Закуски и салаты
Какая последовательность ингредиентов, в салате "Селёдка под шубой"?
картофель, селедка, лук, морковь, свекла каждый слой промазывается майонезом а сверху трут на терке вареное яйцо
Селедка под шубой (классический рецепт)
Ингредиенты для классического рецепта селедки под шубой:
сельдь крупная жирная – 2 шт.;
картофель – 3-4 шт.;
свекла – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
лук репчатый (лучше салатный) – 1 шт.;
желтки яичные (для украшения) – 3 шт.;
майонез.
Рецепт селедки под шубой классический:
1. Промываем и отвариваем картошку, свеклу и морковь в кожуре до готовности.
2. Рыбу разделываем на филе, удаляем шкурку и косточки, режем мелкими кубиками.
3. Дно формы или тарелки, на которую будем выкладывать салат, смачиваем водой.
4. Затем ровным слоем раскладываем селедку.
5. Очищенную луковицу крошим очень тонко, ошпариваем крутым кипятком, слегка отжимаем и накладываем поверх рыбки.
6. После этого покрываем, не жалея, майонезом.
7. Отварную картошку нарезаем на маленькие квадратики и кладем следующим слоем.
8. Делаем тонкую майонезную сеточку.
9. Морковку и свеклу натираем на крупной терке по отдельности.
10. Далее по сетке распределяем натертую морковь.
11. Последний овощной слой состоит из свеклы, обильно покрытой майонезом.
По верху салата по желанию крошим сваренные желтки или украшаем селедку под шубой свекольными или морковными розочками, веточками зелени и др.
http://chudo-povar.com/seledka-pod-shuboj-klassicheskij-recept.html
Ингредиенты для классического рецепта селедки под шубой:
сельдь крупная жирная – 2 шт.;
картофель – 3-4 шт.;
свекла – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
лук репчатый (лучше салатный) – 1 шт.;
желтки яичные (для украшения) – 3 шт.;
майонез.
Рецепт селедки под шубой классический:
1. Промываем и отвариваем картошку, свеклу и морковь в кожуре до готовности.
2. Рыбу разделываем на филе, удаляем шкурку и косточки, режем мелкими кубиками.
3. Дно формы или тарелки, на которую будем выкладывать салат, смачиваем водой.
4. Затем ровным слоем раскладываем селедку.
5. Очищенную луковицу крошим очень тонко, ошпариваем крутым кипятком, слегка отжимаем и накладываем поверх рыбки.
6. После этого покрываем, не жалея, майонезом.
7. Отварную картошку нарезаем на маленькие квадратики и кладем следующим слоем.
8. Делаем тонкую майонезную сеточку.
9. Морковку и свеклу натираем на крупной терке по отдельности.
10. Далее по сетке распределяем натертую морковь.
11. Последний овощной слой состоит из свеклы, обильно покрытой майонезом.
По верху салата по желанию крошим сваренные желтки или украшаем селедку под шубой свекольными или морковными розочками, веточками зелени и др.
http://chudo-povar.com/seledka-pod-shuboj-klassicheskij-recept.html
Все по разному делают. Я кладу слоями так: селёдка, лук репчатый, картофель, свёкла, яблоко, морковь, яйцо. Если делаю заранее, то каждый слой промазываю сверху слоем майонеза. А если сразу есть, то каждый слой сначала перемешиваю с малым количеством майонеза в тарелке, а уж потом укладываю слоем
Свободная фантазия каждого!!!
картофель
морковь
сельдь (лук, яблоко) кто что добавляет
сельдь
яйцо
Я так делаю)))))
Я так делаю
морковь
сельдь (лук, яблоко) кто что добавляет
сельдь
яйцо
Я так делаю)))))
Я так делаю
Выкладываем на блюдо слоями : картофель, майонез, сельдь, лук, майонез, морковь, майонез, яйцо (не обязательно), свекла, майонез
Похожие вопросы
- Вопрос к знатокам салатов. Из каких ингредиентов готовят салат "Сельдь под шубой" или "Селедка под шубой" именно..
- вопрос о салате " селедка под шубой" ..( см.внутри))
- Кто придумал салат "селёдка под шубой"?
- Подскажите пожалуйста в какой последовательности лучше закладывать слои в салате ''Селедка под шубой''?Спасибо!
- Хочу приготовить салат-селедка под шубой,какие там слои?Последовательность?
- Хочу приготовить салат-селедка под шубой, какие там слои? Последовательность? Не знаю
- а в салате " селедка по шубой" можно селедку заменить какой то другой рыбой?
- В названии салата "Селёдка под шубой" про селёдку всё понятно, но что означает "под шубой"?
- А можно салат "селедку под шубой" делать из селедки в банке (в масле)?
- Про всеми любимый салат "селедка под шубой)) "