почему при СССР строили такие маленькие кухни в квартирах, ведь страна огромная, зачем место экономить ?

а почему в это время в США нигеры жили в землянках?

Уповали на ОБЩЕСТВЕННОЕ питание.

Видимо, это было обосновано. В США и сйчас не делают кухни отдельными, так, уголок в большущей комнате с камином.

Потому что после войны люди жили не только в коммуналках, а и в землянках. Так что отдельная квартира с водопроводом, горячей водой, ванной и своей кухней казалась раем на земле.

Нужно было много отдельного жилья, чтоб переселить людей из коммуналок и бараков, причем построить быстро. Поэтому и квартирки были небольшие, и кухни маленькие, и санузлы совмещённые. Ну и много было столовых, предполагалось, что люди будут питаться там в основном...

ну что за ерунду вы пишите, у нас кухня 16 кв. м, получали квартиру ещё при СССР

Сейчас вообще без кухонь строят... Термин "студио" вам говорит о чем -нибудь?...

считалось что домашняя готовка не нужна. есть рестаран и столовые

Ну вот и живите на улице. Места там много.

у меня 6 метров мне хватает

В СССР - только по Хрущевским проектам, но его можно понять, до его восстанавливали то, что можно было поднять, но жилья нужно было очень много. время такое было, треть страны было разрушена и в каком жилье жили жители того же Мурманска (фото его) бараках, времянках, я дядька старый и норма для постановки на очередь получения жилья была меньше, чем 4 кв. метров на человека.
При Брежневе когда острота спала, начали исправляться.... Впрочем сейчас строят студии вообще без кухни.

В то время строители коммунизма с подачи Никиты Сергеевича Хрущёва очень надеялись на скорый приход этого самого "Масленницы "(через 20 лет). А по тогдашним понятиям все люди при коммунизме будут питаться в прекрасных столовых, чтоб не тратить своё свободное драгоценное время на готовку и для освобождения женщин от этой тяжкой ноши. И кухня в общем то предназначалась чайку вечерком подогреть. Но вот надежды на скорый приход коммунизма рухнул, а кухни хрущёвские остались.

Такие проекты жилых домов были только в первой половине 60- х годов. Потом от них отказались, огни коммунизма оказались дальше чем думали.

Потому, что кухня расчитана на одного человека, на того, кто готовит.

Отдельная кухня (пусть и малюсенькая, так же как и комнаты, и прихожие, и ванные) - это был шаг вперёд по сравнению с коммуналками, где на одной огромной кухне готовили и ругались несколько семей, и где зачастую стояли несколько плит, а холодильники и буфеты вообще тогда держали у себя в комнате, чтоб соседи не шарили.

как объясняли руководители проекта таких квартир-то тогда подразумевалось, что все будут питаться в общепите, столовые, рестораны (если деньги есть), а основной упор делался на комнаты, но русский народ привык все сам добывать и готовить и столовки тихо "загнулись",так и не расширив свои масштабы, а квартиры клепали и клепали

халява патамушта

Кухня-место

для приготовления еды. Мы едим в комнате, хотя кухня позволяет по метражу.

На кухне обычно готовили, а обедали все вместе в большой комнате.

Нкжно было много дешевого жтлья, поэтому и кухни маленькие, и санузлы совмещенные и комнаты узкие и длинные - при панельном строительстве по-другому не получалось.

А почему сейчас такие проекты убогие- квартиры -студии с кухней в комнате за деньги, которые полжизни надо банку отдавать? Зато от лифта можно на велосипеде кататься?

Чтобы что-то построить, кроме места нужны ещё и деньги. Такая простая мысль Вам в голову не приходила?