салат с красной икрой!знаете рецептик какой ??а то не хочется бутерброды...спасибо.

Салат "Праздничный"
кальмар =300 г
филе куриное =300 г
огурец (свежий) =2 шт.
маслины =1 бан.
икра красная =2 стол. лож.
майонез =150 г
вино белое =100 мл
вода =100 мл
сок лимонный =1 стол. лож.
чеснок =2 зубч.
Куриное филе отварить, нарезать кубиками. Вино смешать с водой, довести до кипения. Выложить в емкость с вином и водой очищеные тушки кальмара. Подержать тушки пару минут, потом вынять, дать чтобы остыли и нарезать кубиками. Огурец нарезать кубиками.
Соус для заправки: в майонез выдавить чеснок, добавить лимонный сок и 1 стол. ложку красной икры. Аккуратно перемешать.
В креманку выкладывать слоями:
-филе куриное
-соус
-кальмар
-соус
-огурец
-соус
Украсить: нарезаными маслинами, икрой, зеленой петрушкой.

Кальмары, королевские креветки и красная икра. Заправляем майонезом.
---------------------
Картофель, фаршированный икрой
Разогреть духовку до 200 гр С, завернуть 10 небольших молодых картофелин в фольгу (отдельно) , запекать около 30 мин или до готовности. Полностью остудить картофель. Затем порезать пополам, вычистить мякоть, оставляя 2.5 см мякоти в каждой половинке. В каждую положить по 1 ст л густой сметаны, листочек кервеля и икры.
--------------
Блюдо с икрой
Положить банку осетровой икры в маленькую салатницу. Отварить вкрутую и очистить 3 яйца, разделить желтки и белки мелко нарезать и уложить в разные вазочки. Поставить в центр блюда икру и окружить вазочками с желтками, белками, дольками 1 лимона, мелко нарезанной красной луковицей, шнитт-луком, 1/4 чашки крем фреш или сметаны, 1/4 чашки мягкого масла, несколько блинов и тостов.
--------------
Картофельный салат с икрой
Отварить 1 кг мелкого картофеля, слить. Смешать 250 гр сметаны, 55 гр икры и сок 1/2 лимона, приправить. Добавить еще теплый картофель, перемешать. Подавать, посыпав сверху шнитт-луком и с дополнительной икрой.

Салат «Царский»
•6 яиц (варёные) используем только белки
•4 картофелины (варёные)
•150г сыра
•баночка кальмаров (лучше 2)
•баночка красной икры
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
0 - картофель
1 - кальмары
2 - майонез
3 - белки от 3 яиц
4 - майонез
5 - половина сыра
6 - майонез
7 - слои повторить
Между слоями посыпаем красной икрой.
Майонез я выкладываю в мешочек, надрезаю уголок и
выдавливаю между слоями сеточкой. Это для того, чтобы салат не получился перенасыщенным майонезом. Но майонез только провансаль, 67%, и готовить желательно часа за 4 до подачи, чтобы пропитался, сверху можно украсить майонезом и одним желтком.


Салат "Креветки под шубой"
Ингридиенты: Варёные очищенные креветки-500 гр. Картофель (вар) -4 шт. среднего размера Яйца (вар) -4 шт. Красная икра-1 банка (140 гр) . Майонез. По желанию 100 гр соленой рыбки.
Приготовление:
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль). Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам (вдоль), разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов при комнатной температуре, затем смазать икрой и украсить.
При приготовлении салата пришла к выводу, что майонеза нужно не жалеть, и очень хорошо в середину салата положить мелко нарезанный слой соленой красной рыбки (семги, горбуши, форели) , или икру, тогда соленость распределится равномерно, и салат приобретет более насыщенный вкус. Креветки следует брать не мелкие, но и не совсем крупные.


Можно просто смешать, креветки, кальмары, крабы, красную икру, заправить майонезом и получится очень вкусный салат

так жалко икру майонезом заляпывать (почитала вверху салаты ) жесть ...Я знаю рис отварной и семга мелко нарезанная, сверху икрой.. безо всяких майонезов вкусно.... А дома икру подаю на кусочках огурцов и на половинках яйца.. но больше всего в розетке просто с маленькой ложкой.. каждый колько хочет столько и мажет

Для рецепта Вам потребуются:
- кальмары - 1/2кг
- яйцо (белок) - 10 шт.
- крабовые палочки - 1 пачка
- красная икра - 150г
- петрушка, укроп - по вкусу
- майонез.
Все нашинковать соломкой, для украшения на листик петрушки выложить несколько икринок.

Ингредиенты: Икра красная - 150гр.
Рис - 100 гр.
Яйца, предварительно сваренные вкрутую - 5 шт.
Семга слабосоленая - 200 гр.
Лук красный - 1 шт.
Римский салат, майонез.

поделиcь рецептом

расскажи друзьям

занеси в блокнот

распечатай

добавь комментарий

добавь фотографию

Инструкции: Отварить рис до готовности, переложить в сито и промыть в холодной воде. Порезать яйца, лук и семгу мелкими кубиками. Все выше перечисленные ингредиенты смешать с майонезом. Выложить блюдо листьями салата, поверх листьев положить салат, сверху по всей поверхности салата выложить икру. Получается очень красиво, а насколько вкусно - судить Вам.

Красная икра кладется на большую ложку и отправляется в рот. Не бутерброд.

Не надо портить деликатес салатом. Попробуйте лучше начинить икрой яйца. Сваренное в крутуе яйцо очистить рарезать пополам желток вынуть а углубление наполнить икрой. Приятного аппетита.

Банка крабов, 1 ст. л. риса, 1 ст. л красной икры, лук репч. , 5 яиц. Дорого, конечно, но вкусно очень!

Buterbrodov ei ne hocetsya !!
Otdai mne. :-)

Икру лучше всего использовать как укарашение

Салат называется "Новогодний".
1 б. икры, 100гр. сёмги слабосол. , мааленькая луковичка, 4яйца, 0,5стак. отварного риса, майонез, петрушка, салат.
Яйца кубиками, сёмгу мелко и петрушку мелко, всё перемешать с рисом, майонезом (не люблю много маонеза, терпеть не могу, когда салаты "плавают"), выложить на листья салата, посыпать икрой.

Делала, на работе ВСЕМ понравился.
А бутеры попробуйте не просто намазывать икрой, а полкуска икрой, а на полбутера-положить ломтик лимона. И красиво, и выгоднее.

Посмотрите сдесь: http:
//www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip5969/
http://www.kuking.net/1_1452.htm
Может тут вы найдёте именно то, что искали!

Замечательная Красная икра, PREMIUM класса!!! Отменное качество!!!
Попробовав Нашу икру однажды, вы вернетесь к нам еще много раз!!!
https://vk.com/ikra74
«Первая Икорная компания» тел: 8(351) 233-66-44