Блюдо из: рыба, грибы, лук репка, морковь. можно добавить несколько своих продуктов. Задание на гос. экзамен. Помогите !

лук, грибы, морковь обжариваем. картошку режем тонкими кпужочками. рыбу разделываем на филе.
слоями в смазанную форму: рыбу, картошку, овощи, заливаем сметаной и в духовку на 45-50 мин. за 5мин посыпаем тертым сыром для корочки))) )

или те же все овощи, только картошку кубиками порезать, рыбку тоже порежать брусочками небоьшими и вс1 в горшечек для запекания, залить водой, ложку растительного масла и в духову на 40 мин.

соль, перец, специи по вкусу)))

Рыба запеченная. рыбку очищают, потрошат, промывают, посыпают солью, перцем, панируют в муке и обжаривают. Рассыпчатую гречневую кашу смешивают с обжаренными грибами. лучком и морковочкой, кладут на сковороду, сверху укладывают жареную рыбу, заливают сметаной и запекают в духовке.

можно свеклу добавить
все кольцами, сложить в сотейник, маринованное филе сверху
накрыть крышкой, тушить
добавить масла, специи

рыбу почистить, распотрошить и помыть. грибы, лук, морковь обжарить, можно добавить рис отварной или гречку.. . посолить... запихать обжарку рыбине в пузико (нафаршировать) зашить нитками... рыбу слегка посолить, смазать майонезом, завернуть в фольгу и в духовочке на противне зажарить. когда готова, дать остыть прямо в фольге.. . осторожно положить на блюдо, порезать на порционные куски, между которыми положить половинки кружочков лимона.. . саму рыбу можно украсить размягченным маслом, аккуратно выдавливая его на рыбу рисунком..

Все продукты жарим, затем выкладываем слоями, добавляем масло, специи, немного воды... все тушим.