Чаевые (ваше отношение)

Такой вот необычный вопрос назрел, как вы относитесь к чаевым - добровольно выплачиваемые денежные средства выплачиваемые любому обслуживающему персоналу, это является хорошим тоном или все же обдираловка т. к. сумма денег за обслуживание персонала уже входит в счет. Интересует все что касается ресторанов, отелей и т. п.
Все бы нечего, но вот узнал что в Израиле принято платить 10% от счета, а в США и вовсе 5-20%.