Как приготовить креветки к пиву?Что бы гостей удивить.

Я вот так делаю.
На 1 чел. приблизительно 500 гр. замороженных неочищенных креветок (или больше, я легко кило съем) .
Я обычно делаю на троих.
В большую сковороду вываливаешь все креветки, накрываешь крышкой и ставишь на плиту. Они там постепенно тают, ты ждешь. Как только растаяли (чуть теплые стали) сливаешь всю эту воду, и выкладываешь в креветки 200 гр. сливочного масла (пачку, только масло нормальное а не спред) . Можно порезать мелкими кусками что бы быстрее растаяло. Перемешиваете до полного растворения, получится эдакий бульончик. Добавьте немного соевого соуса (прибл. 3-4 столовых ложки) , снова перемешайте. Через специальную "давилку" приблизительно целую головку чеснока ((8-12 зубчиков) тоже туда и все перемешать. И пускай потихонечку этот бульон выпаривается. При полной выпарке смотрите сами, я продолжаю помешивать и еще немного поджариваю, кто то любит не прожаренные, и самое главное при почти полной готовности пару лимонов туда, (режу на 4 части, выдавливаю, выжатые части тоже туда в кучу) . Под хорошее разливное пиво, вкуснее не пробовал.. . Приятного аппетита....

Чтобы удивить, приготовьте креветки Коко Шанель (почему так называецца не знаю, может, она их и придумала, а может, любила так есть) .
Лучше всего подойдут крупные креветки.
Как минимум величиной с большой палец.
Чистим, параллельно разогреваем растительное масло.
Все как для фритюра (глубокая сковорода подойдет прекрасно)
Замешиваем тесто- яйцо, мука, соль, сахар,
любимый душистый, крепкий алкоголь.
Довести до консистенции сметаны.
Макаем креветки в тесто.. .
И сразу же обваливаем в кокосовой стружке.
Очень красиво и вкусно.
А для себя я делаю креветки так: высыпаю в противень прямо замороженные и ставлю в духовку на 180 градусов. Не солю, не перчу, не извращаюсь. Просто ставлю и смотрю - как они начали в жидкости плавть (которая с них растаяла) и жидкость горячая - попробуете - так готово. Вынимайте и ешьте.
Они получаюцца в собственном соку, намного нежнее, вкуснее и сочне, чем когда их варишь.
И ужасного запаха, как при варке, нет.

Приготовьте креветки в пивном кляре, очень вкусно и оригинально.
Кляр-Пиво светлое, мука, соль, перец. Муку развести пивом до консистенции сметаны.
Креветки очистить, обмакнуть в кляр и жарить по 2 мин с каждой стороны.
Положить на тарелку и украсить дольками лимона и укропом.
Просто обалденно получаются и на вид и на вкус.

КРЕВЕТКИ ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ
1 кг креветок; 3 зубка чеснока; 1 помидор; 1 острый перчик; 2 ст. л. раст. масла; соль, перец
Чеснок растереть с солью, добавить тертый острый перец и молотый перец. Помидор очистить от шкурки, измельчить, положить на сковороду с разогретым раст. маслом. Добавить смесь перца и чеснока и обжаривать 5 минут. Добавить креветки, 1 стакан воды и тушить на слабом огне 30 минут.

КРЕВЕТКИ ЖАРЕНЫЕ
0,5 кг креветок; 1 яйцо; 2 ст. л. муки; 2 ст. л. масла; соль
Креветки помыть, очистить, обсушить, посолить. Взбить яйцо с мукой. обмакнуть креветок в кляр и обжарить до готовности, помешивая.

пожарьте их в кляре
и вкусно и необычно
дкмаю рецепт на любом сайте рецептов тут есть
удачи

Креветки выложить в сковороду и подождать пока подтают. Затем налить немного масла, добавить кетчуп, нарезанный чеснок, красный молотый перец, соль, остальные специи по вкусу и обжарить до легкого потемнения соуса.

Креветки под пиво
креветки неочищенные, сырые
соль, перец молотый чёрный, специи по желанию
масло растительное
масло сливочное
Если креветки замороженные-необходимо разморозить. В
сковороду/желательно побольше в диаметре/ наливаем растительное масло
для жарки, не жалеем, и добавляем сливочное масло. Чётких пропорций
нет-приблизительно 1:1,раскладываем креветки, обильно солим, добавляем
специи и перчим. Обжариваем креветки на максимальном огне, постоянно
переворачивая, 3-5 минут/зависит от размера. Когда они примут характерную
красную окраску-выключаем и наслаждаемся, с разными соусами.
Варианты:
1)майонез, кетчуп;
2)авокадо/тёртое/,сметана, майонез, соль, перец;

Ещё есть закуска к пиву только не с креветками:
Закуска к пиву
Вот такая оригинальная закуска. Готовится очень просто. Сыр потереть с чесноком, заправить майонезом. Берем ложкой и делаем лепешечку. В серединку кладем оливку и скатываем шарик. Шарик панируем в резанных крабовых палочках. Очень вкусно, главное быстро.

Отличный вопрос, обожаю криветки. Классные рецептики.