Главное не то, где мы находимся, а то, в каком направлении движемся

[Главное не то, (где мы находимся), а то], (в каком направлении движемся).

Это сложноподчинённое предложение (СПП) с параллельной связью двух придаточных (придаточные заключены в круглые скобки). Первое придаточное находится внутри главного предложения (главное предложение заключено в квадратные скобки), второе – после главного.

В этом СПП только ТРИ СЛОВА, которые относятся к служебным частям речи.

СЛУЖЕБНЫЕ ЧАСТИ РЕЧИ В ПРЕДЛОЖЕНИИ:
⚡ НЕ – отрицательная частица;
⚡ А – сочинительный противительный союз, простой, непроизводный;
⚡ В – простой непроизводный предлог.

А вот слово ТО относится к самостоятельным частям речи. Это УКАЗАТЕЛЬНОЕ МЕСТОИМЕНИЕ, начальная форма которого – ТОТ. ТО – форма среднего рода именительного падежа единственного числа.

В предложении местоимение ТО является сказуемым, в состав которого входит и частица НЕ:
⚡ что? главное – подлежащее, выраженное субстантивированным прилагательным, то есть прилагательным, употреблённым в значении существительного;
⚡ что такое главное? не то, а то – однородные составные именные сказуемые: нулевой глагол-связка во вспомогательной части сказуемого и местоимение с частицей – в основной, именной (изучается в 8 классе).

Вы перепутали местоимение ТО с частицей -ТО, которая пишется через дефис и (далее цитирую статью Большого толкового словаря сайта gramota.ru):
⚡ употребляется для подчёркивания и выделения в предложении слова, к которому относится. Я-ТО понимаю. НОЧЬ-ТО какая тёплая! СЛУШАТЬ-ТО слушал, да ничего не понял. ГДЕ-ТО он сейчас? Что ДАЛЬШЕ-ТО делать будешь?
⚡ входит в состав неопределённых местоимений и наречий. КТО-ТО звонит. ЧТО-ТО упало со стола. КАКОЙ-ТО человек вошёл в дом. КОГДА-ТО слышала об этом. ГДЕ-ТО потерял очки. КУДА-ТО убежали. ПОЧЕМУ-ТО плачет.
⚡ употребляется после местоименных слов вместо конкретного указания на перечисляемые предметы, действия или признаки. Рассказывает: был ТАМ-ТО и ТАМ-ТО, делал ТО-ТО и ТО-ТО, встречался с ТЕМИ-ТО.

Частица, как любая другая служебная часть речи, не изменяется.

Местоимение ТОТ изменяется по числам, а в единственном числе по родам (ТОТ, ТА, ТО, ТЕ), а также по падежам в каждом из родов и во множественном числе по падежам;

Местоимение ТО в данном предложении:
⚡ указывает на предмет, но не называет его;
⚡ на вопрос ЧТО? отвечает;
⚡ употреблено в форме среднего рода в единственном числе именительном падеже;
⚡ является сказуемым.

Склонение местоимения ТОТ: