Подскажите пожалуйста рецепты вкусных недорогих салатиков.

1 банка маринованных опят - промыть;
много-много любой зелени;
1 банка зеленого горошка (консервированный) ;
маринованные огурцы (по вашему вкусу) -
добавить подсолнечное масло и все перемешать.
Моих за уши не оттащишь

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
Варишь яйца, разрезаешь их ( желательно фигурно ) пополам, вынимаешь желтки. Растираешь желтки с
чесночком и майонезом. Кладешь в половинку белка какую-нибудь начинку ( красную икру, кусочек шпротины, кусочек ветчины, селедочки, грибы... ) и замазываешь желтками. Кладешь на тарелку, украшаешь и готово вкусное праздничное блюдо!

Салат с кальмарами
Класть кальмары надо в кипяток и варить 3 минуты.
Салат: кальмары порезать соломкой, белки вареных яиц порезать соломкой+жареные с луком грибы и заправить майонезом.
Кальмаров-0,5 кг, Яиц-5 шт, Грибов-300г.

ПОЛЬСКИЙ САЛАТ
С копчёной, вымоченной в молоке сельди снять филе и нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанные белки яиц, яблоко, солёные огурцы и лук. Всё смешать с майонезом. Получается наподобие "ленивой" шубы.. . Очень вкусненько и быстренько - не надо укладывать слоями!

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
Порезать копченую курицу, потереть сыр на терке, порезать вареные шампиньоны, порезать вареные яйца, порезать оливки. Все смешать и заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.
Нужно сложить салат в салатницу, вокруг положить чипсы ( лепестки подсолнуха ),а середину посыпать порезанными маслинами (семечки) .

САЛАТ АППЕТИТНЫЙ
Зеленый горошек, вареная курица (порезать), сыр потереть, маринованные грибы (порезать). Заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.

САЛАТ ПРОСТЕЦКИЙ
300г грибов разрезать на 4 части и сварить. Водой от грибов ошпарить на 15 минут порезанный кольцами лук (1 луковица ).Сварить и порезать 5 яиц и добавить банку кукурузы. Все смешать и заправить майонезом.

ЗАКУСКА
На лист салата положить тертый сыр с чесноком и майонезом, крабовую палочку и завернуть лист кулёчком. Очень красиво смотрится на блюде и вкусно!

300 г ветчины, 200 г твердого сыра, 400 г шампиньонов (можно взять заморозку) обжарить с луком, 1 баночку красной консервированной фасоли . Ветчина - соломкой, сыр- на крупной терке, все соединить, поперчить черным перцем, заправить майонезом.

Салат "С сухариками"1
мясо
репчатый лук
морковь
тертый сыр
чеснок
майонез
сухарик
Мясо (лучше свинину) режем на кубики (примерно 1х1 см) , обжариваем на растительном масле, затем обжариваем лук, порезанный полукольцами, туда же тертую жареную морковку.
После жарки маслу лучше дать стечь, чтобы салат не был жирным.
В эти ингредиенты, пока они еще теплые, - тертый сыр, чтобы он немножко расплавился, потом немного чеснока через чеснокодавилку.
Перед подачей заправляем майонезом, сверху насыпаем сухариков (тоже мелко порезанных на кубики)

Салат с сухариками2
сыр российский
2 морковки
3 зубчика чеснока
2 пачки ржаных сухариков с сыром майонез
Быстро, вкусно и необычно.
Морковь и сыр натереть на крупной тёрке чеснок выдавить в спец чесноковыжемалке. Обильно заправить майонезом.

Для салата «ФаСоль» :
1 банка консервированной фасоли, морковь - 2 шт. , репчатый лук - 2 шт. , 1-2 дольки чеснока, 1 упаковка сухариков «Пилотские» со вкусом сыра, соль, специи, 250 г майонеза. Морковь, натереть на терке, лук и чеснок мелко нарезать. Обжарить лук и морковь на сковороде до золотистого цвета. В майонез добавить чеснок. Затем добавить этот соус в морковь и лук. Получившуюся массу выложить в фасоль. Перед подачей на стол добавить сухарики «Пилотские» со вкусом сыра.

Салат из крабовых палочек с сыром и сухариками
4 яйца,
250 г крабовых палочек,
300 г сыра (мелко потертого) ,
200 г сухариков или гренок,
2 дольки чеснока,
сок 0,5 лимона,
майонез
Все мелко порезать, смешать и заправить майонезом

Салат из курицы с сухариками
150-200 грамм варёной курицы;
100 грамм белого хлеба;
1 пучок салата;
2 помидорки;
50-100 грамм сыра;
2 столовые ложки майонеза,
2 чайные ложки кетчупа (и то, и другое по вкусу!) ; соль
Налить на сковороду немного подсолнечного масла. Подождать пока сковорода нагреется и положить на неё, нарезанный маленькими квадратиками хлеб. Жарить на тихом огне до тех пор, пока не получатся сухарики. Распотрошить курицу на среднего размера кусочки и положить в салатницу. Нарезать салат и помидорки. Мелко потереть сыр, посолить. Добавить майонез и кетчуп. В самом конце положить сухарики и помешать.
Салат « Мечта»

Все режется кубиками .
1.кукуруза банка
2.крабовые палочки 200-240гр
3.морковь вареная
4.Помидор свежий
5.Огурцы маринованные (типа Дяди Вани)
майонез и сверху зелень


«Лилу»
Фасоль красная-1 банкаПомидор свежий-4-5 штук Лук-2 гол. Ветчина-300 гр. Майонез -200гр. Помидор порезать кубиками предварительно удалив семена, лук пожарить или замариновать, ветчину порезать соломкой. все продукты смешать и заправить майонезом.


Салат.

сырая морковь на мелкой терки
горошек консервированый 1б.
плавлиный сырок 1-2 шт на крупной терке
пачка кириешек (ветчина и сыр) перед подачай на стол
майонез и зелень

Порежте баклажаны кольцами. Обжарте с двух сторон на растительном масле. А так же обжарте бол. перец (нарезанный не большими кубиками) . Сложите в дуршлак, что бы стекло масло. Отварите окарочок, порежте его на меленькие кусочки (отделите кости) . Смешайте все вмести, добавте соевый соус, уксус, чеснок, кориандр и черный перец. Перемешайте, дайте не много настоиять и приятного аппетита.
Возмите одну баночку шпрот, пакети сухариков, пол банки зеленого горошка, можно добавить один помидор, чеснок 3-5 зубков. Все перемешать добавить майонез и приятногоаппетита.
Селедка под шубой. Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварноя морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом (можно между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом. Приятного аппетита.

Салат «Хрустящий»

Ингредиенты
200 г белого батона
250 г куриного филе
150 г сыра
300 г огурцов
150 г лука
1 пучок зеленого салата
заправка:
4 ст. л. растительного масла
3 зубчика чеснока
1 ст. л. уксуса 6%
соль
перец
Рецепт приготовления

Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Остудить.
Разобрать филе на волокна.
Батон нарезать кубиками.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Огурцы нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать заправку.
Для этого смешать растительное масло, уксус, соль, перец, выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Салат порвать руками.
Добавить огурцы, лук, филе, сыр, заправку и сухарики.
Рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, для того, чтобы они оставались хрустящими.
Приятного аппетита!

Обычный из овощей.

кукуруза, яйцо, чипсы, майонез.
- с сайрой, рисом, яйцоми, зимний.

http://www.say7.info/cook/kitchen/38-Salatyi/
посмотрите здесь, очень много разных рецептиков.

Пьяная курица
200г отварного куриного мяса,
2 огурца маринованных,
100г шампиньонов свежих,
2ст. л. растительного масла,
100г сухого белого вина.

Мясо, отварные шампиньоны, огурцы, нарезать кубиками, все перемешать, посолить, поперчить,
заправить вином и маслом

Из ветчины с грушами
2 груши;
200г ветчины;
листья салата;
100г твердого сыра;
100г ядер грецких орехов.
Для соуса: 2ст. л. растительного масла; 1ст. л. горчицы; 1ст. л. уксуса;
соль, перец.

Салат, ветчину, груши порезать соломкой, добавить измельченные орехи и тертый сыр, заправить соусом. Украсить зеленью и орехами
Кукушкино гнездо
Картофель-2шт,
лук репчатый-2шт. ,
1ст. л. уксуса,
мясо-200г,
сыр-100г,
1зубчик чеснока,
1яйцо,
майонез.

Пожарить картофель фри. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе.
Мясо отварить со специями, порезать соломкой.
Из картофеля, мяса и лука сформировать "гнездо", заправив майонезом.
Из тертого сыра, белка, чеснока и майонеза сформировать "яйца", обвалять их в желтке и уложить на "гнездо".