Закуски и салаты

Что это за салат такой под названием "Еврейский". Поделитесь рецептом?

тертый сыр, чеснок и майонез
Наталья Рыжкова
Наталья Рыжкова
4 920
Лучший ответ
Яблоко, яйцо, лук, сыр, майонез.
Кроме цимеса ничего такого, чего бы не было у других народов, не ел.
Вероника )))
Вероника )))
68 104
никогда не слышала, что ж век живи...
Ирина Шокурова
Ирина Шокурова
78 882
* Сыр (твердый) -300 гр
* Морковь (сырая) -1 средняя
* Чеснок (по вкусу)
* майонез

Трем сыр и морковь на крупной терке и соединяем в салатнике, туда же выдавливаем чеснок и заправляем майонезом!

Ещё такой рецептик:

Еврейский салат

Чёрный хлеб или "Кириешки" со вкусом бекона - 1 упаковка
Колбаса вареная - 200 г
Сыр - 150-200 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез
Черный хлеб обжарить на масле с двух сторон и нарезать кубиками (или взять готовые сухарики) .
Колбасу также нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через чеснокодавилку или мелко порезать.
Все компоненты смешать и заправить салат майонезом.

Или такой:

Еврейский салат из редьки

- редька
- лук репчатый
- куриные шкварки.

Редьку натереть на терке, посолить и заправить большим количеством жареного лука с жиром, в котором жарился лук. Лук обжарить до румяного хрустящего состояния. Жир использовать вытопленный из куриных шкварок, для консервативных можно и растительное масло, но с куриным жиром намного вкуснее.

И вот такой:

Еврейский салат из капусты

Небольшой качан капусты,
20 г очищенных подсолнечных семечек,
немного соевого соуса.

Капусту мелко нашинковать, семечки слегка обжарить на сковороде, в конце добавить немного соевого соуса и довести до кипения и добавить все в капусту. Перемешать и дать немного настояться. Солить и перчить сразу не нужно, все зависит от того какой соевый соус вы используете. Потом добавляем, если нужно по вкусу.

И напоследок:

Еврейский салат новогодний

Морковь, тыква, зеленое яблоко, мелкие орешки (например, кедровые) или зернышки кунжута, мед, лимонный сок, зерна граната.
Юлия Лунина
Юлия Лунина
14 636
А зачем вам еврейский салат?
есть такой сайт - 7sorok.ru ил sem40.ru - как то так пишется. семь сорок, короче
там масса всего на еврейскую тему - от анекдотов до кулинарии.
Юлия Гогуля
Юлия Гогуля
11 989
Раньше называли еврейским такой салат -
Отварная натёртая свекла + Чеснок + толченые грецкие орехи + майонез!

Или этот
Еврейский салат (быстрого приготовления)
2 плавленых сырка, 1-2 зубчика чеснока, 1 небольшая морковка, майонез.
Сырки потереть на крупной терке. Туда же потереть на мелкой терке морковь, выжать чеснок. Добавить майонез и перемешать. Этот салат можно намазать на обжареные хлебные тосты и подать гостям, или просто на хлеб.

Или этот
Трём сыр и морковь на крупной тёрке и соединяем в салатнике, туда же выдавливаем чеснок и заправляем майонезом!

А в интернете их описано полно
http://jkuk.boxmail.biz/cgi-bin/guide.pl?&action=article&id_org=27585&id_razdel=60574&id_article=178110
Всё и понемножку :)
Madina *******
Madina *******
2 431
Это печёные сининькие с майонезом
Gania Amrenova
Gania Amrenova
2 430
это зубчик чеснока
Ольга Мельник
Ольга Мельник
2 288
чернослив с орехами
Берете совсем ничего, мелко режете и угощаете гостей.
Ну да, все правильно, сыр, чеснок, майонез.
По пропорции - на вкус.
Я не люблю сильно чесночный вкус, то я делаю так.
2 плавленных сырка (орбита, городской) протереть на мелкой терке, и кусочек (100-150 гр) твердого сыра и тоже через мелкую терку. 2-3 дольки чеснока (можно больше) , делаю через терку, где зазубрины, так чтобы получалось пюре и не попадались кусочки чеснока.
Все перемешиваю и добавляю майонез, еще раз перемешиваю. Кладу в пиалу и на стол. Намазывать это лучше на черный хлеб.
А еще эту смесь можно есть с супом, т. е намазать на хлеб и есть вместе с супом. А если запечь, то получаются гренки с сыром и чесночным вкусом. (Это в том случае, если салат остается)
смотря сколько заплатишь)))))))))