Какие салаты можно приготовить с печенкой?

Здесь несколько салатов из печени:
http://www.vkysni-salat.ru/liver_salad.html
*****************************************************************************************************************************
САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ. Просто и вкусно!
Мелко порезанная и обжаренная печень + обжаренные лук и морковь + обжаренные шампиньоны.
Все эти продукты берём в равных пропорциях, обжариваем на растительном масле. Перемешиваем.
Добавляем бульонный куриный кубик - просто раскрошить, а не разводить в воде.
Заправитm майонезом, в который по-желанию можно добавить по-вкусу неострую горчицу ли чеснок. Я добавляла чеснок.
Приятного аппетита!
*****************************************************************************************************************************
САЛАТ КАЛЕЙДОСКОП

Ингредиенты:
300 г свеклы
250 г моркови
300 г картофеля
150-200 г капусты
150-200 г филе свинины ( я заменяла говяжьей пееченью - ничуть не хуже получается)
1 гранат
зелень
майонез
соль
растительное масло

Приготовление:

Мясо (печень) нарезать соломкой, посолить, пожарить на масле до готовности.
Картофель нарезать брусочками, пожарить на масле до готовности, немного посолить.
Сырые свеклу и морковь натереть на терке.
Капусту мелко нашинковать.
Гранат почистить, зерна отделить.
Зелень мелко нарезать.
Готовый картофель нарезать кубиками.
Мясо также нарезать кубиками.
Разложить на блюде по кругу: свеклу, морковь, зелень, мясо, капусту, картофель.
В центр положить зерна граната.
Уже на столе добавить майонез, перемешать.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
*****************************************************************************************************************************

Салат "Беловежский"
Печень говяжья - 500г
Лук репчатый - 5 средних луковиц
Яйца отварные - 3-4шт
Грибы - 500г
Майонез
Обжарить печень, порезать на кусочки (когда остынет) . Лук порезать кольцами и
потушить в подсолнечном масле. Грибы я беру сухие, замачиваю на ночь, потом жарить
в подсолнечном масле (можно объединить с луком) . Отварные яйца порезать.
Майонез желательно брать острый (но это как кому нравится) . Все смешать.

Салат из печени
500 г говяжей печени,
300 г свежих шампиньонов,
1 большая луковица,
1 большая морковь.
Морковь и лук мелко порезать и обжарить. Варёную печень и шампиньоны нарезать соломкой и добавить к моркови и луку, потушить, добавить соль перец по вкусу. Затем дать салату остыть и заправить майонезом.

Лук, морковь, грибы, фасоль и печень.

Салат "Почтальон Печкин"
Состав: 200-300г печенки, 2-3 большие луковицы, 4 яйца, соль, соевый соус.
Приготовление:
Печенку порезать тонкими длинными брусочками, обжарить. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить, добавив в середине жарки соевый соус (или сухой чеснок) . Все это выложить в салатник вместе с маслом, на котором жарилось. Каждое яйцо по одному взбить и пожарить на сковороде с двух сторон. Затем яичные лепешки (омлетики) также порезать соломкой. Добавить в салат, посолить по вкусу, поперечить, добавить зелень.

Салат с печенкой

* 500 г печени
* 5 яиц
* 3 яблока
* сыр, лучше гауда 150 г
* майонез

Это достаточно необычный салатик. Приготовив его, вы обязательно удивите своих любимых. Печенку отварить или поджарить, нарезать брусочками. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сыр и яблоки также натереть. Взять блюдо или салтницу, выложить первым слоем печень, залить майонезом, затем яйца, майонез, яблоки, майонез. Сверху посыпать салат тертым сыром, залить последний слой майонеза и украсить поверхность зернами граната, сделав надпись или просто хаотично распределив зерна.

1. Печенка 0,5 кг.
2. Лук репчатый 1 шт. (крупная)
3. Морковь 2 шт. (средние)
4. Яйца 4 шт. отварные
5. Огурец маринованный 3 шт. (средние)
6. Грибы 200 гр.
7. Майонез 5 ст. л.
8. Молоко ½ ст.
9. Соль
10. Перец черный молотый
11. Растительное масло

1. Печенку помыть, нарезать кусочками толщиной не более 1 см.
2. Порезанную печенку замочить в молоке на 30-40 минут.
3. Печенку быстро обжарить на растительном масле со всех сторон, остудить и нарезать мелкими кубиками.
4. Лук репчатый очистить, нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
5. Морковь очистить, натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле.
6. Огурец маринованный нарезать тонкой соломкой или же кубиками.
7. Яйца нарезать кубиками.
8. Грибы обжарить на растительном масле до готовности.
9. Смешать все ингредиенты, добавить майонез, соль, перец по вкусу.

Салат из печенки
Печенка куриная отварная (можно любую другую) , варить минут 10-15, иначе жесткая будет - нарезать соломкой или кубиком - 500 гр
Фасоль в собственном соку (без томата) - 1 баночка (можно отварить самим 1/2 стакана, только нужно фасоль обязательно замачивать на ночь в воде с добавлением соды. Тогда она будет магкая)
Лук репчатый нарезать четверть кольцами и обжарить на растительном масле
Заправить майонезом.
Очень вкусный, но очень сытный салат

Можно классическое оливье, только вместо мяса печень.

Можно приготовить торт из печонки)) )

Прокручиваешь на мясорубке сырую печенку, перемешиваешь с яйцом, солью, водой (чтобы это по густоте было, как блинное тесто) . Потом выпекаешь блинчики на промасленной сковорде и накладываешь слоями друг на друга! между слоями можно в качестве начинки положить грубы, лук, морковь и так ддалее)) ) а потом разрезаешь на кусочки и подаешь на стол! Дьявольски вкусно!

делаю очень вкусный салат: печень + вареный/жареный/печеный картофель + маринованный лук + фасоль консервированная. улетает на ура:)

ну, у меня мама делала салат, туда ещё добавляла грецкий орех (главное чтобы без скарлупы) , чернослив, яичный белок. И важно ещё майонеза не жалеть, чтобы получилось не слишком сухо....