Закуски и салаты

Подкинти плиз рецептик салата какой нибудь не сложный. СРОЧНО!!!

СРОЧНО!
Морковь на терке - соломкой. В майнез выдавливаешь дольку чеснока. Замешал замес и кушаешь.
АА
Асема Аманова
718
Лучший ответ
Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.
----------
Салат многослойный
4 соленых огурца, 6 средних вареных картошек, 2 вареных яйца, 2 вареных свеклы, 4 вареных моркови, 150 г сыра, 1 луковица, 150 г орехов, 1 банка зелёного горошка, 500 г майонеза, зелень.
Рецепт приготовления:
Слои: все продукты натереть на терке в отдельные салатники. Взять большое блюдо и укладывать слоями.
1 слой - огурцы,
2 слой - 0,5 часть картошки,
3 слой - 0,5 часть лука,
4 слой - майонез,
6 слой - другая половина картошки,
7 слой - другая половина лука,
8 слой - майонез,
9 слой - морковь,
10 слой - яйца,
11 слой - орехи,
12 слой - майонез,
13 слой - сыр,
14 слой - майонез,
15 слой - горошек, зелень.
Все без соли!
-------------------
Салат обалденный
1 банка шампиньонов (хотя я беру свежие, просто их обжариваю)
250 гр. твёрдого сыра
250 гр. ветчины
1 банка кукурузы
немного перца
можно добавить немного обжаренного лука
майонез.
Всё порезать кубиками и смешать с майонезом!
------
ЦАРСКИЙ САЛАТ
1. 5 вареных яиц
2. 200 гр. твердого сыра
3.200 гр. малосольной красной рыбы (форель)
4.50 гр. сливочного масла
5.маслины
6.майонез
7.зубчик чеснока
1-й слой: Натереть на терке яйца, сверху майонез с чесночком.
2-й слой: Натереть на терке сыр, посыпать немного молотым черным перцем, сверху майонез с чесночком.
3-й слой: Нарезать соломкой красную рыбу.
4-й слой: Натереть на крупной терке мороженое сливочное масло.
5-й слой: Мелко нарезанные маслины + немного нарезанной зелени.
--------
Салат с помидорами, грибами
300 гр. шампиньонов, 3 сладких перца, 3 помидора, 1 красная луковица, майонез
На растительном масле обжарить нарезанные грибы. В это время порезать перец, помидоры и луковицу соломкой. Добавить грибы. Заправить майонезом.
САЛАТ " ПУСТЯЧОК". Половинку красной луковицы нарезать полукольцами и 100 г свежей капусты нашинковать помельче. Добавить мелко нарезанную зелень, порезанные крабовые палочки и яйца. Заправить майонезом, поперчить, соль по вкусу.
GJ
Gulzat Jan
53 844
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА
Варишь яйца, разрезаешь их ( желательно фигурно ) пополам, вынимаешь желтки. Растираешь желтки с
чесночком и майонезом. Кладешь в половинку белка какую-нибудь начинку ( красную икру, кусочек шпротины, кусочек ветчины, селедочки, грибы... ) и замазываешь желтками. Кладешь на тарелку, украшаешь и готово вкусное праздничное блюдо!

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Класть кальмары надо в кипяток и варить 3 минуты.
Салат: кальмары порезать соломкой, белки вареных яиц порезать соломкой+жареные с луком грибы и заправить майонезом.
Кальмаров-0,5 кг, Яиц-5 шт, Грибов-300г.

ПОЛЬСКИЙ САЛАТ
С копчёной, вымоченной в молоке сельди снять филе и нарезать кубиками. Добавить мелко нарезанные белки яиц, яблоко, солёные огурцы и лук. Всё смешать с майонезом. Получается наподобие "ленивой" шубы.. . Очень вкусненько и быстренько - не надо укладывать слоями!

САЛАТ "ПОДСОЛНУХ"
Порезать копченую курицу, потереть сыр на терке, порезать вареные шампиньоны, порезать вареные яйца, порезать оливки. Все смешать и заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.
Нужно сложить салат в салатницу, вокруг положить чипсы ( лепестки подсолнуха ),а середину посыпать порезанными маслинами (семечки) .

САЛАТ АППЕТИТНЫЙ
Зеленый горошек, вареная курица (порезать), сыр потереть, маринованные грибы (порезать). Заправить майонезом. Количество ингредиентов произвольное.

САЛАТ ПРОСТЕЦКИЙ
300г грибов разрезать на 4 части и сварить. Водой от грибов ошпарить на 15 минут порезанный кольцами лук (1 луковица ).Сварить и порезать 5 яиц и добавить банку кукурузы. Все смешать и заправить майонезом.

ЗАКУСКА
На лист салата положить тертый сыр с чесноком и майонезом, крабовую палочку и завернуть лист кулёчком. Очень красиво смотрится на блюде и вкусно!
САЛАТ "ГРАНАТОВЫЕ БУСИНКИ"
1 свекла
0,5 небольшого граната
1 зубчик чеснока
соль
перец
майонез
Свеклу отварить и дать остыть.
Почистить и натереть.
Пропустить через пресс зубчик чеснока.
Добавить гранатовые зерна.
Салат посолить и поперчить.
Заправить майонезом и перемешать.
"Воздушный", вспомнила и снова делаю его под общее УРА
Лук ошпаренный, лучше красный сладкий, его можно и не ошпаривать, зеленое яблоко (парочку) на терке, 3-4 вареных яйца, все слои промазываются майонезом, сверху трется сыр. У всех одно определение - свежий и легкий!
Обожаю слоеные салаты, они всегда получаются очень красивые, и дополнительно украшать их легче, и вкусно-вкусно!! !

" Черепаха":
Слои
- белки,
- мясо отварное,
-лук
-яблоки
- сир
- желтки
-гретские орехи ( предварительно слегка поджарить)
майонез.

"Мужской каприз":
Говядину отварить в соленой воде, остудить и поставить в холодильник на 2 часа. Нарезать лук кольцами, обдать кипятком, остудить и залить уксусом (1 ложка воды + 1ст. ложка уксуса) на 2-3 мин.
Уксус слить, лук перемешать с майонезом и разложить слоем на блюде. Охлажденную говядину нарезать соломкой толжиной 1 см. перемешать с майонезом, добавить перец черный по вкусу и уложить слоем поверх лука. Сверху насыпать тертый сыр и дать настояться в течении 1 часа и ПОДАВАТЬ НА СТОЛ.

Салат из лосося
1 баночка лосося или туны
3 яйца
3 вареных картофеля
2 больших яблока
2 соленых огурца
Слои повторить 2 раза:
1)картофель
2)лосось
3)огурцы
4)яйца
5)яблоки
6)майонез
С яйцами можно покрошить лук.

Мимоза
1слой: 5 белков вареных яиц
2слой: толстыи слои порезанного кольцами лука, предварит. ошпарить кипятком
3слой: майонез
4слой: посыпать тертым сыром
5слой: лососевые консервы
6слой: 50 гр. тертого сливочного масла
7слой: майонез
8слой: тертые желтки

Маленький качанчик листьев салата (как на царский салат) нашинковать, выложить на дно
250 гр зеленого горошка, лучше замороженого, выложить на листья салата
2 вареных яйца, нарезать кольцами, выложить на зеленый горошек
250 гр. свежих грибов порезать поперёк тонко, выложить на яйца или для тех, кто не предпочитает свежие, грибы нашинковать, пережарить в раст. масле, выложить на салфетку, чтоб удалить излишки масла, нашинковать яица, перемешать с грибами в отдельной чашке и выложить на горошик.
125 гр. чедар сыр, на терке, покрыть яйца с грибами
В отдельной чашке смешать:
250 мл майонеза, 2 ст. л. сметаны, 2 ч. л. горчицы, 1 ст. л. лимон. сока, чашку нашинкованного зеленого лука, все тшательно перемешать и залить сыр.
1 большой помидор, нарезать кольцами, красифо оформить на поверхности и немного засыпать петрушкой. Красатиша!! ! Накрыть и в холодильник.
Салад лучше приготовить за день.

Посольский"
На крупной терке отварной картофельвыложить тонким слоем на дно плоского блюда, сверху лук, потом измельченное отварное мясо (любое), можно на картофель мясо, а потом лук. четвертый слой тертое яйцо, потом идет тертый мягкий сыр, можно также и плавленный использовать. Каждый слой смазать майонезом, на верхний слой выдавить чеснок ровным тонким слоем. Засыпать поверх чеснок слегка либо тертым сыром, либо смазать майонезом. Лук использовать маринованный-измельченный лук залить кипятком на 30мин, потом в уксус на 15мин
Ольга Папулова
Ольга Папулова
13 951
Aishoola Zh.
Aishoola Zh.
6 524
Смотря что у вас в холодильнике есть. Мне, к примеру, нравится такой салат: нарубленное куриное мясо + чуть обжаренные в сливочном масле шампиньоны + банка консервированной фасоли (любой, белой или красной) . Все смешать, заправить солью и майонезом. Можно укропа добавить чуть-чуть.
Бекон соломкой, кукуруза сладкая, сухарики - по вкусу (но лучше тоже бекон) . Все заправить майонезом. Быстро и недорого.
Mika Банышева
Mika Банышева
3 880
Рецепт салата «Цезарь» с курицей

Ингредиенты:
2 куриных грудки
1 пучок салата
3 ломтика белого хлеба
оливковое масло
5-6 зубчиков чеснока
2 ст. ложки тертого сыра "Пармезан"
2 помидора

для соуса:
сок 1 лимона
1 чайная ложка сладкой горчицы
2 яичных желтка
1 зубчик чеснока
1/2 стакана оливкового масла

Способ приготовления:
Салат хорошо промыть, разорвать руками на мелкие кусочки, охладить в холодильнике.

Тем временем разрезать курицу на небольшие кусочки, обжарить их на сковороде до образования золотистой корочки, предварительно обваляв в приправе для курицы, остудить.

Для приготовления гренок хлеб нарезать одинаковыми кубиками. На сковороде хорошо разогреть оливковое масло, обжарить в нем зубчики чеснока, после чего удалить их. В масле подсушить кубики хлеба, остудить их.

Отдельно приготовить соус. Перемешать пропущенный через чеснокодавку чеснок, горчицу, желтки, сок лимона. Соус хорошо взбить, добавляя тоненькой струйкой оливковое масло.

Правильно приготовленный соус должен загустеть.

Помидоры нарезать аккуратными большими кусочками.

Листья салата выложить на большое блюдо, сверху выложить кусочки курицы, помидоров. Сверху уложить сухарики. Перед подачей на стол посыпать тертым пармезаном и полить соусом.
мне очень нравиться легонький салатик Ананасовый!
1 банка ананасов
небольшой кусочек ветчины
2-а яйца
не большой кусочек сыра
майонез
ананасовый сок слить, если ананасы кольцо то нарезать, а если уже кусочками нарезать то высыпать в салатницу, туда добавить сыр нарезать небольшими кусочками, или натереть на крупной терке, 2 яйца сварить и остудить потом нарезать и все смешать с сыром и ананасом , ( а можно просто взбить яйца как на омлет только молока не добавлять вылить на нагретую сковородку с маслом и все мешать мешать, что бы получились рваные кусочки яиц!) и все смешать с сыром ананасом и добавить майонез !!!все перемешать охладить в холодильники и подовать на стол!!! !

а еще натереть морковь на терке + сыр натереть + чеснок выдавить + заправить все майонезом ! !
Три вида мяса (например: курица+говядина+свинина) , соленый огурец, нарезаете соломкой, заправить майонезом и кетчупом. Приятного аппетита:)
Капусту нашинковать и слегка помять руками, морковь на терке, горсть изюма без косточек, посолить, добавить немного сока лимона или уксуса, заправить майонезом. Очень вкусно. Изюм можно заменять мелно нарезанным свежим огурцом.
Оксана Оксана
Оксана Оксана
1 355
Банка консерв. фасоли белой, банка-красной, банка кукурузы + немного майонеза и чеснока. Приятного аппетита!
вкусненький салатик, но на любителя! вдруг понравится!
1 банка маслин без косточек, 1 банка фаршированных сыром оливок, 1 средняя банка консервированных ананасов кусочками (~ 300гр) , 1банка консервированных шампиньонов целых (~200 гр) , 1 банка консервированной кукурузы, 1 окорочок, майонез. Окорочок отварить, порезать на кусочки, шампиньоны порезать пластинками, маслины порезать каждую на 4 кружочка (можно пополам или вообще целиком) , оливки, ананасы и кукурузу без рассола вывалить с остальными продуктами в тарелку, все перемешать и приправить майонезом! можно посолить! а вообще не надо!
приятного аппетита!
Банка кукурузы+ банка шампиньонов (без уксуса которые, просто консервированные) , все в сковородку и обжарить. Отдельно лук (можно полуколечками) обжарить. Масло желательно, совсем чуть-чуть. Всё смешать, поперчить, заправить майонезом. Главное, чтоб успел остыть! Я накрываю пакетиком и в морозилку, на сколько времени в запасе есть - 5, 10 мин. Удачи!
Ainamkoz Borasheva
Ainamkoz Borasheva
232
Альтернатива салату "Мимоза"

Выкладывать слоями.

1 слой - 1 банка консервы "Сайра "
2 слой - мелко рубленный лук
3 слой - тертые на терке яйца
4 слой - тертый на крупной терке колбасный сыр
5 слой - горячий картофель "Фри"
На все слои, кроме последнего, нанести "сетку " из майонеза