Кто даст рецепт хорошенького мясного салатика?

Салат "Прага". 1 средняя вареная свекла, 200 г отварной говядины, 200 г сыра, 0,5 стакана грецких орехов, 2 вареных яйца, 2 зубчика чеснока, майонез по вкусу. Свеклу, сыр и яйца трем на крупной терке. Орехи толчем. Мясо мелко режем. Чеснок пропускаем через пресс. Все смешиваем с майонезом. Через 30 минут готово . Приятного аппетита!

обжаренные кружочки вырезки нарезаем соломкой, отдельно жарим репчатый лук и добавляем к мясу, нарезаем соломкой зеленую редьку, все смешиваем, приправляем перцем и майонезом, можно подсолить по вкусу
на 0.5 кг мяса одна крупная редька и одна крупная головка лука, майонез по вкусу

1 вареный окорочек (кубиками) , 1 сырая морковь (на терке) , 0,5 стакан вареного риса, по 1/3 сладких перцев разного цвета ( соломкой) , 2-3 маринованных огурца (соломкой) , 0,5 банки черных маслин без косточек (порезать колечками или уже взять порезанные) , пучок зелени (укроп, петушка) , соль, специи, оливковое масло. Можно и майонезом заправить, но тагда нужно его съесть пока перец и морковь не дали сок.

Салат «Казацкий» .

Отварить 0,5 кг. постной свинины, порезать соломкой.
Замариновать 2 гол. красного лука, порезанного полукольцами, в уксусе на 20 минут.
Мелко порезать 200 гр. грецких орехов.
Порезать соломкой 200 гр. твердого соленого сыра.
Все смешать, заправить майонезом, посолить по-вкусу.

Свиные отбивные по-кубински

1 кг свинины, 140 г молотых сухарей, 12 г чеснока, 20 г зелени петрушки, 40 г масла растительного для пасты, 80 г - для жаренья, перец молотый, соль.

Из молотых сухарей, чеснока, петрушки, перца, соли и растительного масла делают пасту. Выпуклой стороной ложки втирают ее в отбивные котлеты, обжаривают мясо с обеих сторон до коричневого цвета и под крышкой доводят до готовности.

Или: Польо кон аррос - курица с рисом

1 курица весом 1—1,5 кг, 1/2 лимона, 3—4 дольки чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 1 большая луковица, 1 стручок сладкого перца, соль, черный перец на кончике ножа, 1/2 стакана томат-пюре, 1 чайная ложка красного молотого перца, 2 стакана риса, 1/2 стакана белого вина, 1 консервная банка зеленого горошка, несколько маринованных стручков сладкого перца, 4 стакана куриного бульона или воды.

Курицу очистить, вымыть, натереть солью, соком 1/2 лимона и раздавленными дольками чеснока и оставить на 1/2—1 ч. В это время разогреть растительное масло и, добавив в него растертый чеснок, крупно нарубленный репчатый лук и стручковый перец, нарезанный мелкими тонкими кольцами, поставить тушить. Когда чеснок и лук станут мягкими, добавить томат-пюре и затем курицу, разрезанную на порции (4—8 частей) , тушить до готовности. Когда курица станет мягкой, переложить ее в отдельную посуду и поставить в теплое место. Хорошо промытый и обсушенный рис положить в кастрюлю, в которой тушилось мясо. Рис и соус хорошо перемешать, добавить белое вино, 4 стакана воды или куриного бульона и сок маринованного сладкого перца (можно также влить сок консервированного зеленого горошка; если добавлять сок горошка, то мясного бульона следует брать меньшее количество) . Все продукты хорошо перемешать, причем куриное мясо положить сверху. Поставить на огонь. Когда рис впитает жидкость, добавить зеленый горошек. Блюдо следует оставить на слабом огне еще на 5 мин, после чего снять, украсить полосками стручков маринованного сладкого перца и сейчас же подать на стол. Рассчитано на 4—6 порций.

Или: Яичница, запеченная со спаржевой фасолью (Кубинская кухня)

Фасоль спаржевая 100 г, мука 50 г, масло растительное 50 г, яйцо 1 шт. , зелень петрушки 5 г, соль.

Спаржевую фасоль очищают, варят в подсоленной воде и отцеживают. Сырые желтки растирают, всыпают зелень петрушки и смешивают с взбитыми белками. Стручки (по 6 шт. ) связывают ниткой, обмакивают во взбитые яйца, затем обваливают в муке и жарят в кипящем масле. Подают горячими к свиным отбивным.

Мясной салат «Пикантный»
мякоть говядины вареная - 200 г
макаронные изделия - 100 г
кабачки маринованные - 150 г
морковь вареная - 1 шт.
яйца вареная - 2 шт.
Для соуса:
корень хрена тертый - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
уксус 3% - 1 ст. ложка
соль, сахар по вкусу
Макаронные изделия отварите в большом количестве подсоленной воды до готовности, откиньте на дуршлаг, охладите.
Для соуса смешайте хрен с уксусом, солью, сахаром и сметаной.
Говядину, кабачки, морковь и яйца нарежьте кубиками. Подготовленные ингредиенты салата соедините с соусом и перемешайте. Выдержите салат в холодильнике 30 минут.

При подаче оформите зеленью.

Салат "Вкуснятина"

Состав

шампиньоны консервированные (можно заменить консервированными опятами) - 200 г,
филе куриное - 200 г,
ветчина - 200 г,
перец болгарский - 2 шт,
ананасы консервированные - 200 г,
изюм - 30 г,
грецкие орехи - 30 г,
майонез

Приготовление

Консервированные грибы порезать соломкой (маленькие грибочки можно оставить целыми) .

* шампиньоны можно заменить опятами или другими консервированными грибами

Куриное филе отварить до готовности и порезать соломкой.
Ветчину порезать соломкой.
Болгарский перец порезать соломкой или кубиками.
Ананас порезать кубиками.
Грецкие орехи измельчить.
Изюм перебрать и промыть.

Все ингредиенты перемешать и заправить салат майонезом.

Салат С новым годом!
Состав

картофель - 3-4 шт,
копченая курица или кальмары - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт (по желанию) ,
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу) ,
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения

Приготовление

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.

* Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата) . Яблоко можно не добавлять в салат.
Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары
4-й слой: оставшиеся огурцы
5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр
Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью

600 грамм куриной грудинки
1 болгарский перец
1 б. ананасов
майонез
специи: карри ч. молотый перец, соль

грудинку порезать маленькими кубиками и на 2 часа замариновать в майо и в специях. Затем протомить на сковороде до готовности. Когда остынет, смешиваем с нарезанным болгарским перцем и ананасами.

Нарезать ломтиками отваренный язык, кусочками ветчину, обжарить грибы, мелко порубить отваренное яйцо с соленым огурцом . Всё перемещать, заправить майонезом !
Мне нравится !!!

- 1б, кукурузы
- 1 лук мелко порезать и замочить в уксусе или лимонном соке, что б был мягкий (гдето1,5 чайной ложки)
- мясо отвареное режем на кубики
- 1,5 пачки сухариков (что идут к пиву тип соломкой) размешиваем с полпачки майонеза- пусть постиоит гдето около часа-что б были мягкие
- берем консервированые ананаси и тож кубиками (1б можна чуть меньше по вкусу)
- отвариваем 5 яиц и наррезаем тоже кубиками.. .
Все это смешиваем + остальной майонез соль, перец по вкусу.

Смотри и выбирай на свой вкус. . http://www.gotovim.ru/search/?text=мясной+салат&cod=код&gde=2