Почему Иисус не стал царём иудейским?

Потому, что его не приняли и распяли, а пришел он, как Царь Иудейский.

Он пришёл не царствовать, а проповедовать.

Не захотел....

"Царство Мое не от мира сего " - Он сам ясно это сказал.

Тогда мы ему не поверили бы.

Потому что Ему не нужен престол земной. Он - Царь царей и Бог богов, Господь всех господ и Владыка вселенной.

Опоздал, там уже римские оккупанты хозяйничали.

Потому что Его время тогда еще не настало.

Как Царь Иисус еще придет:

30 И сказал Ей Ангел: не бойся, Мария, ибо Ты обрела благодать у Бога;
31 и вот, зачнешь во чреве, и родишь Сына, и наречешь Ему имя: Иисус.
32 Он будет велик и наречется Сыном Всевышнего, и даст Ему Господь Бог престол Давида, отца Его;
33 и будет царствовать над домом Иакова во веки, и Царству Его не будет конца.
(От Луки 1:30-33)

И седьмой Ангел вострубил, и раздались на небе громкие голоса, говорящие: царство мира соделалось [царством] Господа нашего и Христа Его, и будет царствовать во веки веков. (Откровение 11:15)

4 И увидел я престолы и сидящих на них, которым дано было судить, и души обезглавленных за свидетельство Иисуса и за слово Божие, которые не поклонились зверю, ни образу его, и не приняли начертания на чело свое и на руку свою. Они ожили и царствовали со Христом тысячу лет.
5 Прочие же из умерших не ожили, доколе не окончится тысяча лет. Это - первое воскресение.
6 Блажен и свят имеющий участие в воскресении первом: над ними смерть вторая не имеет власти, но они будут священниками Бога и Христа и будут царствовать с Ним тысячу лет.
(Откровение 20:4-6)

а он увидел, что кругом будут одни иуды

Потому что он против всякой власти.

Как это не стал? Стал. На табличке даже внизу креста было написано"Царь Иудейский"

Сам Иисус ответил: "Царство Мое не от мира сего; если бы от мира сего было Царство Мое, то служители Мои подвизались бы за Меня, чтобы Я не был предан Иудеям; но ныне Царство Мое не отсюда" Иоанна 18:36.