подскажите хороший диетический салат

ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЯБЛОК

свекла 200 г, варка в кожуре,
яблоки 2 шт,
сахар 2 стол. ложки,
сметана 2 ст . ложки,
лимонная кислота 0.5 грамм.
Яблоки очистить, удалить сердцевину и мелко нашинковать. Затем соединить с отваренной и нашинкованной свеклой. Заправить лимонной кислотой, сахаром, добавить 1 ст. ложку сметаны. Выложить в салатницу горкой, украсить дольками яблок, сверху полить оставшейся сметаной.

Диетический салат «Экзотика»
Для этого салата нам понадобится один пучок салата, один пучок редиски, один свежий огурец, два помидора, один авокадо, зелень, специи и оливковое масло. Все овощи тщательно помыв, нарезаем кубиками, добавляем по вкусу специи и зелень и заправляем маслом. Хотелось бы добавить, что при выборе авокадо следует обратить внимание на то, что спелый плод должен быть слегка мягким, но при этом упругим. Если плод твердый, то авокадо не доспел, но, полежав один два дня, он дозреет, если же слишком мягкий, то этот плод переспел и его лучше не брать.

Диетический салат «Весна»
Для этого салата необходимо взять два помидора, один огурец, несколько больших, сладких болгарских перцев, зелень, специи и оливковое масло. Все овощи нарезаем кубиками, добавляем зелень и специи и заправляем маслом.

Диетический салат «Пикантный»
Для этого салата Вам понадобятся: две – три свеклы, грецкие орехи, чернослив и сметана. Отваренная свекла, натертая на крупную терку, смешивается с порезанным черносливом и измельченными грецкими орехами, соль добавляется по вкусу. Для того чтобы предать пикантности в салат можно добавить один зубчик чеснока.

Диетический салат «Огуречный»
Мелко нарезанные укроп и кинза смешиваются с огурцами, которые предварительно были тщательно помыты и нарезаны ломтиками. В конце добавляется соль и растительное масло.

Салат Летняя палитра
рыба — 250 гр.
огурцы — 2 шт.
перец болгарский — 2 шт.
лимон — 1/4 шт.
морковь — 1 шт.
соль — по вкусу
сметана — 2-3 ст. л
Для салата взять любую консервированную рыбу в собственном соку. Рыбку размять вилкой, добавить нарезанную кубиками вареную морковь, свежий сладкий перец - соломкой и свежие огурцы. Все перемешать с щепоткой соли, соком лимона и сметаной.

Салат Экзотик
авокадо — 1 шт.
грейпфрут — 1 шт.
креветки — 150 гр.
лимон — 1/4 шт.
зелень укропа — 1 пучок
майонез — 1 ст. л
Мякоть авокадо нарезать средними кубами и побрызгать соком лимона. Грейпфрут почистить от кожицы, нарезать кубиками и смешать с майонезом. Перемешать грейпфрут с авокадо, выложить в салатницу, сверху выложить креветок и украсить зеленью укропа.

Салат Вкуснятина
курица — 500 гр.
брынза — 200 гр.
помидоры — 3 шт.
оливки — 100 гр.
апельсин — 2 шт.
лимон — 1/4 шт.
масло растительное — 3 ст. л
соль — по вкусу
зелень — по вкусу
Листья салата порвать руками на крупные части, вареную курицу порезать кубиками средней величины, помидоры - дольками, оливки без косточек - пополам, брынзу - кубиками, зелень - крупно порубить, апельсины нарезать дольками. Все компоненты перемешать с растительным маслом и побрызгать лимонным соком.

200 г свеклы, 2 яблока, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сметаны, 0,5 г лимонной кислоты.

Яблоки очистить, удалить сердцевину и мелко нашинковать. Затем соединить с отваренной и нашинкованной свеклой. Заправить лимонной кислотой, сахаром, добавить 1 ст. ложку сметаны. Выложить в салатницу горкой, украсить дольками яблок, сверху полить оставшейся сметаной.

Салат из яблок и топинамбура

200 гр. топинамбура; 100 гр. квашеной капусты; 100 гр. яблок; 3 ст. ложки растительного масла; зелень петрушки и укропа.

Клубни сырого топинамбура и яблоки натереть на крупной терке. Все смешать, добавить измельченную зелень петрушки и укропа, промытую и нашинкованную квашеную капусту. Посолить, заправить растительным маслом и снова перемешать.

Салат из хурмы и миндаля

100 гр. миндаля; 50 гр. молочного йогурта; 3 небольшие хурмы; ст. ложка меда.

Замочить миндаль на три часа в холодной воде, затем измельчить. Вымытую хурму нарезать дольками, удалить из сердцевины косточки и выложить в салатник. Смешать йогурт с медом, полить полученной смесью салат. Украсить миндалем.

Салат из сладких фруктов

50 гр. абрикосов; 50 гр. персиков; 50 гр. груш; 50 гр. яблок; 2 ст. ложки молочного йогурта.

Все фрукты и плоды тщательно вымыть. Абрикосы и персики освободить от косточек и мелко нарезать. Из яблок и груш вырезать сердцевину и порезать фрукты тонкими ломтиками. Выложить все в салатник, заправить молочным йогуртом и перемешать.

ЕВРЕЙСКИЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ

Время приготовления: 15 мин

Ингредиенты:
Небольшой кочан капусты,
20 г очищенных подсолнечных семечек,
немного соевого соуса.

Получается очень оригинальное вкусовое сочетание. У меня дома его едят с удовольствием.

Капусту мелко нашинковать, семечки слегка обжарить на сковороде, в конце добавить немного соевого соуса и довести до кипения и добавить все в капусту. Перемешать и дать немного настояться. Солить и перчить сразу не нужно, все зависит от того какой соевый соус вы используете. Потом добавляем, если нужно по вкусу.

Морская капуста + тертая морковь + растительное масло
Нашинкованная капуста + порезанные помидоры + растительное масло

Кристина посмотрите вот на этом сайте.... там чего только нет)

Витаминный

Морковь
Капуста
Яблоко
Соль
Яблочный уксус
Растит. масло

сельдерей очистить и нарезать кубиком, яблоко тоже самое все на сковородку чуть масло оливк. обжать и накрыть крышкой на 5 мин. Готово, украсить зеленью и орешками любыми

берете салат айсберг, рвете его на части, помидор кубиком, филе курицы кусочками обжарить, если есть возможность на гриле, чуть пармезана тертого, масло подсолнечного, и заправить лимонным соком