подскажите как вкуснее приготовить креветки. Вводные - пиво, лето, жара

Они продаются зачастую уже варено-морожеными. Так что просто залить кипятком, добавить семена сушеного укропа, стебель свежего укропа, дольки лимона, соль и дать постоять под крышкой минут 10. Есть их, запивая холодным пивом и обмакивая в соевый соус)

Важен соус который убьёт часть холестерина из них. он должен быть с чесноком!

Просто сварить.
свежие или к свежемороженные креветки - серого цвета - просто сварить.
главное не переварить - иначе они превратятся в резиновые комочки и не добавлять приправы - нежное мясо креветок потеряет свой натуральный вкус, будет чувствоваться только вкус пиправ.
бросить в кипящую воду, когда вода снова закипт - кретветки готовы. выложить на блюдо, остудить, посыпать крупной солью.
если креветки розовые - просто разморозть при комнатной температуре ( ни в коем случае не в горячей воде - потеряют вкус!) , очистить и съесть - они уже варные и готовые к употреблению :)

отвари их немного чтоб не разварились это важно потом залей все уксусом с лимоном, а к ним пожарь лук в пиве все смешай, можно сделать соус томатный (разогрей хорошо сковородку добавь масла, потом муки, а затем томатной пасты готовь минут 10 затем добавь чеснока и специй)

В кипящую воду соль и семена укропа. Вода должна быть достаточно солёной. Кипит всё минут 5 и забросить креветки на 2-3 минуты. Семена укропа усилят вкус и аромат креветок!