Вкусный ли салат- селедка под шубой. И как его готовить?

Салат «Сельдь под шубой»
• свекла (вареная) – 1 шт.
• яйцо (вареные) – 2 шт.
• сельдь – 2 шт.
• майонез - 100 г
• картофель (вареный) – 4 шт.
• морковь (вареная) – 1-2 шт.
Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца - натереть на крупной терке.
На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц и слой свеклы и т. д.
Последний слой делается из свеклы (для красоты) .
Каждый слой смазывать майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.
Сделать сеточку из майонеза.
Готовый салат украсить разложенными вокруг дольками яиц, но и можно зеленью.

Селедочка под шубой.
Пару дней назад, позвонил мой белорусский друг. Сказал, что будет проездом в Москве и заедет ко мне с подарками. «Сготовь – говорит - мне селядзец пад футрам» . Лет пятнадцать назад, я угощал его своей селедочкой под шубой. До сих пор помнит! Еще с вечера, я сварил одну большую картофелину, одну морковку и пару яиц, а свеклу сварил в отдельной кастрюле. Вынул из воды и оставил остужаться. Поутру начинаю готовить, что бы к вечеру было готово. Головку репчатого лука мелко рублю и заливаю кипятком, пусть постоит пять минут, потом откину его в дуршлаг и ополосну холодной водой. Овощи чищу, картошку и морковку режу маленьким кубиком, а яйца и свеклу тру на крупной терке. Все раскладываю по отдельности в мисочки. В свеклу добавляю немного растительного масла и слегка подсаливаю, остальное смешиваю с небольшим количеством майонеза. В картошку щедро кладу рубленый укроп, а в морковку добавляю немного кислого яблока, порезанного кубиком. Даже по отдельности уже вкусно! Жирную селедку, пряного посола, очищаю от костей, снимаю с нее шкурку и тоже режу кубиком. Можно выкладывать. Для этого беру селедочницу, можно взять и круглую тарелку, но я хочу селедочницу! Сначала кладу слой картофеля, поливаю растительным маслом и поверх половину лука. Теперь селедочка, а сверху вторая половина лука. Следующий слой яичко, а на него ляжет морковка с яблочком. Каждый слой нужно хорошенько примять ложкой, хотя можно и руками. Получившийся пирог обмазываю свеклой и тоже тщательно приминаю. Осталось щедро намазать майонезом. На пять минут ставлю мое творение в морозильник, а потом переставляю в холодильник. Там оно должно простоять не менее трех часов, а лучше больше.
Так и хочется попробовать, а друг все не едет! Вот, звонит в дверь. Привез четверть брусничной настойки от своей деревенской бабули. Эх, погудим ночью. Ничего закуски хватит.

Рыба под «шубой»
Дно и стенки формы выстелить пищевой пленкой, оставляя часть пленки свисать свободно.
На дно и бока формы выложить 1й слой свекольный (отварную
свеклу натереть на крупной терке,
добавить тертый сыр и немного майонеза для «связки») .
Прижать к стенкам ложкой. Остальные слои выкладывать только на дно и слегка прижимать.
Репчатый лук полукольцами
Скумбрия х. /к разобрать на мелкие кусочки
Отварной картофель, натертый на крупной терке
Маринованные опята
Отварной картофель, натертый на крупной терке
Завернуть свободные концы
пленки и поставить в холодильник на сутки.

Через сутки аккуратно перевернуть на блюдо и снять пленку. Осторожно покрыть всю поверхность рулета
«шубкой» из натертых на крупной терке белков
вареного яйца и небольшого кол-ва майонеза.
Посыпать свежим нарезанным укропом.

Подавать рулет, нарезав на порции.
(После выдержки в холодильнике рулет расслаиваться не будет. ) Для украшения из растертых желтков и майонеза
(немного) скатать шарики разной величины и оформить тарелку.

Вкусно! http://www.google.com/search?q=сел едка РїРѕРґ шубой

вкусный.... а рецепт тебе гугл подскажет

все слоями - селедка разделанная, лук кольцами, картошка, морковка, яйцо, свекла, майонез сверху. Можно кто любит яблоко

Охриненный, делайте хозяйки его почаще!

Пальчики оближешь. Вот новый рецепт нашла: Селедка под шубой "8 марта"
Ингредиенты: филе подкопченной сельди 2 шт. , картофель 3 шт. , морковь 1 шт. , свекла 2 шт. , репчатый лук 1 шт. ; для заправки: сок 1/2 свеклы, майонез/сметана 50/50, зелень, маслины, икра для украшения
Способ приготовления: Филе подкопченной сельди нарезать на порционные кусочки. Мы предлагаем вашему вниманию порционную подачу салата. Вырезать из бутылки кольцо или воспользоваться специальным кондитерским кольцом. Поставить его на блюдо. Выложить кусочки сельди. Для заправки смешайте равное количество майонеза и сметаны со свекольным соком до однородной массы. Отварные овощи очистить, натереть на терке, смешать с измельченным луком, заправить майонезно-сметанной массой, выложить на селедку. Поверх налить слой оставшейся заправки. Выложить украшения из икры, зелени по вашему усмотрению. Если вы готовите большое блюдо, то выложите селедку в форме рыбы, поверх выложите овощную "шубу" и украсьте по своему вкусу.

Очень вкусный и сытный мой муж его обожает, рецепты уже здесь есть, могу только добавить побольше майонеза что бы сочный был и лук не люблю в салаты ложить и вхолодильник перед подачей

вкуснятина
Селедка под шубой
Состав
сельдь - 2 шт,
свекла - 2 шт,
картофель 2-3 шт,
морковь - 1-2 шт,
яйца - 2-3 шт,
майонез - 150-200 г
Приготовление
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом.
На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.

вкусняшка

Ингредиенты: селедка 1 шт, кортофель отварной, морковь, свекла, майонез

Мне нравиться!