пришлите рецепты вкустных салатов

салат "Горная долина"
3 вареные картофелины, 150г копченой колбасы, 150г копченого колбасного сыра, 4 вареных яйца, 200г свежей капусты, 2 зубчика чеснока, 1 банка (400г) зеленого горошка, 3~5 ст ложек майонеза (или майонез пополам со сметаной) , соль
У колбасного сыра срезать корочку.
Картофель, колбасу, сыр и яйца порезать мелкими кубиками (со стороной 0,5~0,7мм) .
Капусту мелко порезать и немного перетереть руками.
Чеснок продавить через пресс и смешать с майонезом.
Перемешать все продукты, оставив 0,5 банки горошка для украшения.
Посолить по вкусу.
Салат выложить горкой на блюдо, вокруг положить зеленый горошек, сверху полить майонезом.

САЛАТ СЛОЕНЫЙ ВКУСНЫЙ
на 3 порции
яйца - 5шт. ,
зелёный лук - 1п. ,
куриная грудка - 1шт. ,
грецкие орехи - 150г. ,
чеснок - 1 головка,
майонез
зелень петрушки для украшения

Предварительно:
-отварить яйца и грудинку (в конце варки немного посолить) , -измельчить орехи (должны получиться мелкие кусочки, а не порошок)

Готовим соус:
Майонез смешиваем с измельченными грецкими орехами и пропущенным через пресс чесноком, тщательно перемешиваем и соус готов.

Отделяем желтки от белков и натераем на крупной терке по отдельности, нарезаем зеленый лук. Смешиваем натертые белки с зеленым луком, солим и перчим по вкусу. Вареную грудинку нарезаем на небольшие квадратики.
Этот салат готовится и подается порционно в виде башни и для этого нам потребуется ж/б баночка (от кукурузы, зеленого горошка) без дна и без крышки, которая будет служить формой.

На тарелку ставим нашу форму, которую мы заполняем слоями так:
1 - вареная и измельченная грудинка;
2 - смесь из белка с зеленым луком;
3 - заливаем сверху соусом;
4 - натертый на терке желток.
Не снимая форму оставляем пропитываться на несколько часов (1,5-2 часа) .

Непосредственно перед подачей на стол снимаем форму и украшаем зеленью петрушки.

САЛАТ ПЬЯНАЯ КУРИЦА

300г отварного куриного мяса,
100 гр шампиньонов,
2 маринованных огурца,
белое сухое вино (100 гр) ,
оливковое масло.
соль, перец, зелень петрушки.
Инструкции:

Куриное мясо порезать. Шампиньоны нарезать и обжарит на оливковом масле. Смешать с курицей, добавить 2 мелко порезанных маринованных огурца. Посолить, поперчить, заправить белым сухим вином. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.

САЛАТ " ГРИБНОЙ "

Продукты:
1 банка консервированных шампиньонов,
1 банка консервированной кукурузы,
1 головка репчатого лука,
майонез

Инструкции:

Ингредиенты смешать с нарезанным луком и заправить майонезом.

САЛАТ "КРАБОВЫЙ С АНАНАСАМИ"

Продукты:
упаковка (250 гр) крабовых палочек,
1 банка консервированных ананасов,
1 банка консервированной кукурузы,
2 свежих огурца,
майонез, соль по вкусу

Порезать все кубиками, посолить, добавить майонез. Перед подачей на стол охладить.

САЛАТ ЦАРЕВНА -ЛЯГУШКА
3 плавленных сырка,
4 варен. яйца,
100 гр. крабовых палочек,
1 пучок зелени лука,
100 гр. сливочного масла.
Укладываем слоями.
1 слой: 3 плавленных сырка потереть+майонез
2 слой: 4 варен. яйца + майонез
3 слой: 100гр. крабовых палочек порезать кубиками + майонез
4 слой: 1 пучок зелени лука + майонез
5 слой: 100гр. сливочного масла потереть на мелкую тёрку.

Получается красиво и вкусно

САЛАТ БРЫЗГИ ЦВЕТА

корейская морковка,
свежий огурец
крабовые палочки.

Все продукты берутся примерно в одинаковом количестве. Огурец и палочки нарежем соломкой или натрем на терке для корейских салатов. Все смешиваем и добавляем майонез.

Салат готов, можно украсить огурцом или морковкой.

Божьи коровки из помидоров и оливок
Ингредиенты:
сардина в оливковом масле – 2 банки;
помидор – 4 шт. (больших) ;
базилик – 5 листьев;
оливки без косточек – 5 шт. ;
маслины для украшения – 4 шт. ;
зеленый салат – 4 листа;
лук репчатый – 1 шт. ;
майонез – 2 ложки;
уксус – 1/2 ложки;
оливковое масло – 1 стакан.
Способ приготовления:
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры и порезать на 4 части. Удалить семена с помощью ножа. Сардины достать из масла, положить в тарелку и измельчить с базиликом, оливками, майонезом, 4 ложками оливкового масла, 1/2 ложкой уксуса. Перемешать до образования однородной массы.
С одной стороны на тарелку выложите 1 ст. ложку массы из сардин, с другой стороны – еще ложку и накройте массу 2 четвертинками помидора. Вставьте по два перышка лука вместо усиков, нарежьте мелко маслины и украсьте ими крылья «божьих коровок» . Листья салата мелко порезать и полить оливковым маслом и оставшимся уксусом, посолить. Добавить немного лука. Приготовленную массу выложить на тарелку. Можно подавать.

-----------
Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.
-----------
Салат «Матрёшки»
Мясо любое варёное нарубить помельче, перемешать с мелко рубленным варёным белком яиц, мелко нарезанным солёным огурчиком. Смешать с майонезом и выложить горкой.
Сверху тёртый на тёрке слой сыра и на него, тёртый на тёрке, слой желтков яиц.
На всё это поставить 3 «матрёшки» - яйца. Глазки из перца, рот – из моркови, платочки – из помидоры.

Салат с мясом
Вареную телятину, говядину или нежирную свинину, отварной картофель, яблоки и огурцы нарезать ломтиками. Майонез смешать с небольшим коли¬чеством готовой горчицы, мелко нарезанной зеленью петрушки, прибавить соли по вкусу. Все перемешать, заправить уксусом, уложить в салатницу и украсить лом¬тиками вареной свеклы, яблок, кольцами лука. На 200 г мяса - 200-300 г картофеля, 1 огурец, 1 яблоко, 100 г майонеза, немного горчицы, 1 головку лука и 1 свеклу.

Салат из курицы с шампиньонами
- курица (грудки) - 2 шт.
- шампиньоны - 400г
- грецкие орехи - 1/2 стакана
- огурец - 1 шт.
- сыр (твердый) - 100г
- яйцо - 2 шт.
- зеленый лук и петрушка - по вкусу
- майонез - по вкусу.
Филе куриной грудки отварить, порезать. Грибы маринованные шампиньоны, яйца (вареные) и свежий огурчик порезать. Пол стакана грецких орехов измельчить. Сыр твердый натереть, добавить измельченные зеленый лук и петрушку. Все компоненты перемешать и заправить майонезом.

Салат «обыкновенный»
Фасоль красная-1 б
Лук марин в уксусе-2 головки (полукольца)
Курица копченная-300 гр (кубиками нарезать)
майонез
Смешать все ингредиенты с майонезом.

Салат Красное море
• икра красная - 100 гр.
• креветки - 150 гр.
• лук репчатый - 1 шт.
• рис - 100 гр.
• яйца - 2 шт.
• майонез - 2 ст. л
• сметана - 1 ст. л
• соль - по вкусу
• сахар - по вкусу
• Отварить и очистить креветки. Вареные яйца и репчатый лук мелко порубить. Рис предварительно отварить и остудить. Все компоненты соединить с красной икрой, добавить соль, майонез, сметану и сахар. Салат перемешать и можно подавать на стол.

Салат «мексиканский»
Смесь мексиканская заморожен. -1 п.
Огурец свежий-1 большой
Окорочок копчен. -300гр
Майонез
Приготовление: смесь тушить на медл. огне посолить, поперчить по вкусу
Огурец, курицу, порезать кубиками.
Все смешать с майонезом
Салат «грибное чудо»
Шампиньоны -200гр.
Лук репчатый – 1 гол.
Филе курицы -100гр.
Огурцы соленые -50гр.
Яйцо – 1 шт.
Майонез
Все помыть, грибы, лук и курицу порезать и отдельно их пожарить. яйца отварить и мелко порезать .все смешать с майонезом.

«Бразильянка»
Грудка куриная-350 гр. ,
стручковая фасоль (замороженная) -1пачка,
сметана-200гр.
Соль, перец по вкусу
грудку порезать на куски и обжарить, добавить стручковая фасоль посолить, поперчить и смешать со сметаной. оставить на медленном огне минут на 15 пока не выйдет вся вода
подавать салат теплым.

салат из тунца

Соединить банку тунца с молодым картофелем, зеленой фасолью и оливками, заправить оливковым маслом и уксусом -- отличный теплый салат для холодных вечеров.
Очень хорошо смешивать тунец с горячими, только что отваренными, макаронами, лимонным соком и цедрой, каперсами и большим количеством петрушки

отварная курица, яблоки и ананас, перемешать, заправить майонезом

Порежте баклажаны кольцами. Обжарте с двух сторон на растительном масле. А так же обжарте бол. перец (нарезанный не большими кубиками) . Сложите в дуршлак, что бы стекло масло. Отварите окарочок, порежте его на меленькие кусочки (отделите кости) . Смешайте все вмести, добавте соевый соус, уксус, чеснок, кориандр и черный перец. Перемешайте, дайте не много настоиять и приятного аппетита.
Возьмите одну баночку шпрот, пакетик сухариков, полбанки зеленого горошка, можно добавить один помидор, чеснок 3-5 зубков. Все перемешать добавить майонез и приятного аппетита.
Селедка под шубой. Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварноя морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом ( между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом. Приятного аппетита.

салат "пикантный" (Салаты с птицей )

Ингредиенты:
Два крупных мясистых помидора, один болгарский перец (можно две половинки разного цвета) , пять крупных листьев китайского салата, два куриных копченых окорочка, 15-20 ягод черных маслин без косточек.

Гренки: 1/3 батона (можно багет) , оливковое масло, 2 зубчика чеснока. Заправка: 2ст ложки майонеза, 2ст ложки сметаны, 1 ст ложка соевого соуса

Инструкции:
Очень вкусный и красивый салат, хорошо когда он сопровождается бутылочкой легкого итальянского вина.. .

Разрезать помидоры, удалить косточки с соком, перец, листя китайского салата, мясо копченой курицы - все крупно нарезать, ягоды черных маслин без косточек разрезать пополам. Мякоть белого хлеба нарезать кубиками 1см*1см, обжарить в кипящем оливковом масле (предварительно в масло добавить нарезаный чеснок - потом его удалить) . Готовые сухарики отложить. Для соуса смешать майонез, сметану, соевый соус. Перемешать нарезанные овощи с маслинами и копченой курицей, добавить соус. Разложить по порционным тарелкам, вокруг обсыпать сухариками (их с овощами не мешать - размякнут) . Выложенный салат посыпать мелко натертым сыром.

Приятного аппетита

Мужские грезы: Картошка отв, яйца отв, мясо говяж. отв, огурцы свежие, лук и сыр.
Все эту красотень слоями: мясо, огурец, картошка, яйца, майонез размазать сверху только, как пирог, посыпать сыром! Все! ! Обожаю этот салат а забыла лук перед огурцом