Почему особое поминовение усопших совершается именно в субботу?

Это придумали люди...Мертвым же ничем уже не поможешь...они уже определены Богом каждый в свое место.

Потому что день субботы, как день покоя, по своему значению есть наиболее примечательный для моления – упокоить умерших со святыми.

Существуют особые дни в Мироздании, когда наши молитвы об усопших, поминание их, имеют особую силу и благо для самих усопших. В этом главная причина.

Суббота не поможет , нужен Священник высокого уровня.

Потому что суббота это день покоя.

Во всем мире существует множество разнообразных обычаев, связанных со смертью. Многие обычаи не противоречат библейским принципам. Однако некоторые основаны на представлении о том, что умершие продолжают жить и наблюдают за нами. Бдения у гроба, громкие причитания и тщательно спланированные похоронные обряды совершаются из страха не угодить духам мертвых. Но так как «мертвые ничего не знают», те, кто участвует в таких обычаях, поддерживают ложь Сатаны (Екклесиаст 9:5).

Другие обычаи и обряды основаны на вере в то, что мертвые нуждаются в помощи живых и навредят им, если те их не умиротворят. В некоторых странах принято отмечать 40-й день и годовщину смерти человека, справляя поминки и соблюдая определенные обряды. Предполагается, что это поможет умершему войти в духовный мир. Еще один распространенный обычай — это ставить покойному еду и питье.

Эти обычаи неправильны, потому что они поддерживают ложь Сатаны о состоянии мертвых. Стал бы Иегова одобрять наше участие в обрядах, основанных на учениях демонов? Ни в коем случае! (2 Коринфянам 6:14—18).

Служители истинного Бога не участвуют в обрядах, которые поддерживают ложь Сатаны. Вместо этого они заботятся о живых, утешая их и помогая им. Они знают, что после смерти человека только Иегова может ему помочь (Иов 14:14, 15).

Есть определённые дни в которые поминаются усопшие. И ваш вопрос лучше адресовать тем кто установил порядок поминать в субботу, пусть разъяснит.

Наверное по тому, что Христос в этот день Сам был во гробе и проповедовал во аде.

Зачем делать бесполезные вещи? Мертвым уже ничего не нужно:

Екклесиаст 9:5,6 ..."мёртвые ничего не знают, и уже нет им воздаяния, потому что и память о них предана забвению, ⁠и любовь их и ненависть их и ревность их уже исчезли, и нет..."
Екклесиаст 9:10 " ... в могиле, куда ты пойдёшь, нет ни работы, ни размышления, ни знания, ни мудрости".
..
Смерть предполагает, что мозг умер, сердце остановилось. Нет мыслей, чувств, знаний! Их не надо "поминать". Память о них предана забвению!