Здоровое питание - это все мы знаем. А вот здоровая закуска - что посоветуете ? Банан или ананас или что ?

Икра свекольная.

свекла - 600 г
грецкие орехи - 1 стакан
сахар - 2 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
чеснок - 1/2 зубчика
соль
зелень петрушки

Чеснок измельчите и разотрите с солью. Добавьте мелко рубленные орехи и также разотрите, подливая масло.
Свеклу испеките в кожице, очистите и мелко нарежьте или натрите на терке. Добавьте сахар, соль, уксус, чесночно-ореховую массу, перемешайте и уложите в салатник.

ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА
Фрукты на шампурах с пряным кремом из йогурта
Время обработки продуктов: 40 минут
Время тепловой обработки: 15 минут
Около 12 порций
Продукты:
250 г очищенной клубники
половина небольшой сладкой дыни, очищенной и нарезанной кубиками
2 очищенных и нарезанных кружочками банана
2 нарезанных кубиками яблока
24 ягоды светлого винограда
¼ стакана апельсинового сока
1 столовая ложка меда
Пряный крем из йогурта
¾ стакана взбитых жирных сливок
200 г натурального йогурта
2 чайные ложки меда
½ чайной ложки молотого мускатного ореха
¼ ложки молотой корицы
½ чайной ложки душистого перца
¼ чайной ложки имбиря
1. Нанизать на шампуры по два или три кусочка выбранных фруктов.
2. Смазать фрукты смешанным с медом апельсиновым соком. Положить под умеренно горячий гриль, один раз перевернуть. Подавать фрукты теплыми вместе с пряным кремом из йогурта.
3. Для приготовления крема из йогурта все ингредиенты тщательно смешать миксером.
Примечание. Фрукты лучше всего нарезать, нанизать на шампуры и приготовить непосредственно перед подачей к столу. Сбрызните нарезанное яблоко и банан лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Ну как же забыли про салат Метелка от Брэгга. Очищающий кишечник и прочая и прочая :) Правда его едят после голодания.. .
Сырые свекла и морковка трутся на терке (иногда добавляют яблоко) , мелко режется капуста, заправляется салат соком лимона.
Не для каждого желудка и кишечника, имхо.

...во избежании.. . и прочий кал.. . доктора советуют.. . прям стыдно писать- запивать.. . дескать, что- бы содержание алкоголя не превышало 20 проц/ обьема.. . но, поскольку идиётов у нас немае.. . и тов. Менделеева мы еще забыли не прочно- сало и картошка.. . по научному- жиры и клетчатка.. . а шлаки. . сами отвалятся...

Что значит закуска? Закуска, как блюдо или "закусон".

Огурец от копатыча

Чеснок, тем более эпидемия...