Подскажите рецепты салатиков с креветками

Отменный салат "Креветки под шубой" , а еще я в традиционном "Цезаре" заменяю курицу на креветки, тоже очень вкусно.

Креветки прогреть в горячей подсоленной воде 10 минут, воду слить. Влить сок лимона в креветки, перемешать. Яйца мелко нарезать, посолить и поперчить по вкусу, соединить с майонезом, перемешать. Сыр натереть на мелкой терке. Листья салата вымыть, обсушить. На лист салата положить колечко ананаса, сверху - 2 ч. л. яйца с майонезом, посыпать тертым сыром, украсить 3-5 креветками. Понадобится : 1 банка консервированных ананасов кольцами, 4 вареных яйца, 150 г сыра, листья салата, 400 г мороженых креветок, соль, перец, сок лимона.

Вареные креветки, ананас, тертый сыр, майонез. Вот еще такой: креветки, авокадо, тертый сыр, вареные яйца, майонез, измельченные орехи и много зелени-очень вкусные, легкие, почти диетические салатики и очень подходят для праздника :)))

Салат-коктейль "Экзотик:
У ананаса срезать шапочку. Вырезать всю мякоть. Нарезать ее
мелкими кубиками и добавить креветки, петрушку рубленую,
протертый плод манго (или сок) и майонез. Перемешать и вложить
получившийся салат в ананас. Накрыть отрезанной шапочкой. С трех
сторон положить свежую клубнику, разрезанную на две части. Между
клубникой выложить маленькими горками салат.

мини-ананас1 шт.
креветки60 г.
манго (можно сок) 40 г.
петрушка15 г.
клубника свежая3 шт.
лимон1/4 шт.

Рулетки из креветок с сосисками
Креветки- 14 шт.
Сосиски - 3-4 шт.
Соль - 0,5 ч. л.
Белок - 1
Крахмал - 0,5 стакана
Перец по вкусу

Очистить креветки, оставив только хвостик. Прополоскать в
соленой воде. Обсушить полотенцем. Разрезать креветки вдоль
хребта и распластать. Взбить белок с солью, крахмалом и перцем.
Замариновать в смеси креветки. Отварить сосиски и нарезать на
кусочки, не превышающие по длине ширину креветки. Обернуть
креветку вокруг кусочка сосиски и скрепить деревянной палочкой.
Обвалять в крахмале. Обжарить в горячем масле до образования
корочки. Подавать в горячем виде.

КАПУСТА  С КРЕВЕТКАМИ .  по-корейски                    600 гр. капусты белокочанной . 400 гр. свежемороженных креветок .2 стол. ложки свиного жира . 1 чайная ложка белого вина . соль по вкусу . зелень петрушки .                          Капусту нарезать  соломкой . Креветки промыть, удалить панцирь  и обсушить . Потом креветки слегка обжарить в жире, затем положить капусту, обжарить, помешивая, до готовности, посолить и влить вино . Подавать блюдо горячим, оформив зеленью . очень вкусно получается

Ингредиенты
2 ст. ложки оливкового масла extra virginl
2 ст. ложки измельченного слоновьего чеснока*
3 ст. ложки свежего лимонного сока
3 ст. ложки измельченной свежей петрушки
500 гр большой вареной креветки (размороженной)
Свежее молотый черный перец

Способ приготовления:
На слабом огне разогрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок и, постоянно помешивая, доведите до чуть золотистого оттенка (в районе 2-х минут) . Уберите с огня и вмешайте лимонный сок, петрушку и конечно же креветки, это же салат из креветок. Приправьте перцем по вкусу. Перед подачей к столу охладите. Подавать как салат из креветок без соуса, или как украшение другого салата.

* Слоновий чеснок - большой чеснок, с мягким вкусом, и большими дольками. Если найти такой вам не удалось, ничего страшного, для салата из креветок это не критично, вы можете использовать обычный чеснок, разделив требуемое количество пополам.