что приготовить. завтра воскресенье. хочется что нибудь сварганить. например блинный торт с кремом. поделитесь рецептами

Пирог блинчатый с вареньем
- сливочное масло - 500г
- молоко - 500г
- сахар - 200г
- манная крупа - 100г
- яйцо (желток) - 6 шт.
- яйцо (белок) - 5 шт.
- сахарная пудра - 20г
- варенье или яблочное пюре
- сироп.
Сливочное масло соединить с молоком, добавить сахар, поставить на огонь. Когда закипит, всыпать просеянную манную муку; постепенно помешивая, довести до готовности. Готовую массу остудить до 60 градусов и влить туда шесть яичных желтков и четыре в пену взбитых белка. Из этой массы испечь четыре блина.
Положить их на плошку или небольшую сковороду послойно с вареньем или яблочным пюре, обровнять края, смазать взбитым белком, обсыпать сахарной пудрой. Поставить на 10 мин. в духовой шкаф. Подавая, облить густым сиропом.

Использовать в качестве прослойки можно клубнику, ананасы, сливки и вообще все, что душа пожелает.

Сегодня делала очень вкусные блинчики по этому рецепту, получилось супер:
Порций: 4-6
Что нужно: яйца3 шт.
соль0,5 ч. л.
мука пшеничная300 г
сахар1 ст. л.
700 мл молока
масло сливочное150 г
500 г сыра маскарпоне
Для соуса:
масло сливочное30 г
сахар100 г
400 г любых замороженных ягод (лучше ассорти)
Что делать:
Яйца, соль и сахар смешать в миске. Добавить треть теплого молока и хорошо размешать. Муку просеять и добавить порциями, постоянно размешивая, в яично-молочную смесь.

Размешивать до тех пор, пока не останется ни одного комочка. Затем влить тонкой струйкой оставшееся молоко и перемешать.

Растопить сливочное масло. Сковороду разогреть, смазать маслом и испечь блинчики, обжаривая их с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики складывать на блюдо, промазывая маслом, чтобы они не слипались.

Приготовить соус. На сковороде растопить масло, добавить сахар. Когда сахар растает, положить замороженные ягоды и обжарить, 2–3 мин. Перед подачей разогреть блинчики на сковороде, положить на каждый по 1 ст. л. маскарпоне. Сложить мешочком, выложить на тарелку и полить ягодным соусом.

http://www.say7.info/ на этом сайте много интересного

шарлотку: 1,5ст кефира, 1ложка майонеза, 3-4яйца, 0,5стак. сахара, сода, мука. в форму нарезать 3 яблока, залить тестом, всё.пальчики оближешь.

Самое, лучшее - приготовить Пирожные "Наполеон", только не такое фуфло, что в магазинах продают, а настоящее, только делать его не 1 день а три. Минимум.

заварнушки.. в них ж можно место крем.. колбаску и сыр порезать. затем в микроволновку перед едой иль блины аналогично.. печеночный торт

пост идет