очень люблю фасоль, напишите мне рецепт с фасолью

Лобио, фасоль с грибами в горшочках, фасоль по-мексикански с помидорами и мясным фаршем-фасоль заливаете хол водой, как закипит воду сливаете, налив свежую и варите до готовности почти, откидываете на сито чтоб стекла вода, в сковор обжар фарш с луком, тушите слегка, доб баночку очищен от кожицы томатов, тушите ысе ыместе мин 20,доб готовую фасоль, чеснок, соль. перец, любимую зеленушку и еще мин 15 доводите до готовности

ФАСОЛЕВЫЙ СУП "СЕРБИЯНОЧКА".
Замечательный наваристый, сытный, густой и острый супчик! Для осенне-зимней погоды!
Нам понадобится на кастрюлю четыре литра:
200 г сухой красной фасоли;
200 соленого шпика с мясными прослойками;
две швейцарские колбаски;
три средних картофелины;
одна средняя луковица;
одна небольшая морковка;
один сладкий перчик (маленький) ;
два больших зубочка чеснока;
щепотка сушеного майорана;
половина чайной ложки хлопьев красного острого перца;
три cт. л. томатной пасты;
две ст. л. рубленой зелени укропа и петрушки;
лавровый листик;
немного растительного масла.

Фасоль перебираем и замачиваем в кастрюле, в холодной воде на ночь.
Утром хорошо промываем, заливаем водой.
Доводим до кипения, воду сливаем, промываем.
Заливаем водой в количестве 2.5 литра, ставим на средний огонь.
Варим, снимая пену, примерно полтора часа. Фасоль не должна сильно кипеть! После закипания кладем половину ст. л. соли.
Пока фасоль варится, берем глубокий сотейник с крышкой.
Смазываем его растительным маслом, ставим на огонь.
Шпик нарезаем мелкими кубиками, кидаем в сотейник и вытапливаем на слабом огне.
Колбаски нарезаем кругляшками.
Кладем к шпику и все вместе обжариваем на среднем огне.
Тем временем нарезаем лук мелкими кубиками и трем морковку на крупной терке.
Выкладываем в сотейник, хорошо перемешиваем, слегка обжариваем.
Картошку чистим и нарезаем крупными кубиками.
Отправляем в сотейник.
Все вместе слегка обжариваем, кладем нарезанный квадратиками сладкий перец, заливаем двумя половниками фасолевого отвара.
Накрываем крышкой и тушим на слабом огне до мягкости картошки.
Когда картошка начнет развариваться, кладем в сотейник томатную пасту, измельченный чеснок, рубленную зелень, хлопья острого перца. Все хорошо перемешиваем и отправляем в кастрюлю к фасоли.
Доводим суп до кипения, кидаем лавровый листик и пробуем на соль.
Так как шпик и колбаски у нас соленые-с солью надо обращаться крайне осторожно!
Накрываем суп крышкой и томим на слабом огне еще примерно полчаса.
А потом подаем на стол с пылу, с жару! Можно еще в тарелке дополнительно посыпать зеленью!
Супчик очень вкусный, согревающий, и.... хорош под водочку! Да простят меня трезвенники.. .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !


ГОРШОЧКИ С ФАСОЛЬЮ.
Очередное "горшочное" блюдо.
200 г сухой красной фасоли;
300 г нежирной свининки;
небольшая луковица и такая же морковка;
небольшой сладкий перчик;
средний помидор;
растительное масло;
соль, специи по вкусу;
зелень укропа и петрушки, лавровый лист;
два стакана бульона или горячей воды (подсоленные) .
Фасоль перебираем, промываем и замачиваем на ночь в холодной воде.
Утром промываем, заливаем чистой водичкой и варим на среднем огне минут сорок.
Оставляем стоять в бульоне.
Тем временем на растительном масле обжариваем измельченные лук, морковку и сладкий перец.
Вынимаем овощи из сковороды, кладем туда мясо, нарезанное небольшими кусочками и обжариваем до румяности. Посыпаем грибной приправой.
Горшочки споласкиваем водой, выкладываем на дно столовую ложку овощей, сверху-все мясо, затем-фасоль без воды.
Утрамбовываем. Засыпаем измельченными помидорами (очищаем от шкурки и нарезаем кубиками) .
Наверх выкладываем оставшиеся овощи, солим, перчим.
Кидаем кусочек лаврушки, рубленую зелень, заливаем бульоном или водичкой.
Горшочки получаются полными под завязку!
Накрываем их крышками, под крышки кладем половинку зубочистки (чтобы выходил пар)
Противень застилаем фольгой, на нее ставим горшочки-и в духовку.
190 градусов, 50 минут.
Затем духовку отключаем, зубочистки из-под крышек вытаскиваем, и пусть горшочки постоят там еще, сколько время позволит. У меня стояли почти два часа до ужина-получилась самая приемлемая температура!
Очень вкусно и сытно! ! Муж слопал все подчистую! !
Приятного аппетита!

povar.ru/list/fasol/

Салат из фасоли.
Смешать 1 банку красной фасоли (предварительно слить жидкость) , мелко нарезанные маринованные огурчики (6-8 штук) , п\ или с\копченую колбасу (150-200 гр.) , вареные яйца (2-3 шт.) , добавить мелко нарезанную зелень (лук, укроп, петрушку) , заправить майонезом

ФАСОЛЬ С ОРЕХАМИ. Стакан фасоли, 50г ядер грецких орехов, головка репчатого лука или 75г зелёного лука, соль по вкусу. Отварить разбухшую фасоль до готовности, добавить к ней мелко нарезанный лук и дать закипеть, затем перемешать с мелко истолчёнными ядрами грецких орехов, тщательно перемешать деревянной ложкой и переложить в салатник, посыпать зеленью. ПОАТЬ НА СТОЛ МОЖНО КАК В ГОРЯЧЕМ, ТАК И В ХОЛОДНОМ ВИДЕ.

2 банки белой фасоли, промыть, обжарить меленько нарезанные шампиньены (400гр) 4 яйца отварных, обжарить лук, все смешать с майонезом.

можно приготовить фасоль с морской капустой очень хорошо сочетается)

Отварить, не выливая воды взбить миксером или блендером до однородной массы, добавить жареный лук, чеснок, специи по вкусу, получается паштет из фасоли.
Пожарить с морковью в томатном соусе.