Что характерно для Великого Поста Армянской Апостольской Церкви?

Великий Пост Армянской Апостольской Церкви в 2022-м году начинается 27 февраля а заканчивается в Пасху. Пасха в Армении часто не совпадает по срокам с российской. Так, если в 2022 году в России она выпадает на 24 апреля, то у армян этот праздник Пасхи - Сурб Затик - освобождение от страданий, наступит 17 апреля.
Перед знаменательной датой верующие Армянской Святой Апостольской Православной Церкви должны выдержать строгий пост, который по традиции продлится 48 дней (40 дней Великого Поста и ещё неделя - Страстная Седмица).
Основная цель поста - помочь подготовиться христианам очистить душу и тело перед светлым праздником Пасхи. Традиции предполагают не только строгое ограничение в пище, но также молитвы и милосердные дела. Каждый день Поста это череда молитв и некое преодоление себя.
В первую очередь человек постится для укрепления личностных качеств и веры. Да, не все могут выдержать длительное время ограничений в еде. Но стоит продержаться хотя бы первую неделю, отказавшись от излишеств в еде, как дальше станет гораздо терпимее.
Конечно, воздержание в еде не касается беременных, детей и людей с медицинскими противопоказаниями. Следует добавить, что при подготовке к причастию налагаются добавочные посты. Так при говении рекомендуется принимать пищу лишь раз в день или вообще воздержаться от еды и питья. Также есть ограничения и для обряда венчания во время Поста. В в наши дни таинство венчания разрешено проводить в субботу и воскресенье, кроме дней Страстной седмицы.
Великий пост в Армении один из самых строгих среди христиан. Все 48 дней разрешается употреблять в пищу лишь продукты растительного происхождения. Ни рыбы, ни вина армяне не употребляют. От выпечки, конфет и сигарет тоже следует отказаться.
Однако выбор блюд далеко не так скуден, как кажется на первый взгляд. Хозяйки знают, что из круп, капусты, бобовых и других овощей можно приготовить множество вкусных и питательных блюд.
А вот молочные и мясные продукты следует на время исключить из ежедневного рациона.
Вот список популярных армянских постных блюд. В состав некоторых входит довольно необычные ингредиенты:
- Суп Хрчик или Крчик с красным перцем и квашеной капустой. В кастрюлю с холодной водой закладывается картофель и пшеничная крупа. Доводится до кипения, затем добавляется лавровый лист и соль. Секрет этого супа в добавлении армянской квашеной капусты, которую предварительно нужно потушить отдельно с приправами и томатной пастой. Хозяйки квасят ее, добавляя жгучий перец, свеклы и чеснока. Подавать суп следует горячим.;
- Домашняя лапша с грибами. Секрет этого блюда в предварительной обжарки лапши. Затем она заправляется грибами с луком;
- Блюда с авелуком. Армянские хозяйки готовят супы и салаты с добавлением авелука - конского щавеля. Эту траву здесь повсеместно используют не только для приготовления пищи, но и в качестве снадобья в народной медицине. В пищу добавляют только молодые высушенные листья с кисловатым приятным привкусом. Блюда, приготовленные на основе авелука не только очень вкусны, но и полезны, благодаря обилию витаминов;
- Каша из риса с чечевицей. В дни поста кашу готовят на воде с добавлением растительного масла. Перед готовкой основного блюда чечевицу следует отварить до полуготовности. Затем рис, чечевица, обжаренный лук соединяют в кастрюле с водой и варят до готовности;
- Хапама. Тыква наполняется рисом, курагой, изюмом, орехами медом и приправами. Затем это богатство отправляет в духовку.

Нечего из ряда вон...

автокефалия мононациональной Армении меня не интересует так же как и сионизм Израиля.

Я антисионист, но не антисемит.