Закуски и салаты

Что входит в салат "Селедка под шубой"?

1 достаточно толстая, жирная соленая сельдь (разделать на филе без кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками)
1 репчатый лук (мелко нарезать)
4 средние картофелины (отварить, очистить)
2 свеклы (отварить, очистить)
1 средняя морковь (отварить, очистить)
1 кисло-сладкое яблоко (антоновское, семирянко) - очистить от кожуры, натереть
2 яйца (отварить, очистить)
1 большая пачка майонеза (лучше брать не очень жидкий майонез, а кремообразной консистенции)
соль по вкусу
растительное масло
Юлия Соловьева
Юлия Соловьева
602
Лучший ответ
Салат «Сельдь под шубой»
• свекла (вареная) – 1 шт.
• яйцо (вареные) – 2 шт.
• сельдь – 2 шт.
• майонез - 100 г
• картофель (вареный) – 4 шт.
• морковь (вареная) – 1-2 шт.
Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца - натереть на крупной терке.
На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц и слой свеклы и т. д.
Последний слой делается из свеклы (для красоты) .
Каждый слой смазывать майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.
Сделать сеточку из майонеза.
Готовый салат украсить разложенными вокруг дольками яиц, но и можно зеленью.
сельдь - 2 шт,
свекла - 2 шт,
картофель 2-3 шт,
морковь - 1-2 шт,
яйца - 2-3 шт,
майонез - 150-200 г
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом.
На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.
Tatsiana Kulikova
Tatsiana Kulikova
74 629
Состав
сельдь - 2 шт,
свекла - 2 шт,
картофель 2-3 шт,
морковь - 1-2 шт,
яйца - 2-3 шт,
майонез - 150-200 г
Вера Дубова
Вера Дубова
21 415
Лук не кладу, а если и класть обдать кипятком, вкус портит он

1 сельдь
2 картофель
3 яйцо
4 морковь
5 свекла
и так два раза, каждый слой промазывать майонезом. Дать постоять, что бы пропитался
Селедка под шубой.
Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварная морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом ( между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом.
Соленый огурец забыли!
картофель, морковь, свекла варёные, сырой лук, сельдь солёная, майонез.
Элина Ибаева
Элина Ибаева
4 041
селедка-филе, свекла, картошка, морковка, лук, яйца и майонез)))
сельдь, лук, картофель, свекла, майонез
Шуба селёдки
;)Танюшка ;)
;)Танюшка ;)
2 290
сельдь
лук
майонез
картофель
морковь
яйца
свекла
Шуба и селедка))))))))))
Дарья Ярова
Дарья Ярова
1 160
Я делаю в последовательности такой ( все мелко измельчаю, овощи, кроме лука, все отварные) :
Сельдь
лук репчатый
майонез
картофель
майонез
опять сельдь
морковь
майонез
свекла
майонез, а с верху тру желтки на мелкой терке, получается очень нарядно и украшаю зеленью.
Приятного аппетита!! !
Селёткина шуба!
**нина** )
**нина** )
661
Делаю как Ирина Веденеева. Но картофель поливаю немного растительным маслом (салат становится мягче) и на сельдь сосыпаю мелко рубленный лук.
а вы до сих пор не знаете?
мы сегодня ели сельдь - 2 шт,
свекла - 2 шт,
картофель 2-3 шт,
морковь - 1-2 шт,
яйца - 2-3 шт,
майонез - 150-200 г
сельдь
лук
майонез
картофель
морковь
свекла