а как называется сыр с плесенью???и кто его придумал???

Кто придумал плесневелый сыр? Он появился по ошибке. Однажды маленький французский пастух остановился в скрытой от жаркого солнца пещере, чтобы перекусить сыром и хлебом. Ему пришлось оставить бутерброд в пещере, и когда он вернулся, на сыре появились тонкие синевато-зеленые прожилки. Поскольку он был чрезвычайно голодный или на удивление глупый, он съел его, и сыр ему очень понравился. Так появился могучий Рокфор и жил долго и счастливо.
http://www.kuking.net/10_925.htm http://ae.kulichki.com/index.php?tl=chees&nm=17

Качественный сыр очень полезен для здоровья. Он полностью переваривается, содержит восемь незаменимых аминокислот и массу витаминов и даже способен противостоять кариесу. А плесень (естественно, «голубая» ) еще больше увеличивает его целебные свойства.

Она содержит незаменимые аминокислоты и бактерии, которые улучшают работу кишечника, способствуют синтезу витаминов группы В. Более того, турецкие ученые, изучающие влияние солнечных ванн на организм человека, установили, что особые вещества, которыми богата благородная плесень, являются лучшим средством для защиты от солнечных ожогов. Скапливаясь под кожей, эти вещества способствуют выработке меланина.
http://www.medicus.ru/dietology/pats/?co... http://www.liveinternet.ru/users/madonion2008/post106195108/

Дор-блю. Рокофор.

Сортов сыров с плесенью великое множество, но самые известные - Дор Блю, Горгонзола.

А как они появились очень подробно описала РЫЖАЯ))))

придумали извращенцы

Придумал пастух... Забыл в пещере... Когда вернулся-был голодный, пришлось есть с плесенью и понравилось... Его и сейчас готовят в цпециальных пещерах.
Дор блю, Рокфор... Много всяких...

Дорогй, сцуко! Но вкусный!

gorgonzola.pridumali italianzi naskolko znaiu nazvali v chest gorodishka gorgonzola(mi) vozle milana.

я ела какой-то шампиньонный с плесенью как мраморный. . Дорогущий.. но вкусняшка, на языке тает.. Обалдеть.

рокфор