подскажите что б мне завернуть в кавказский лаваш что б было вкусно ...

"Рулет из лаваша "Рыбка моя"
Лаваши (2 листа)
Красная рыба (малосольная или подкопченная) — 200 г
Сыр колбасный — 250 г
Болгарский перчик (зимой использую маслины или оливки, сладкую кукурузу) — 2 шт.
Огурец (по сезону - свежих или маринованных) — 2 шт.
Зелени
Яиц — 2 шт.
Соус ( Кальве 1000 островов) — 1 упак.
Колбасный сыр и отварные яйца натереть на мелкую терку, красную рыбу, болгарский перец порезать небольшими кубиками. Огурец нашинковать тонкими полосками. Зелень мелко порубить.
Смешать сыр, яйца, зелень, соус, хорошо вымешать, добавить болгарский перец. Соль по вкусу.
На рабочую поверхность выкладываем лист лаваша, наносим четверть начинки, хорошо разглаживаем, сверху выкладываем половину рыбы и ломтики огурца, еще четверть начинки. Накрываем вторым листом лаваша. На него опять начинку и остатки рыбки.
Сворачиваем плотненько рулетом, заворачиваем в пищевую пленку, в холодильник на 2 часа.
Нарезаем и наслаждаемся! Вкусно очень - сочно, пикантно и свежо!! ! Можно вместо соуса использовать и майонез, но с соусом намного оригинальнее вкус.
-----------------
РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с сыром )
3 плавленых сырка,
3—4 дольки чеснока,
3 яйца,
3—4 ст. ложки майонеза.
Охлажденные плавленые сырки натереть на крупной терке, чеснок и вареные яйца мелко нарезать.
Все перемешать, заправить майонезом. Намазать лаваш салатом, свернуть в рулет и нарезать на порции.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( рыбные )
рис - 100 г
лук репчатый - 100 г
кукуруза консервированная - 60 г
майонез - 100 г
зелень - 30 г
рыба консервированная в масле - 1 банка
- Варят рассыпчатый рис. Воду сливают, рис охлаждают. , рыбу измельчают вилкой ,
добавляют кукурузу и нашинкованный лук и зелень . Все заправляют майонезом и намазывают на лаваш.
Сворачивают лаваш в рулет и нарезают на порции.

РУЛЕТИКИ ИЗ ЛАВАША ( с колбасой)
на 2 лаваша;
майонез,
200 г колбасы (или ветчину) ,
200 г соленого сыра типа брынзы,
200 г морковки по-корейски,
зелень кинзы.
Взять лаваш, положить на стол, половину намазать майонезом. Сверху посыпать сыром, посыпать колбаской.
Накрыть непромазанной стороной лаваша.
Вторую половину лаваша смазать майонезом, сверху посыпать зеленью кинзы, (если нет кинзы я могу её заменить луком зелёным и петрушкой) .
Свернуть лаваш рулетом и положить на 20 мин в морозилку. Вынуть и порезать рулетиками. Сложить на тарелку.

Мясо и травки, майонез.

Мясо и побольше!

Мы заварачиваем тёртый твёрдый сыр со всевозможными травами+немного майонеза (можно чуть добавить чеснока, но это на любителя)

бастурму

зелень мелко, крабовые палочки мелко, яйца варенные, майонез, все перемешать. и завернуть в полено. потом порезать кольцами.. . (примерно так)

Сыр Виола плавленный в коробках перемешать с нарезанными укропом и петрушкой

Смазать лист плавленым сыром (мягким) . Сверху на сыр уложить тонкие ломтики солёной красной рыбы. Свернуть жгутом, положить в пакет, чтобы не развернулся и потом положить на некоторое время в холодильник. Затем нарезать кружочками. Вкусно.

я заворачиваю обжаренные кусочки курочки, перемешанные с капустой (мелко нарезаннойи немноко помятой руками), солёный огурец и майонез. Приятного аппетита!!! (У меня всей семье нравится, даже ребёнку)

а я очень люблю с сыром, потом в микроволновку и в соус макать,
соус: 4 л. сметаны, 4 л. майонеза, разбавить кифиром, чеснок, прец, петрушка, соличка, дать постоять и как в шаверме.

шаверму))

Присоединяюсь к ответу Екатерины Сергеевой+ в капусту можно добавить помидорки кубиками и вместо майонеза взять соус Цезарь от Calve. Очь вкусно!

1) Лаваш смазать майонезом, брынзу растереть и добывать укроп (можно растереть брынзу со сливочным маслом, чтобы мягче была) , добавить красный болгарский перец, мелко порезанный, или помидор. Намазать на лаваш, скатать рулетом, завернуть в фольгу или целлофановый пакет, чтобы пропитался и не зачерствел. Затем нарезать, как хлеБ, ломтиками.
Если нет брюнзы, можно творог, но его тогда посолить и можно добавить немного чеснока.

2) Лаваш смазать майонезом, банку горбуши или лосося размять, добавить обжаренный лук до золотистой корочки и намазать на лаваш. Дальше все, как в предыдущем рецепте.

Мелко порезать свиную вырезку или куриное филе (что есть в наличии) и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Из помидоров и сладкого перца удалить семена, нарезать средними ломтиками. нарезать полукольцами красный (сладкий) лук. Выложить все на лаваш, добавить пару капель соевого соуса, пару ложек красного соуса (какой любите) , завернуть, положить 2 минуты в микроволновку и готово.

отварное филе, корейскую морковку, кетчуп, майонез или соус. Простенько, но мне нравиться.

шашлык.

шашлык