Закуски и салаты

Подскажите рецепт греческого салата.

Umitjan Zhiambetova
Umitjan Zhiambetova
265
Греческий салат

Нарезать лук вдоль, чуть посолить, добавить сахар, влить уксус, промять руками, отставить в сторону. Огурец очистить от кожицы, нарезать поперёк, перец нарезать квадратиками, помидоры восьмушками, затем поперёк, сыр — ломтиками. Смешать овощи и оливки, выложить по тарелкам, добавить по 1-2 ломтику сыра, посыпать орегано, полить маслом. Подавать сразу.
KK
Ksenia Kksenia
93 279
Лучший ответ
Греческий салат
помидоры - 3 шт,
огурец - 1 шт,
лук (репчатый или красный) - 1 шт,
перец болгарский (желательно оранжевый) - 1 шт,
маслины - 3 столовых ложки,
листовой салат,
сыр брынза или Фета - 100-150 г
для заправки
оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,
бальзамический или винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
соль,
свежемолотый перец,
сухое орегано
Все овощи вымыть и обсушить.
Помидоры порезать дольками.
У перца удалить семенную коробку и порезать соломкой.
Лук порезать полукольцами.
Огурец порезать кружками.
Каждую маслину разрезать вдоль на 4 части или порезать колечками.
Брынзу или Фету порезать кубиками.
Дно салатника или тарелки застелить листьями салата, а сверху красиво разложить овощи и кубики сыра.
Салат, если нужно, посолить (учитывайте, что сыр соленый) , поперчить, немного посыпать сухим орегано и сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом (уксус можно заменить на лимонный сок, а оливковое масло - на растительное) .
---------------
Греческий салат.
помидоры - 40 г
огурцы - 40 г
сыр гауда - 20 г
маслины без косточек - 30 г
салат китайский - 15 г
соус бальзамик - 3 г
зелень свежая - 3 г
масло оливковое - 10 г
Помидор бланшируйте и очистите от кожицы. Огурец очистите от кожицы. Овощи и сыр нарежьте крупными кубиками, маслины —кружочками, соедините, заправьте соусом бальзамик и выложите горкой на лист китайского салата. Декорируйте зеленью и полейте маслом.
листья салата, помидоры, перец болгарский красный, маслины, брынза или сыр фета - нарезать кубиками, выложить перечисленными слоями
классический греческий салат
Итак, для приготовления греческого салата нам потребуются два свежих сладких томата, два-три огурца, один-два сладких болгарских перца, одна луковица, 250 граммов феты, полбанки маслин, очищенных от косточек, ореган, маленький зубчик чеснока, сок четверти лимона и самое качественное оливковое масло для заправки.
Готовить греческий салат начинают с тщательной промывки овощей под струёй холодной воды, их сушки. Затем делают соус. Соус греческого салата представляет собой лимонный сок, протёртый чеснок и ореган, заправленные оливковым маслом первого отжима. Все овощи крупно нарезают, аккуратно выкладывают в салатницу, декорируют кольцами масли и лука. Сверху греческий салат обкладывается фетой. Когда все ингридиенты на месте - салат заправляют соусом. Греческий салат готов!
свежие помидоры, свежие огурцы, сыр осетинский, маслины, масло растительное (или оливковое) , зелень
Д_
Дитя_Луны ___
3 922
Масло обязательно оливковое и обязательно сок лимона!
Оля Ващаева
Оля Ващаева
3 016
Классический греческий салат.
Возьмите один огурец, пару помидор, пару сладкого перца и одну луковицу (лучше красного лука) , один средний зубчик чеснока. Чеснок измельчить, лук нарезать колечками, остальное не очень мелкими кусочками, все сложить в салатницу и заправить оливковым маслом. 150-200 гр. сыра порезать кубиками, положить в готовый салат, сверху полить столовой ложкой виноградного ускуса, снова перемешать, посыпать зеленью (укроп, петрушка) и подавать на стол. Желающие могут добавить маслины или оливки, кому что нравится, без косточек, целые или разрезанные пополам.
Gulnaz Abdilova
Gulnaz Abdilova
984