Закуски и салаты

В какой последовательность выкладывать слои в "селедке под шубой"?

судя по ответам, все делают по-разному.
Я делаю так:
все овощи труться на терке, так салат получается "легче" и быстрее пропитыватся все слои.
селедка
репчатый лук- немного
свекла
майонез
картофель
майонез
морковь
яйцо
майонез
тонкий-тонкий слой еще картофеля
селедочка
свекла
майонез

Плюсом данного варианта является то, что селедка выкладывается двумя слоями - внизу как мы обычно привыкли и сверху, так что всем достанется селедочка, даже если нижний слой отвалиться.

Приятного аппетита
Наталья Гардаш
Наталья Гардаш
514
Лучший ответ
Все варианты хороши) сколько людей, столько мнений) я советую ещё попробовать новый вариант этого салатика) Добавить слой красной рыбки-малосольная, или подкопчёная сёмга, или форель, и слой красной икры) Яйцо класть обязательно) Украсить зёрнышками икри и маслинами) Очень вкусно, празднично и красиво)))
селедка, лук, картофель, морковка, свекла
Надежда Долид
Надежда Долид
57 700
Я кладу -
картошка (очень мало) , иногда - яблоко
селедка
лук
майонез
свекла
майонез
свекла
майонез
Иногда вместо картошки кладу мелкорезанный авокадо - получается вкуснее. яйцо не кладу - оно становится жестким и невкусным.
свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу.
А)
Алла )))
25 314
Немного картошки, сельдь, лук, полить раст нерафинир маслом, картошка, морковь, свекла, майонез
я делаю как Geraldine
Irina Ten
Irina Ten
19 527
Мы делаем так:
- селедка
- лук
- растительное масло
- яблоко
- свекла
- майонез
Я делаю так:
селедка
картошка
лук
майонез
свекла
майонез
яблоко
майонез
яйцо
SS
Sonya Seitovna
13 583
Я расскажу о своем способе.
Итак, нам понадобятся:

сельдь соленая
свекла
морковь
картофель
майонез
яйца (добавляю не всегда)

Начнем с того, что поставим отварить овощи. Я это делаю в микроволновке в целях экрномии времени. Теперь беремся за селедку. Я люблю готовить этот салат не из магазинного филе или пресерв, а именно из соленой сельди. Мне кажется, что в таком случае результат получается вкуснее. А значит, приступаем к разделыванию сельди на филе. Когда самый трудоемкий процесс позади, трем охлажденные вареные овощи на крупной терке (или - как вариант - в кухонном комбайне) .
Теперь приступаем к укладыванию слоев салата.
1 слой - картофель. Я принципиально кладу сначала именно картофель. Тогда у него есть шанс активно пропитаться всеми остальными ингредиентами.
2 слой - кусочки сельди, майонез.
3 слой - свекла.
4 слой - кусочки сельди, майонез.
5 слой - морковь.
6 слой - кусочки сельди, майонез.
Обычно слои я делаю тонкими, а сам салат готовлю в глубоком салатнике. Поэтому я умудряюсь все слои повторить 2 раза. Все. Салат готов, теперь ему нужно настояться хотя бы пару часов. Иногда в салат я добавляю и яйца, но точно не на праздничный стол, потому что обычно яйца и так входят в состав многих блюд. Украсить салат можно по-разному. В этот раз у меня получилось так.
A(
Anna (Kurta) Cakovska
5 355
Ирина Ершова Збираник Здорово! очень красиво!
1 слой - лук, обдать кипятком,
2- селедка
3- майонез, 4 - отв. морковка, 5 - белки, 6 -отв. картошка, 7 - майонез, 8- яблоко, 9 - желтки, 10- отв. свекла 11 - майонез.
можешь полениться и намешать какую - нибудь чачу - тогда это не селедка под - шубой.
Ирина Евсеева я работаю в ресторанном бизенсе
Самый лучший ответ пришлёте мне тоже? У меня невестка так делает : сначаларыбу, лук замоченный в уксусе, картошку, свеклу и майонез
попробуйте "Ленивую" шубу - всё смешивается в кастрюле: килька, картошка, свёкла, морковь, майонез. Получается дёшево, быстро, сочно, только не очень красиво.
Секрет удачной "шубы" - в ее рыхлости, воздушности. Еще важно, чтоб майонеза было не много, не мало.
Самая вкусная шуба - у моей свекрови. Вкуснее не пробовала.
Вот ее рецепт (слои) :
- селедка
-лук
- майонез
- свекла
- майонез
- морковь
-майонез
- яблоко (кисло-сладкое тертое) - обязательно
- майонез
- яйца
- майонез
- сыр (тертый на мелкой терке)
Asemgul Andrei
Asemgul Andrei
631
мы делаем так :
картошка-селёдка-лук-свёкла-морковка-яйцо-майонез. .
и так несколько слоёв.. . получается очень вкусно. .
Приятного аппетита!
лук, сельдь (мелко), майонез, картошка, яйцо, майонез, морковь, свекла, майонез
картофель обычно "внизу",лук, свекла, морковь.
картошка
селёдка
лук репчатый
картошка
марковь
свёкла
Для начала селёдку, лук, картошку, майонез, яицо, майонез, свекла и конечно опять моенез.
Лудше всего делать на ночь, что бы всё это хорошенько пропиталось

Похожие вопросы