что сделать с шампиньонами??? лежит кило шампиков. что бы приготовить

Для приготовления блюда Вам потребуется:
- шампиньоны - 24 шляпки
- оливковое масло (или любое растительное рафинированное) - 4 ст. л.
- вино сухое белое - 3 ст. л.
- масло сливочное - 2 ст. л.
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- чеснок - 1 зубчик
- томат-пюре - 2 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
- молотый черный перец - 1\3 ч. л.
- панировочные сухари - 2 ст. л.
- зелень петрушки - 3 веточки

Шляпки протереть, но не мыть. Ножки мелко порезать и обжарить в течение 5 минут на растительном масле. Затем к жаренным грибам добавить томат, вино, раздавленный чеснок, перец, соль и жарить на сильном огне 2-3 минуты. Положить панировочные сухари и зелень петрушки. Полученным фаршем нафаршировать шляпки, уложить их на смазанный маслом противень нижней частью вверх и поставить в предварительно нагретую (до 220 градусов) духовку на 10 минут, при этом часто поливая растительным маслом. К столу подают в горячем или холодном виде. Очень вкусно. Правда советую поробовать

или суп с картошкой +рис (или вермишель тонкая) , лавр. лист, перец горошком, в отдельной кастрюле - сыр кусочкамис грибным бульоном (немного) , перед готовностью - вылить в суп. Отставить и быстро вмешать взбитое вилкой яйцо. Или нафаршировать.

Если с кулинарией так туго, то не готовь вообще. Брось сырыми в салат с овощами (помидоры, лук, огурцы...) . Французы любят, может и тебе понравится.

пожарьте их с лучком затем залейте сметанкой и чуть потушите. можно потереть сыр. а на гарнир картошечку пюре.

пожарить!

Жюльен.
Нарезанные кальмары обжарить с луком, добавить грибы, немного потушить.
Переложить в форму для запекания, полить сметаной или майонезом, сверху тертый сыр. Запекать мин 15.