Как вкусно приготовить печеночный торт?

Рецептов приготовления печеночного торта много, но основа все равно одна. берите любой и занимайтесь тортом. Главное-соблюдите все пропорциии не отходите никуда, так сказать "стойте у плиты"., вложите "дшу" в ваше изделие, готовьте с хорошим настроением, тогда торт будет произведением искусства! Представляете. какое удовольствие получат те, для кого Вы старались! Приятного аппетита!

Печеночный торт

Печенку пропустить через мясорубку, добавить мускатный орех, яйца и сливки. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Для вкуса хорошо добавить рюмку бренди. В сковороде на растительном масле из этого фарша испечь 4 блина по 3 минуты с каждой стороны. На оставшемся масле тушить мелко шинкованный лук и морковь до мягкости.

Соединить блины, смазывая майонезом и тушеньем из моркови и лука. Запекать торт в духовке 20´ при 180°. Посыпать зеленью.

1 кг говяжьей печенки, 4 яйца, 200 мл сливок 35%, 4 моркови, 4 луковицы, 250 г майонеза, мускатный орех

Торт из печени

Ингредиенты

•700 г говяжьей печени
•2 яйца
•100 мл молока
•100 г муки
•2-3 луковицы
•2-3 моркови
•3 зубчика чеснока
•майонез
•растительное масло
•соль
для украшения:
•3 вареных яйца
•помидоры
•зелень
Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить морковь, хорошо обжарить.
В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить молоко, перемешать.
Затем добавить муку, посолить, перемешать.
На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне) .
У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.
Смазать теплый блинчик майонезом.
Выложить морковь с луком.
Накрыть следующим блинчиком.
Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Я еще сделала розочки из помидоров. О том, как это сделать я рассказала здесь:
Розочки из помидоров.
Желательно дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!

Не знаю, но обожаю его. Моя сестра готовит, говорит много зависит от майонеза!

вот так http://gotovim-doma.ru/view.php?r=315-recept-Pechenochnyi-tort

Моя свекровь его очень вкууусно готовит. Берет печень (говяжья и куриная) , на мясорубке перемалывает в фарш. Солит перчит и выпекает в сковороде блины. Потом эти блины промазывает майонезом с чесноком и поджаренными луком с морковью. Потрясающе!!