Почему продавцы в магазинах не здороваются с потенциальными клиентами первые?

Полностью с Вами согласна - ГНАТЬ! Видимо, хозяин не придает этому значения.

вот сначала открой СВОЙ магазин а уж потом давай советы !
и на выручку и прибыль влияет ассортимент и цена а на азбука хорошего тона

Повышенное внимание, порой, наоборот раздражает. Но в целом, магазин - это торговая точка, а не институт правильных отношений, и продавцу нужно ПРОДАВАТЬ, а не искать взаимоотношений. Это именно то место, где встречают именно по одежде, что бы хотя бы теоретически оценить платежеспособность человека зашедшего в данную торговую точку.. . Вежливость эта, далеко не всегда искренняя. Но если Вас это так задевает, попробуйте в себе поискать причину. Так как вежливость на любом рабочем месте, это тоже работа, и не обязательно это касается магазина. Для сравнения, можно себя вспомнить, на своём рабочем месте, насколько мы сами вежливы с окружающими...

конечно уволил... .
когда подходят с вопросами уже на входе, сразу хочется уйти... .
им делать нечего, а мне купить надо.... иих много, я один, если с каждым общаться - домой не вернешься....

где-то здороваются, где-то нет, видно от хозяина зависит.

А мне не нравиться, когда меня на пороге встречают, здороваются и потом наблюдают за каждым моим шагом. Так и хочется выйти поскорее. Раздражает когда в обувных и одежных сразу же лезут с вопросом "что подсказать? ".

А Вы поворачивайтесь, и уходите в магазин, где продавцы приветливые. Рынок, мать его!

секреты менеджмента не всем знакомы, как правило, хозяева магазинов и сами порой недовоспитанны

Вы сами ответили на свой вопрос.
только нюанс.. .
продавцы соответствуют уровню зарплаты и чаяниям руководства.
значит руководству надо, чтоб они были именно такими.

Потому что работает одно хамло!!!!