Пожалуйста, подскажите новые рецепты салатов. Хочется удивить, гостей на Новый год.

Здравствуйте, Елена! Хочу предложить рецепт мясного салата. Очень вкусный и питательный, когда готовлю его, съедается гостями очень быстро!
Отварить кусочек говядины (мякоть) 500гр, остудить, пропустить через мясорубку.
Добавить измельченные грецкие орехи и 2-3 зубчика тертого чеснока.
Посолить, заправить майонезом.
Орехи сильно не измельчать, чтобы в салате их было видно!
Приятного аппетита!!!

1.Салат с крабовыми палочками
Макарон фигурный – 250 гр, краб. палочки – 400 гр, огурец свеж. – 2 шт, помидор – 2 шт, сыр – 100 гр, оливки – 2 ст. л, салат листовой – 3 л, соль по вкусу.
Заливка: оливк. масло – 5 ст. л, белое вино – 2 ст. л, лимон. сок – 1 ст. л, горчица – 1ч. л, сахар – 0,25 ч. л, зелень и чеснок по вкусу.
Макароны отварить, остальные продукты нарезать, перемешать, заправить заливкой, съесть.

2. Салат с рисом и кукурузой
Ветчина – 200 гр, сыр – 100 гр, рис – 0,5 стакана, консерв. кукуруза – 1 б, помидор – 2 шт, маслины – 7-8 шт, зелень.
Рис отварить, охладить, перемешать с нарезанными остальными продуктами (кроме помидоров) , соль по вкусу, помидорами украсить.

3. Салат "Мексиканский"
Рис – 150 гр, краб. палочки – 100 гр, помидор – 2 шт, банан – 3 шт, красный и желтый болгарский перец – по 1 шт, консерв. кукуруза – 1 б, зелень, соль.
Рис отварить. Помидоры, краб. палочки и перцы нарезать соломкой, бананы колечками, зелень мелко изрубить. Все перемешать, добавить кукурузу, посыпать толченым орехом.

4. Салат "Фуранж"
Свинина – 100 гр, шпроты -150 гр, шампиньоны -100 гр, консервир. или отварная фасоль – 150 гр, яйца – 5 шт, картофель – 2 шт, морковь -1 шт, майонез – 250 гр, соль, перец, чеснок
Свинину, картофель, морковь и яйца сварить, охладить, нарезать, перемешать с остальными продуктами.

5. Салат "Мечта"
Плавл. сырок – 4 шт, груши – 3 шт, красный сладкий перец – 2 шт, помидоры – 2 шт, майонез -100 гр, сметана – 2-3 ст. л, лист. салат – 6 л.
Груши и сырки натереть на терке, заправить майонезом со сметаной, уложить на листья салата, украсить колечками перца и помидоров.

6. Деликатесный салат
Твердый колбасный сыр – 450 гр, консерв. кукуруза, зеленый горошек и маринов. фасоль – по 4-5 ст. л, большое яблоко – 1 шт, грецкие орехи – 0,5 стакан, растит. масло – 2 ст. л, йогурт – 2 ст. л, зелень, соль.

7 Салат с дайконом.
Отварное мясо – 0,5 кг, дайкон – 0,7 кг, лук – 2 большие шт.
Лук поджарить, мясо нарезать, дайкон натереть на терке. Перемешать и заправить майонезом.
10. Салат греческий
Брынза – 200 гр, помидоры – 200 гр, огурцы свежие – 100 гр, сметана – 200 гр, много-много зелени, 2-3 ст. л оливкового масла
Ингридиенты мелко режутся, заправляются сметаной и маслом солятся, перемешиваются и съедаются.

12. "Петушиный хвост"
Пропорции произвольные, но желательно, чтобы продуктов было поровну.
Копченную колбасу и свежие огурцы нарезать длинной соломкой, добавить морковь по-корейски и банку консервир. кукурузы. Перемешать, заправить растит. маслом (можно и майонезом, но он приглушит красочность салата)

Попробуйте приготовить такой салатик.
Вам понадобится:
Ветчина – 200-300 гр.
Яйца – 2-3 шт.
Луковица (лучше красная) - 1 шт.
Сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с двух сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлетик смешать, добавить консервированную сладкую кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита

Салат из семги.
Слабосоленую семгу (200-300 гр.) , вареные вкрутую яйца (3 шт.) , свежие огурцы (2-3 шт. ) нарезать маленькими кубиками; сыр натереть на крупной терке. Выкладывать продукты на блюдо слоями: семга, огурцы, майонез, сыр, яйца (белки) , майонез. Сверху украсить желтками и зеленью. Приятного аппетита!

Салат "Дворянское гнездо"
буженина 200 г
морковь 1 шт.
консервированный зеленый горошек 2-3 ст. л.
маринованные огурцы 2 шт.
яйца 2 шт.
апельсины 1 шт. листья салата
майонез 1/2 стакана
зелень
соль, перец по вкусу
Половину количества буженины нарезать ломтиками и отложить для украшения. Остальную часть нарезаем небольшими кубиками. Морковь отварить, охладить, очистить и нарезать кусочками. Маринованные огурцы мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить. Подготовленную буженину, морковь, горошек, огурцы и яйца положить в глубокую миску, посолить, заправить майонезом и перемешаем. Листья салата промыть, подсушить и выложить на дно порционных салатников. На листья выложить подготовленный салат, украсить ломтиками буженины, апельсинов и зеленью.

обыкновенный салат, но подавать его необыкновенным способом. Время приготовления – 40 минут.

Вам понадобится следующие продукты:

картофель, морковка, свежие или соленные, или маринованные огурцы, сладкий перец, яйца и майонез.
Рубленная зелень и веточки для оформления

Варенный картофель и морковь натираем на крупной терке (оставим немного для оформления) . Огурец и перец нарезаем соломкой. Вареные яйца рубим ножом.
Берем блюдо для торта и начинаем укладывать ингредиенты слоями на блюдо – картофель, огурцы, морковь, яйцо, смазывая каждый слой майонезом и посыпая зеленью. Сверху смазываем торт оставшимся майонезом, посыпаем зеленью и ставим в холодильник минут на 15. При подаче на стол оформим веточками зелени и входящими в состав тортика овощами. Разрезайте торт на порции и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Оригинальность Вашей идеи, я уверена, понравится всем присутствующим за столом гостям.
Можете фантазировать с ингредиентами торта, добавляя например, вареное мясо курицы или кусочки колбасы. Можно добавить и украсить кукурузой или зеленым горошком. Это уже будет лично Ваш, не похожий ни на чей другой рецепт.

Салат готовится слоями. Лучше взять плоский салатник. Сначала порезанная отварная куриная грудка. Потом соломкой чернослив. Рис. Обжаренные грибы. Соленый огурец. Каждый слой помазать майонезом. Сверху посыпать тертым яйцом. Очень вкусно. Гости оценят.

вот ссылка: http://gotovim-doma.ru/view.php?g=17
может они и не новые но как оформлены ...

Сделай салат Цезарь!

Cалат из гриби

7шт -картофел
1банка-зелен. горошка
300г-шампиньонов (свежие или консервир. е)
зелень петрушка зеленый лук
майонез.
Гриби мелко нарезать и обжарить сливочном масле, посолить поперчить .Картофел сварить и нарезать кубиками .Зелень порезать и смешать их всех с горошком заправить майонезом. Этого пробвали?