничего не говорят. Говорят решения соборов:

80. Аще кто, епископ, или пресвитер, или диакон, или кто-либо из сопричисленных к клиру, или мирянин, не имея никакой настоятельной нужды, или препятствия, которым бы надолго устранен был от своея церкви, но пребывая во граде, в три воскресные дни в продолжении трех седмиц, не придет в церковное собрание: то клирик да будет извержен из клира, а мирянин да будет отлучен от общения.

80-е правило 6-го вселенского собора.

Апостолов волновала не частота посещений, а сердца этих людей, любят ли они Бога и друг друга.

Касательно посещений я помню только один фрагмент, и он тоже призывает к любви и чуткости.

24 Будем внимательны друг ко другу, поощряя к любви и добрым делам.
25 Не будем оставлять собрания своего, как есть у некоторых обычай; но будем увещевать [друг друга], и тем более, чем более усматриваете приближение дня оного.
(Послание к Евреям, глава 10)

Библия говорит - шесть дней работай и далее по тексту

каждое воскресенье наверно

Здесь для каждого "монастыря" свой устав. Бог дает свободу, а не кабалу. Молиться надо, познавать Бога надо и да сделает Бог прямыми пути Своих деток.

Говорит, что тебя со мною рядом нет

Библия говорит, что человек в принципе должен посещать богослужения (но это больше не строгий закон, а совет)

Про частоту посещений ничего не говорится. Так что каждый по своим возможностям ходит на богослужения

Не оставлять собрания своего, т. е. не пропускать ни одного, кроме как по уважительной причине.