Закуски и салаты

Мне очень нравится фасоль по-корейски, но в нашем городе ее сейчас не найдешь(((( Может быть кто-нибудь подскажет, как

ее приготовить дома?
Салат из белой фасоли по-корейски

500 г белой фасоли, 4 головки (300 г) репчатого лука, 1 ст. (230 г) растительного масла, 1 ст. разбавленного уксуса, 1 пучок петрушки, соль по вкусу.

Фасоль замочить с вечера в воде, а на следующий день сварить на тихом огне до мягкости, затем откинуть на сито и отцедить. Приготовить заправку из растительного масла с добавлением соли. К отцеженной фасоли прибавить мелко нарезанные лук и петрушку. Смесь размешать, выложить в салатник и залить приготовленной заправкой. Салат посыпать петрушкой и подавать к столу.

ФАСОЛЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Компоненты: 100 г фасоли, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ст. ложка нарубленной зелени, 1 ст. ложка растительного масла, 1/4 луковицы, 1 ст. ложка соевого соуса, соль по вкусу.

Приготовление: Фасоль перебрать, промыть и варить до готовности, посолить и заправить пассерованным луком, смешанным с томатом и соевым соусом. При подаче полить растительным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Фасоль с мясом по- корейски

•Мясо телятина 300 гр
•Зеленая длинная фасоль 250 гр
•1 ст. л крахмал
•4 дольки чеснок
•Соль лотоса 1 ч. л (по желанию)
•Светлый соевый соус 3 ст. л
•1 лук
•Смесь специй:
•перец красный,
•имбирь,
•паприка 1 ч. л
•Зелень кинзы 1 пучок
•Растительное масло

1.Замороженое мясо порезать полосками. Добавить к мясу соевый соус, крахмал, соль лотоса, смесь специй, мелко-рубленый чеснок 2 дольки, оставить на 30 минут. Кинзу мелко порубить, лук порезать мелко, фасоль брусочками.
2.Разогреть вок или сковороду, налить немного растительного масла, обжарить лук до прозрачности, добавить мелкорубленый чеснок 2 дольки, фасоль, зелень кинзы, посолить, всё вместе обжаривать 5 минут.
3.Раскалить вок и в небольшом кол-ве растительного масла обжарить мясо. Отварить рис. Подавать всё по отдельности с соевым соусом и уксусом.
Алина Тагирова
Алина Тагирова
67 053
Лучший ответ
Таня Карпушкина Спасибо!
Второй рецепт практически в точку)
все в точности так и я готовлю
Gulnar Konyspaeva
Gulnar Konyspaeva
28 979
после первого ответа и сказать то нечего)
Таня Карпушкина Я примерно и ожидала ответы из инета, в этой теме чаще всего именно так)))
Но хоть и из инета, рецепт хороший, опытным путем подстрою его под себя, люблю фасоль)

Похожие вопросы