Дайте рецепт праздничного, но не сложного салатика или закуски, пожалуйста!

Салат "Айсберг", скумбрия холодного копчения, сыр, перец чёрный, оливковое масло.

Салат "Нептун"

Для рецепта Вам потребуются:
- крабовые палочки - 1 упаковка
- кальмары - 500г
- рис - 1 стакан
- кукуруза консервированная - 300г
- капуста морская - 200г
- майонез оливковый - 1 банка
- соль, перец - по вкусу.

Сварить стакан риса, очистить и сварить кальмаров. мелко порезать кальмаров и палочки крабовые. Перемешать все продукты в салатнице и заправить майонезом. ( Кукурузу и салат из морской капусты класть по вкусу) . Соль и перец по вкусу

Винегреты.

Сегодня друзья обещали заглянуть. У всех вкусы разные. Одна девушка вегетарианка, даже рыбу не ест. Другая, просто постится, но ведь сегодня суббота. Как ребята, точно не помню. Один, мясо ест, другой, кажется нет. Чтож, для каждого отдельно готовить! Есть хороший выход – винегрет.
Ставлю вариться пять картофелин, пару морковок и туда же можно положить два яичка. В отдельной кастрюльке варю свеклу, если положить вместе, она другие овощи покрасит. Пока что порежу два малосольных огурчика. Вообще то, положено соленых, но мне так больше нравиться. Квашеную капусту нужно порубить помельче, а репчатый лук кладут по желанию. Я желаю, режу его мелко, половины луковки достаточно. Овощи уже сварились. Сначала выну яички и положу их вхолодную воду. Картошка пусть остынет сама, а вот свеклу и морковку можно охладить водой. Нарезаю остывшие овощи кубиком и складываю все в большую, салатную миску. Чуть не забыл! Кисло-сладкое яблочко, шкурку счищаю и режу кубиком. Давай-ка я еще помидор порежу, крепкий, спелый. В полстакане уксуса развожу столовую ложку горчицы, нашей отечественной. У буржуев не горчица, а крем для эклеров. Поливаю винегрет, щедро добавляю растительного масла и перемешиваю. Овощной винегрет готов, но это еще не все! Ставлю на плиту две кастрюли с водой, в каждую кладу половинку луковицы, лавровый лист, корень петрушки и солю. В одну кладу говядину, в другую рыбу. Приготовлю пока заправку для рыбного винегрета. Майонез смешиваю пополам со сметаной и кладу щепотку порошкового бульона. Рыбка сварилась, режу ее кубиком и слегка поджариваю. Грибочки можно положить любые, у меня есть соленые грузди. Нарезанные кубиком мясо, грибы, яйцо и поджаренную рыбку, складываю в отдельные мисочки.
Попробую пока гости не пришли. Кладу в тарелку ложку овощного винегрета и по ложке мяса и яичка. Перемешиваю, получился мясной, очень вкусный. Теперь с грибочками, яйцо к ним класть не надо. Грибной, не хуже мясного, а груздочки такие хрустенькие. Остался рыбный. Его заправляю соусом. Ууу, слов нет. Заварю ка чая с ложечкой мяты.
Всем угодил, и вегетарианцам, и мясоедам. Винегрет - хорош под водочку и под пиво, но лучше всего с душистым, горячим чаем.

Помидоры с секретом

Когда мы готовим праздничный стол, обычно встаёт вопрос: чем удивить гостей. Можно – количеством блюд, можно – ценой накрытого стола. Но лучше всего – проявить фантазию и устроить друзьям безобидный сюрприз. Например, фаршированные помидоры. Ведь фаршировать их можно по-разному, а выкладывать на тарелку все вместе. И каждая помидорка будет для гостей маленькой неожиданностью.

•Помидоры (лучше брать некрупные и твёрдые) – 0, 5 кг.
•Зелёный горошек – 100 г.
•Ветчина – 80 г.
•Шпроты – 1 банка
•Твёрдый сыр – 150 г.
•Варёный рис – 80 г.
•Маслины (без косточек) – 0,5 банки
•Белое куриное мясо (отварное) – 50 г.
•Яйца – 3 штуки
•Чеснок – 2-3 зубчика
•Листья зелёного салата
•Майонез
•Зелень
С мелких твёрдых помидоров срезаем верхушку, выбираем ложкой мякоть.

Готовим начинку.

Вариант 1: ветчину нарезаем мелкими кубиками, смешиваем с зелёным горошком и майонезом.

Вариант 2: разминаем вилкой шпроты, трём на крупной тёрке половину сыра, перемешиваем, добавляем майонез.

Вариант 3: разрезаем каждую маслину на 4 части. Куриное мясо режем мелкими кубиками. Смешиваем всё это с варёным рисом и добавляем майонез.

Вариант 4: мелко рубим яйца, остатки сыра трём на тёрке, чеснок также мелко рубим. Смешиваем, добавляем майонез.

Наполняем помидоры разными начинками, украшаем крупно нарубленной зеленью. Выкладываем вперемежку на блюдо, выстланное листьями зелёного салата.

Салат "ШАРЛОТКА"
Вареный картофель, вареное или запеченое мяс (лучше буженина) , но можно и колбасу, и отварное мясо (любое, можно и курицу) , лук, консервированный зеленый горошек, майонез.
Яичные блинчики - 4 яйца, 1 ст л. муки (крахмала) , 1/2 ч ложки соли, сода на кончике ножа, грамм 50 молока.
Яйца разболтать с солью, содой, молоком и мукой. Сковороду слегка смазать маслом и выпечь блинчики. Готовые блинчики смазать майонезом, посыпать мелко нарезанной зеленью и свернуть в тугой рулет.
Лук порезать мелко и замариновать в уксусе с сахаром, часа на 2-3. Слить воду и разделить лук напополам.
Картофель отварить и натереть на крупной терке. Добавить половину лука, смешать, добавить майонез, перемешать.
Мясо нарезать кубиками величиной с горошину. Смешать мясо, зеленый горошек, вторую половину лука, майонез.
Миску смазать растительным маслом и застелить п/э пленкой так, чтобы часть пленки свешивалась с краев. Смазать майонезом. Яичные рулеты порезать на дольки, выложить дно вплотную друг к другу, уложить слой картофеля, хорошо его приминая. В середину выложить мясо с зеленым горошком, утрамбовать. Сверху положить ровным слоем оставшийся картофель. Концами пленки, свисающими по краям, закрыть салат сверху. Хорошо его примять и поставить в холодильник на несколько часов для настаивания. Перед подачей на стол отвернуть закрывающие салат концы пленки. Миску с салатом опрокинуть на блюдо, затем миску аккуратно поднять.

Салат из куриного мяса с фруктами **
Ингредиенты:
2-3 куриные грудки, 2 апельсина, 2 яблока, 6 ст. ложек майонеза, 2 ст. ложки кетчупа, 2 ст. ложки сока лимона, черный молотый перец, соль по вкусу.
Приготовление
Куриные грудки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут, нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки и апельсины почистить, удалить семена, порезать небольшими кусочками, смешать с курицей, посолить, поперчить.
Приготовление заправки. К майонезу добавить кетчуп и лимонный сок и тщательно перемешать.
Заправить салат полученной заправкой.

Куриный салат с ананасами **
Ингредиенты:
2-3 куриные грудки, 200 г консервированных ананасов в собственном соку, 5 ст. ложек майонеза, соль по вкусу.
Приготовление
Куриные грудки отварить в подсоленной воде в течение 15 минут, мелко нарезать.
Ананасы мелко нарезать кусочками.
Перемешать курицу с ананасами и заправить майонезом.
Салат из сельди с шампиньонами **
Ингредиенты:
200 г филе сельди, 3 помидора, 2 головки репчатого лука, 250 г шампиньонов, 2 ст. ложки растительного масла, 6 ст. ложек майонеза.
Приготовление
Филе сельди нарезать на мелкие кусочки. Шампиньоны мелко порезать, обжарить на растительном масле.
Помидоры помыть и разрезать на небольшие кусочки. Лук очистить, мелко нарезать и обдать кипятком.
Все смешать и заправить майонезом.

Салат из креветок **
Ингредиенты:
200 г очищенных креветок, 100 г крабовой вермишели (или крабового мяса) , 2 яйца, 6 ст. ложек майонеза, зелень укропа, соль по вкусу.
Приготовление
Очищенные креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Воду слить.
Добавить крабовую вермишель (или нарезанное тонкой соломкой крабовое мясо) , тонкой соломкой нарезанные отварные яйца и мелко порубленную зелень укропа.
Все перемешать, добавить майонез и соль.

Коктейль из креветок **
Ингредиенты:
200 г очищенных креветок, 100 г зеленого салата, 1 ст. ложка томатной пасты или кетчупа, 1 ст. ложка сливок, 4 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка сока лимона, зелень укропа, соль по вкусу.
Приготовление
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Листья зеленого салата вымыть, нарезать соломкой.
Приготовление соуса. Смешать майонез с томатной пастой или кетчупом, добавить лимонный сок и сливки.
Креветки перемешать с нарезанным зеленым салатом, посолить, залить приготовленным соусом.
Сверху посыпать мелко порубленной зеленью укропа.

Салат из кальмаров **
Ингредиенты:
300 г кальмаров, 1 огурец, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 6 ст. ложек майонеза, зелень петрушки, соль по вкусу.
Приготовление
Тушки кальмаров промыть, очистить от пленки и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, воду слить. Кальмары и огурцы нарезать соломкой.
Яйца отварить и нарезать соломкой.
Нарезанные кальмары, огурцы и яйца перемешать, добавить мелко нарубленный лук (если лук горький, его можно обдать кипятком) , посолить, заправить майонезом.
Салат украсить любой зеленью петрушки.

Салат из креветок с шампиньонами **
Ингредиенты:
300 г очищенных креветок, 200 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 5 ст. ложек майонеза, соль по вкусу.
Приготовление
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут.
Грибы вымыть, очистить, нарезать небольшими полосками, обжарить на сливочном масле в течение 10 минут, затем добавить мелко нашинкованный репчатый лук.
Смешать креветки и поджаренные грибы с луком, посолить, заправить майонезом.

Салат ---крабовые палочки мелко резанные помидоры соломкой огурцы свежие соломкой кукуруза в банке кукурузные хлопья не сладкие. Большое блюдо и уложить кучками все ингредиенты чередуя цвета В середину можно кукурузу (консер) и по кругу все остальное и нарисовать майонезом солнышко . Круг в середине и лучики между горками. Не мешать и не солить а поставить на стол .можно доббавить горку из зелени и зеленого лука. . Перемешать только когда уже все сели и собрались сьесть его . Да --помидоры свежие Вкусный и легкий Попробуйте

Попробуйте такой салатик-"Цезарь",очень вкусно. Пекинская капуста соломкой, Курицу режем кубиками и обжариваем с приправой карри, выкладываем слоями: курица с сухариками (кириешки белые), майонез, капуста, майонез и т. д, а сверху посыпать сыром. Приятного аппетита.

Готовишь смесь: сливочное масло трешь на терке, туда добавляешь чуть чуть тертого сыра, кетчуп, соль, перец.
Этой смесью намазываешь соленые крекеры, а на смесь кусочек колбаски, можно на колбаску и веточку зелени положить, или помидорку черри, или тот же сыр - это дело вкуса. У меня такая закуска разлетелась за первые 15 мин. банкета :) Удачи.

dobavit spermi

салат чипсовый. все слоями, промазывать майонезом. 1 слой: свинина, 2 слой: марин. лук, 3 слой яйцо, 4 слой: ломаные в крошку чипсы. 0,5 свинины, 3 яйца, 1 большая пачка чипсов с беконом. очень сытно! приятного аппетита!