Давайте составим меню на три Новогодних дня : 31-го, 1-е,2-е ? поехали....

много зелени. . много фруктов и овощей... шашлык из куриных грудок... и омары. . тигровые креветки на гриле... ну и сладости.. выпечка...

На все три дня можно заготовить буженину и холодец . А салаты лучше "обновлять " кроме селёдочной шубы, которая и на второй день вкусная . Заготовим натуральные отбивные и филе сёмги порционные и гарниры в виде Гавайской смеси или тушёных овощей .Огурцы и томаты у меня едят килограммами и в любом виде, конфеты и фрукты - это при наличие детей обязательно . Дамам лучше шоколадные конфеты и лёгкое вино и шампанское, мужчинам не забыть сало и корейки копчёной .
Красная рыба и осетрина, а так же икра красная и чёрная -это от наличия денег в кошельке ( если будете скидываться более, чем по 15-20 тысяч на человека, если по 3-5 тысяч с человека, то можно и крабовым салатиком и нарезкой сыра ассорти и колбасной нарезкой побаловать . Не забыть про фуршетный стол время от времени - народ сидеть сутками за столом уж никак не сможет, а вот набегами - это часто . На Новогоднюю ночь обязательно бы гусика с яблоками запечь или поросёнка . Кто как управится, но можно и проще . Котлеты можно для старшего возраста ( их тоже можно есть два -три дня ) , а лучше даже зразы с грибами и яйцом .
Обязательно запаситесь соками и минералкой или домашним вкусным морсом из брусники и клюквы - это даже в Пушкинские времена на Руси было принято . Квас оставим на лето и пиво для футбола )))

31ночь-салат Оливье, селедка под шубой, салат Каприз, салат из фасоли с сухариками, салат Цезарь, курица с картошкой, мясная нарезка, торт с чаем... и до 10 января бум все это доедать!

Вот ещё о такой ерунде заранее думать.

Первый день - дома, второй - к родителям, третий - (если сил хватит) по друзьям!

А потом будем усиленно худеть.

1-й день водка
2-й день водка
3-й день рассол

на 31...
-салатик тигренок
-салатик мимоза
-салат с крабовых палочек
-картофель с окорочками
-купаты свиные
бутер с красной икры и рыбы
-нарезка
сок натуральный
водка
шампусик
1 января
доедадать будет остатки 31 января
2 января.... я еще не придумала... может печеночный торт
манты или пельмени.. или поедим в гости в деревню на кролика

ой, да всё как обычно. Если сделать кучу еды - она вся останеться. Делаеться оливье и крабовый салат и мясо. И всё :) это на 31, 1 и 2.

Для первого января однозначно сельдь под шубуй!

на второй день обяательно домашнюю лапшу!!!