<<<ОВОЩНОЕ РАГУ, как из чего готовите???>>>

Обжариваете в глубокой сковороде мелко порезанный лук (1), затем добавляете тертую крупно морковь (1), затем порезанную кубиками помидоры (2 средних) , соломкой перец болгарский (1 большой) и что-нибудь типа кабачков, цуккини или баклажанов (1 средний) . можно добавить цветную капусту.
соль, перец (можно душистый) . иногда под настроение добавляю пару ложек томатной пасты.
тушите все это на медленном огне какое-то время. смотря какие овощи вы любите - томленые так сказать или не совсем затомленые. вот.
приятного аппетита.

Из всех овощей... Капуста, картофель, морковь, лук, помидоры, кабачки, баклажаны, перец болгарский, томат. паста, чеснок зелень.... Могу добавить кусочки мяса.. . Пережариваю сначала, баклажаны вместе с кабачками, добавляю томат. пасту ложку... Шинкую капусту мну ее и в кастрюлю + пережаренные кабачки, баклажаны... Наливаю немного воды и тушу.... Пережариваю морковь с луком + томат. паста 1/2 ст. л. , добавляю в кастрюлю, туда же добавляю картофель небольшими кубиками... тушу.. . Пережариваю помидоры+перец болгарский+чеснок (сначала перец потом только добавлять помидоры).. добавляю все в кастрюлю... Налить еще немного воды, вообщем добавлять постоянно, как выкипает, чтобы не пригорало.. . Зелень, выключаю и снова чеснок.. . Я за 25-30 мин. управляюсь, главное чтобы картофель мягким стал, а овощи т. к. заранее пережаренные их немного тушить нужно...

Картофель и капусту нарезать кубиками. Сложитьв кастрюлю и поставить на маленький огонь. Обжарить на раст. масле лук, морковь, бол. перец, кабачек и помидор. Добавить в кастрюлю и тушить на маленьком огне. Можно еще мяска добавить. Минут через 25-30 добавляем соль, специи и зелень. Через 5 мин. можно выключать. Приятного аппетита.

Овощное рагу

Ингредиенты
1 кг цветной капусты
1 кг кабачков
700 г болгарского перца
500 г помидоров
250 г лука
200 г моркови
соль
перец
растительное масло
зелень по вкусу
Рецепт приготовления

В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т. д.) .
Я предлагаю рецепт, который мы очень любим.
Получается довольно большое количество рагу (я готовлю в четырехлитровой кастрюле) , поэтому ингредиенты можно уменьшить.

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Капусту разобрать на соцветия.
Кабачки почистить, нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, слегка обжарить.
Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок) .
Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности (точное время не подскажу) .
Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

кабачки, кортофель-все кубиками. воды добавь немного, чтоб видно чуть-чуть было. затем через 10 мин морковь на терке, перец сладкий дольками, лук репчатый, помидоры, -как обычно. чеснок на мелкой терке. соль по вкусу, приправы. готово. напишешь потом как

Картошка, капуста, помидоры, лук, кабачки, морковь, все крошим, добавить немного раст. масла и в духовку, минут на 40 .Красота!

Привет! Для приготовления рагу вам потребуется: капуста, баклажаны, кабачки, картофель, помидоры, лук, морковь и мясо. Мясо, баклажаны, кабачки, картофель, помидоры, морковь нарезаем крупными квадратиками, примерно 1,5см на 1,5см. Капуста шинкуется, лук как на поджарку. Потом поочередно обжариваем мясо, лук, морковь, капусту, картофель, а когда картофель почти готов, бросаем кабачки и помидоры. Вот и все!!!

обжаренный лук+обжаренная морковь+картофель+перец болгарский+капуста+цветная капуста+замоченная фасоль+зелёная фасоль+чеснок+помидоры+баклажаны.... всё это потушить... немного томатной пасты, соли, специй,, зелени....