Закуски и салаты

Подскажите, как приготовить жареные королевские креветки с сыром! Ну ооочень надо!

Если можно, доходчиво и поэтапно, и с пропорциями :)
•Креветки тигровые 6шт
•Рис припущенный 100
•Сливки 33% 50
•Сыр Дор-блю 50
•Петрушка 10
•Желток 1 шт.
1.Припущенный рис смешать с прованскими травами в масле. Креветки разрезать вдоль на две половинки, вынуть мясо. В панцири креветок положить рис, наверх мясо креветок. В сливки добавить сыр, размешать до растворения, снять с плиты влить желток и быстро размешать. Залить соусом креветки и запечь в духовке. При подаче украсит зеленью и лимоном
Наталья Сташко Шестопалова
Наталья Сташко Шестопалова
43 189
Лучший ответ
Креветки королевские (по-испански) , холодная закуска — блюдо испанской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут. 500 г королевских креветок; 6 ст. ложек оливкового масла (или смеси из подсолнечного и оливкового) ; 1-2 мелко нарезанных небольших перца чилли; соль; 3 толченых зубчика чеснока; лимон. Для татарского соуса: 6 ст. ложек майонеза (лучше домашнего) ; несколько мелко нарезанных перьев зеленого лука; 1 ст. ложка каперсов; 1 ст. ложка мелко нарезанных корнишонов; 1 ст. ложка свежей нарезанной петрушки. Почистите креветки. Каждую креветку надрежьте острым ножом вдоль спины, чтобы придать изогнутую форму. На сковороде хорошо разогрейте масло с перцем чилли. Поджарьте креветки до ярко-розового цвета вместе с чесноком и солью, постоянно помешивая. Подавайте горячими с хрустящим хлебом и дольками лимона. Чтобы приготовить татарский соус, смешайте все ингредиенты, накройте крышкой и охладите. Подавайте к креветкам и другим морепродуктам.
Masha Mincheva
Masha Mincheva
11 113