Бог не знает о круговороте воды в природе?

Он вообще был плохо образован и знал не больше чем та среда в которой возник.

Знает, исследуй Писание и убедись.

Говорите о Боге, а приводите слова человека. Что Бог знает это неведомо никому из людей

какой у вас мелкий бог, оперирует масштабами планеты ;)

Знает:
"Все реки текут в море, но море не переполняется: к тому месту, откуда реки текут, они возвращаются, чтобы опять течь." (Екклесиаст 1:7)
Но прежде всего автору вопроса надо адекватно осознать, что Библия - это не учебник по природоведению и даже вовсе не энциклопедический словарь.

...Исаия был неграмотным пастухом кочевником жившим на сто лет позже Христа..

приведи пример обратного (от земли к небу) дождя и снега
если сможешь

Формально дождь и снег в виде, котором падают на землю, на небо не возвращаются.

Знает

смотрите контекст.
Как раз и идет речь о круговороте. Но мысль из контекста говорит о том, что если снег и дождь упадут, то они обязательно намочат землю и пропитают. И дальше в 11 стихе о том что точно так и слово от Бога если выйдет, то обязательно исполнится.
Или другой перевод, Современный перевод:
10
„И как падают с неба дождь и снег и не возвращаются, пока землю не увлажнят и не дадут растениям цвести, и размножаться, и приносить зерно для пропитания,

Неа он с трезубцем на краю вселенной сидит

Конечно знает.
Как же тогда земля остывала бы и образовалась твердь из неба, после зарождения, конечно от конденсата и выпадения осадков, которые покрывали землю и охлаждали.
и растительность на третий день, благодаря дождю.
А потом на четвертый день появились животные благодаря растительности, которая поглащала вредные вещества, делая водздух более прозрачный, и выглянуло солнце и выделяя кислород, для среды обитания животного мира.

И я действительно ни разу не видела, чтобы снег выпадал с земли на небо

Бог его и создал.

Ему ли об этом не знать

Не считайте себя умнее Бога это о ооочень смешно. Сотворивший вселенную не может не знать. Не позорте ни Бога, ни себя.