Почему ученые не могут объяснить почему закона самоорганизации материи нет, а материя самоорганизовывается?

Это потому, что у них всего лишь опять очередные теории без каких-либо веских доказательств. Особо фанатичные из них принимают это на веру, цинично называя свои далекие от истины предположения "фактом". Но вот только лишь бы не признать, что у вселенной есть некий высокоинтеллектуальный Конструктор, Создатель.
Все это похоже на какую-то спекуляцию - подстроить свои собственные предположения и домыслы под свои примитивные амбиции, а так же накормить ими всех подряд.

закона лаянья собаки тоже нет, а собака - лает.

с чего вы взяли, что всякое явление должно иметь свой собственный закон? Достаточно обычных фундаментальных законов природы.

насчет самоорганизации - есть Второе Начало, которое запрещает расти энтропии в изолированной системе в целом, но не запрещает ей падать ей в каком-то отдельно выделенном участке этой системы. Жизнь - явление в неизолированной системе, она требует притока энергии, она ее тратит и в итоге излучает, увеличивая общую энтропию.

У нас на каждом шагу такие явления встречаются. Ну, откройте зимой форточку - и как-то воздух сам самоорганизуется, начнет затекать с улицы внизу, а выходить - в верху. Или разболтайте в стакане мелкий ил - и он осядет вниз, да еще и разделится на слои с разной плотностью - вот вам сам по себе возник порядок, в стакане энтропия резко упала, но в целом - выросла, потенциальная энергия частиц перешла в тепло и излучилась.

Почитайте про колебания в нелинейных системах. Есть там законы самоорганизации, но они очень сложные.

А ПОЧЕМУ ты НАГЛО ЛЖЁШЬ???

Есть законы самоорганизации материи, даже есть несколько связанных наук об этом - Синергетика, нелинейная динамика, теория хаоса...

И почему это безграмотное БЫЛО считает, что если оно что-то не учило в школе - то его нет? Школьный курс как-то не исчерпывает всех знаний о мире. А уж курс духовной семинарии - тем более.

По той простой причине, что дуракам, вообще, хрен что объяснишь: не понимают. Дураки-с.
А законы есть и вполне известны. Просто не тебе.

золотые слова

Все происходит в полном соответствии со всеми физическими законами, в том числе, законом неубывания энтропии. С точки зрения физики - все объяснимо. Необъяснимость появляется, когда вы собственное субъективное видение привносите (например, почему почему гепарды такие быстрые, что могут догнать антилопу, а антилопы быстрые, что могут убежать даже от гепарда), но и у этого тоже есть объяснение, только уже на более высоких уровнях (тут уже биология, а не физика).