Почему если у повара переклинило в башке и он отравил людей, то виноват хозяин заведения?

Так больше палок следственный комитет сделает и преступление из тяжкого в особо тяжкое под премию можно переквалифицировать. То есть супер удачный поиск врагов народа, на пустом месте. Группу лиц выгоднее сажать, чем одного козла что грел пальцы в своей попе! Закон органов, Кому Говна Бесплатно - на вечно!

Это логично и правильно.

Потому что он допустил работу этого повара

Виноваты оба. Но хозяин отвечает за порченые продукты.

Добавлю к ответу выше -- Повару тоже прилетит, только от владельца

Владелец заведения общественного питания несет ответственность за обеспечение того, чтобы еда, подаваемая клиентам, была безопасной и приготовленной в чистых и гигиеничных условиях. Если у повара, работающего в заведении, заклинило голову или он не может правильно приготовить еду, владелец обязан решить эту проблему и убедиться, что подаваемая еда безопасна.

Если повар не может безопасно приготовить еду из-за заклинивания головы или других проблем со здоровьем, и это приводит к заболеванию клиентов, владелец заведения может быть привлечен к ответственности за причиненный вред. Это связано с тем, что владелец обязан следить за тем, чтобы подаваемая еда была безопасной и соответствовала всем применимым стандартам здоровья и безопасности.

Для владельца заведения общественного питания важно тщательно контролировать работу своих сотрудников и принимать меры для обеспечения безопасности подаваемых блюд для клиентов. Это включает в себя регулярную проверку здоровья и гигиены всех сотрудников, работающих с пищевыми продуктами.

Чтоб жизнь мёдом не казалась