Подскажите как можно сделать салат из кальмар.

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

Кальмары нарезать соломкой, картофель, морковь, соленые огурцы, зеленый горошек, перец, майонез.

САЛАТ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КАЛЬМАРАМИ

Филе 200г кальмаров отбить с обеих сторон и отварить при слабом кипении в течение 3-5 мин. Охладить в отваре и нарезать соломкой. 4-5 вареные картофелины, 50-100г зеленого лука и 2-3 соленых огурца. Все смешать, посолить, поперчить, заправить сметаной, посыпать зеленью.

САЛАТ «ЮБИЛЕЙНЫЙ»

250г кальмаров, 250г курицы, 4 яблока или 4 маринованных огурца кубиками, майонез, украсить яйцом, помидором лимоном, зеленью.

САЛАТ

Мелко нарезать отварные кальмары, яйца, отварной рис, соль, перец, майонез или сметана.

САЛАТ

250г кальмаров соломкой, 1 луковицу колечками, 3 яйца полукружочками, 100г отварного риса, зелень укропа, соль, 1\2 ст. майонеза смешать с 3 ст. ложками томатного сока.

кальмары консервированные - 200г
картофель - 3-4 картофелины
репчатый лук - 1 луковица
масло растительное - 2-3 ст. л.
яйцо - 2 шт.
соль, перец, зелень - по вкусу
Отваренный «в мундире» картофель, очистить от кожицы, нарезать кубиками. Репчатый лук нашинковать, обжарить в растительном масле. Яйца отварить, очистить, измельчить. Консервированные кальмары очистить от пленки, нарезать соломкой. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, полить растительным маслом. Готовый салат украсить зеленью, кусочками яиц.

Кальмары — 500 г, Капуста — 200 г, Петрушка, Огурца — 2 шт, Сыр — 100 г, Красный виноград — 100 г
Майонез, Соль
Кальмары отварить в подсоленной воде в течении 2-3 минут. Остудить, нарезать соломкой. Капусту нашинковать, посолить, помять. Огурцы нарезать соломкой. Зелень порубить ножом. Сыр натереть. Все, кроме винограда, перемешать с майонезом. Украсить виноградом.
--------------------
Кальмар (консервированный) — 1 бан., Морковь отварная — 1 шт, Яйцо — 2 шт, Сыр — 150 г, Икра красная лососевая (для украшения), Майонез, Чеснок — 2 зуб., Соль
Яйца очистить, натереть на терке. Кальмар мелко нарезать. Сыр и морковь натереть. Чеснок пропустить через пресс, добавит в майонез. Выкладываем на блюдо слоями, вокруг стакана, промазывая майонезом:
1 слой-яйца,
2-кальмар,
3-морковь
4-сыр
Украсить майонезными"волнами" и икрой. Дать пропитаться 40 минут. Перед подачей вынуть стакан.

Салат из кальмара
100 г вареного кальмара,
- 1 картофель,
- 1 огурец,
- 1,5 моркови,
- 2 яйца,
- 50 г салата или лука зеленого,
- 30 г горошка консервированного,
- 3/4 стакана майонеза,
- соль по вкусу,
- укроп. Мороженого кальмара отварить в холодной воде, затем в течение нескольких минут ошпарить в горячей (80-90 ºС) и жесткой щеткой счистить пленку с его поверхности. После этого кальмара тщательно промыть и поставить варить. В кипящую воду (на 1 кг кальмара 2 л воды и 20 г соли) добавить нарезанный корень петрушки, специи, положить кальмара, быстро довести до кипения и варить при слабом кипении 3-5 мин. Остывшего кальмара нарезать поперек волокон тонкой соломкой, а овощи и вареные яйца - тонкими ломтиками. Продукты смешать, добавить горошек, заправить майонезом, положить горкой в салатницу и украсить. При подаче на стол салат посыпать укропом.
*********Салат из кальмаров с апельсинами
400 г кальмаров,
- 260 г фенхеля,
- 3 апельсина,
- соль, перец по вкусу. Кальмары нарезать на колечки или вдоль, коротко потушить в оливковом масле, добавить фенхель (очистить и тонко нарезать) , размешать, залить соком одного апельсина и тушить 2-3 мин. Два апельсина очистить, как яблоки, сняв и внешнюю белую пленку. Острым ножом выбрать апельсиновые дольки без кожицы. Сок одного апельсина смешать веничком с оливковым маслом.
Теплых кальмаров с фенхелем и филе апельсинов разложить по тарелкам, покапать апельсиновым маринадом, посыпать зеленью фенхеля и подавать.
*********** Салат из кальмара с грецкими орехами
- 1 кг кальмаров,
- 1/2 стакана изюма,
- 1/2 стакана грецких орехов,
- майонез по вкусу. Кальмаров очистить и отварить. Изюм без косточек залить кипятком и дать постоять 5 минут. Слить, слегка обсушить. Кальмаров мелко нарезать, смешать с изюмом, заправить майонезом, выложить в широкий салатник, сверху обильно посыпать тертыми грецкими орехами

*******Салат с кальмарами и ананасами
- 1 кг кальмаров,
- 7 яиц,
- 1 банка консервированных ананасов,
- 1/4 лимона,
- 1 банка консервированной кукурузы,
- 200-250 г майонеза.
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца, почистите, порежьте «соломкой» . Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и мелко посеките серединку этой четвертушки. Смешайте все получившееся с 200-250 г майонеза. Салат готов.
************Салат с кальмарами, яблоками и укропом
- 1 кг кальмаров,
- 2-3 штуки кислых яблок,
- несколько веточек укропа,
- майонез по вкусу. Очищенные сырые кальмары нарезаются на тонкие полоски. Для эффекта хризантемы очень важно направление нарезки. При правильно направлении полоска сворачивается в свиной хвостик, если ее бросить в кипящую воду. Я, кстати, так и определяю направление нарезки - отрезаю пробный кусочек и бросаю в кипяток. Нарезать кальмары и варить в соленой воде не больше 3-4 минут с момента закипания. Слить на дуршлаг и промыть холодной водой. Дать стечь воде. Смешать с небольшим количеством кислых яблок и укропом. Заправить майонезом. Выложить в салатницу горкой - выглядит, как цветок хризантемы и вкус очень загадочный.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАР (1)
Ингредиенты:
Пекинская капуста ...700-800 г
Кальмары ...2 тубы (300 г)
Консервированная кукуруза ...280 г
Репчатый лук ...1 шт.
Зерна граната ...50 г
Майонез ...200 г
Уксус или лимонный сок ...1-2 ст. л.
Специи для рыбы ...по вкусу
Соль, перец ...по вкусу

Способ приготовления:
Тубы кальмара отварите (3 минуты в кипятке – не больше, иначе станет резиновым) , почистите от всего лишнего. Мелко нарежьте, заправьте специями, черным перцем и уксусом (или соком лимона) , оставьте мариноваться. Лук мелко порежьте, замаринуйте. Капусту мелко нашинкуйте, добавьте в капусту консервированную кукурузу (жидкость слейте) . Промаринованный лук и кальмары добавьте в салат, немного посолите.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАР (2)
Ингредиенты:
Кальмары ...2 шт.
Яблоко ...1 шт.
Вареное яйцо ...4 шт.
Консервированный горошек ...0,5 банки
Майонез (сметана) ...3 ст. л.
Лимонный сок ...1 ч. л.
Черный молотый перец

Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 3 минут. Нарежьте их соломкой. Мелко нарежьте вареные яйца, яблоки. Все перемешайте, добавьте горошек, поперчите. Заправьте майонезом, сбрызните немного лимонным соком.

Кальмар свежий нарезать кольцами, лук нарезать кольцами. На сковороду всё это выложить, залить 200 г майонеза и потушить пока лук не станет прозрачным (5-7 мин)

я просто отваривала кальмары мин 3, не больше, а то жесткие будут, отчищаем от кожицы, варю яйца, 1-2 луковицы, мелко порезать, обдать кипятком и оставить минут на 10 (чтоб не горчил) , яйца кубиками, кальмары соломкой, добавили лук, посолили, майонезом залили и все, если майонез оч соленый-то солить не надо) ) приятного аппетита

Салат с кальмарами «Адмиралтейский»

Ингредиенты:
Кальмары 400 гр.
Огурец маринованный 2 шт.
Яйца 4 шт.
Морковь 2 шт.
Майонез 200 гр.
Чеснок 2 зубчика
Яблоко 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло растительное 2 ст. л.
Маслины
Зелень

Приготовление:
Кальмаров отварите в подсоленной воде в течение 3 минут после закипания. Остудить, нарезать тонкой соломкой.
Лук репчатый очистить, нарезать полукольцами если лук не крупный, или четверть кольцами если головка лука крупная. Лук пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.
Яйца отварите и измельчите.
Морковь отварите до готовности, очистите и нарежьте тонкой соломкой (длинна соломки около 4-5 см) .
Яблоко очистите от кожицы и натрите на крупной терке.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
Чеснок измельчите, соедините с майонезом.
На блюдо выкладывайте слоями пассерованный лук, огурцы, яйца, морковь, яблоко.
Поливайте каждый слой майонезом с чесноком и прослаивайте кальмарами.
Сверху салат полейте оставшимся майонезом, украсьте маслинами, зеленью.

Киятим воду, босаем туда кальмары (можно не чистить), отвариваем после закпания 2-3 минуты. Промыва подхолодной водой. Наезаем соломекой+яйца отварные+лук+майонез=простенько и вкусненько

очень простой, но вкусный салатик:
КАЛЬМАРЫ промыть, отварить, нарезать полосками;
КАРТОФЕЛЬ сварить в мундире, почистить, нарезать полосками;
ЯЙЦА сварить, покрошить;
МОРКОВЬ (совсем немного) сварить и так же полосками
ЗЕЛЕНЬ: лук, петрушка, укроп... и все обильненько майонезом!