какой можно сделать салат из моркови и капусты простой на обед! ну чтоб эти ингредиенты были вместе ...

Морковку натереть на терке, выдавить чеснок, соль, майонез
С, капустой проще, нашинковать, лук кольцами, оливкое масло, уксус, соль
У, вас два салата

Витаминный. Капуста, морковь, болгарский перец, заправить уксус+масло (лучше оливковое) + соль +сахар (немного) . Капусту нашинковать и обязательно обжать руками.

Мне нравится к рецепту Елены КНОПКИ Чекалиной ещё добавлять половинку яблока, мелко порезанного.

Согласна со Светланой - очень полезный салат, только капусту надо посильнее помять - чтобы и мягче была и соку побольше дала. Кстати, такой салат делают и впрок, только без масла - раскладывают по литровым банкам и хранят в холодильнике. Он немного скисает, или как это правильно выразиться - не знаю, короче, такой же процесс происходит и с летней аджикой, которую не закатывают - приобретает приятный кисло-сладкий привкус. Заправляют такой салат маслом перед подачей на стол. Вкусно! Удачи!

САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
время готовности 15 мин
Ингредиенты: На 4 порции:
200 гр моркови,
200 гр белокочанной капусты,
4 ст л растительного масла,
уксус, соль, сахар, зелень

Инструкции: Морковь натереть на терке. Капусту нашинковать, посолить и помять руками. Все перемешать, заправить маслом, уксусом, добавить соль, сахар, посыпать зеленью

Салат с капустой и морковью "Любимый"
Ингредиенты:
400 гр. капусты, 1 большая морковь, соль, майонез

Способ приготовления:
Капусту нашинковать. Посолить и немного помять руками для выделения из капусты сока
Морковь натереть на средней терке
К капусте добавить морковь, соль, майонез. Всё хорошо перемешать
Салат выложить на тарелку. По желанию можно украсить зеленью.
Этот салат очень прост в приготовлении, но в то же время он очень-очень вкусный. Подавать предлагаю к картофельным блюдам.
Приятного апетита !!!

Острый салат

капуста белокочанная - 400 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 1 ст. ложка
чеснок - 1-2 зубчика
перец красный молотый, соль по вкусу
Очищенные и промытые капусту и морковь нарежьте соломкой. Перемешайте и приправьте солью и перцем.
Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжаривайте на масле до золотистого цвета. Охладите, положите в салат, перемешайте и заправьте мелко рубленным чесноком.

так и сделай натри морковь нашинкуй капусту посоли и майонезом заправь!

В этот салат можно добавить тертой сырой красной свеклы, очень вкусно и витаминов больше!