САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ В ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ
Ингредиенты:
для слата с морепродуктами понадобятся:
морская капуста - 40г
морковь - 30г
огурец свежий - 30г
перец болгарский - 30г
китайская капуста - 30г
морской коктейль - 60г
тигровые креветки - 1шт.
Соус:
репчатый лук - 10г
чеснок - 5г
устричный соус - 15г
рыбный соус - 10г
кунжутное масло светлое - 50г
кунжут - 5г
Рецепт салат с морепродуктами:
Морковь нарезать на слайсере, опустить на минуту в кипящую воду, и откинуть на лёд. Морковь и овощи нарезать тонкой соломкой, добавить морскую капусту; морепродукты (морской коктейль) заправить соусом и перемешать.
Для соуса: кунжутное масло раскалить, всыпать мелко нарезанный чеснок и лук, жарить в течении 2-3 минут, влить устричный и рыбный соус, насыпать кунжут и снять с огня, добавить кайенский перец. Охладить, заправить салат с морепродуктами.
Подача: салат с морепродуктами выложить на тарелку горкой. Сверху салата положить обжаренную тигровую креветку, вокруг полить оставшимся соусом.
Салат с морепродуктами в восточном стиле готов, приятного аппетита!
Закуски и салаты
Нужен рецеп какого-нибудь салата в востоном стиле!!!!помогите!
Салат Восточная фантазия с корейской морковью
500 г куриного филе
250 г корейской моркови
1 б. красной фасоли
майонез
Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать соломкой.
Соединить курицу, корейскую морковь и фасоль, без сока. Всё заправить майонезом. Посолить по вкусу.
САЛАТ ВОСТОЧНЫЙ
Лаваш (тонкий хлеб) 1 шт. ,
лимон 1 шт. ,
помидоры 0.5 кг,
огурцы 0.5 кг,
кинза 1 пучок,
зеленый салат 1 пучок,
растительное масло 3 ст. л. ,
тмин 1 ст. л. ,
щепотка соли.
Лаваш режем (можно ножницами) квадратиками 2х2 и немножко жарим в растительном масле, кладем на пергаментную бумагу остудится. Овощи режем небольшими кубиками, а кинзу мелко, потом перемешиваем, добавляя тмин, соль, растительное масло и лимонный сок. Лаваш рекомендуется смешивать в последний момент, чтобы он остался хрустящим.
500 г куриного филе
250 г корейской моркови
1 б. красной фасоли
майонез
Куриное филе отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать соломкой.
Соединить курицу, корейскую морковь и фасоль, без сока. Всё заправить майонезом. Посолить по вкусу.
САЛАТ ВОСТОЧНЫЙ
Лаваш (тонкий хлеб) 1 шт. ,
лимон 1 шт. ,
помидоры 0.5 кг,
огурцы 0.5 кг,
кинза 1 пучок,
зеленый салат 1 пучок,
растительное масло 3 ст. л. ,
тмин 1 ст. л. ,
щепотка соли.
Лаваш режем (можно ножницами) квадратиками 2х2 и немножко жарим в растительном масле, кладем на пергаментную бумагу остудится. Овощи режем небольшими кубиками, а кинзу мелко, потом перемешиваем, добавляя тмин, соль, растительное масло и лимонный сок. Лаваш рекомендуется смешивать в последний момент, чтобы он остался хрустящим.
Корейские салаты см. в Моем Мире....
Салат из китайской лапши и соевых ростков (Оригинальный салат в восточном стиле. )
* Лапша (китайская рисовая) - 150 г
* Ростки (соевых бобов, маринованные) - 1 бан.
* Яйцо - 2 шт.
* Молоко - 150 мл
* Мука - 2 ст. л.
* Масло оливковое
* Лук репчатый - 1 шт.
* Помидор - 1 шт.
* Зелень (петрушка)
* Соевый соус
* Уксус (бальзамический)
* Соль
* Перец черный (молотый, по вкусу) . Залейте сухую лапшу кипятком и дайте ей постоять. Затем откиньте на дуршлаг и слейте воду. Яйца взбейте с молоком и мукой, добавив соду, погашенную лимонным соком.
Пожарьте омлет. С соевых ростков слейте жидкость. Лук и помидор нарежьте кубиками и обжарьте. Готовый омлет нарежьте ромбиками. В миску положите лапшу, соевые ростки, омлет, рубленную зелень и обжаренные лук с помидорами, вылив остатки масла, на котором овощи жарились. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте несколько столовых ложек соевого соуса и 1 столовую ложку бальзамического уксуса. Все перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!
* Лапша (китайская рисовая) - 150 г
* Ростки (соевых бобов, маринованные) - 1 бан.
* Яйцо - 2 шт.
* Молоко - 150 мл
* Мука - 2 ст. л.
* Масло оливковое
* Лук репчатый - 1 шт.
* Помидор - 1 шт.
* Зелень (петрушка)
* Соевый соус
* Уксус (бальзамический)
* Соль
* Перец черный (молотый, по вкусу) . Залейте сухую лапшу кипятком и дайте ей постоять. Затем откиньте на дуршлаг и слейте воду. Яйца взбейте с молоком и мукой, добавив соду, погашенную лимонным соком.
Пожарьте омлет. С соевых ростков слейте жидкость. Лук и помидор нарежьте кубиками и обжарьте. Готовый омлет нарежьте ромбиками. В миску положите лапшу, соевые ростки, омлет, рубленную зелень и обжаренные лук с помидорами, вылив остатки масла, на котором овощи жарились. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте несколько столовых ложек соевого соуса и 1 столовую ложку бальзамического уксуса. Все перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!
Салат из фруктов и чана дала / Chana Dal aur Phal Salad
Этот салат можно приготовить, когда в холодильнике есть чашка свареного чана дала
1 чашка чана дала
1/2 чашки огурец, нарезанный
1/2 чашки апельсиновых долек, очищенных
1/2 чашки нарезанного лука
1/2 чашки порезанной капусты
1/2 чашки нарезанной дольками
1 ст. л. нарезанной кинзы
1 1/2 ч. л. лимонного сока
соль и свежепомолотый перец по вкусу
Смешать все ингридиенты, кроме соли и перца.
Прямо перед подачей сололите и поперчите. Хорошо смешайте.
Подавать охлажденным к обеду
Этот салат можно приготовить, когда в холодильнике есть чашка свареного чана дала
1 чашка чана дала
1/2 чашки огурец, нарезанный
1/2 чашки апельсиновых долек, очищенных
1/2 чашки нарезанного лука
1/2 чашки порезанной капусты
1/2 чашки нарезанной дольками
1 ст. л. нарезанной кинзы
1 1/2 ч. л. лимонного сока
соль и свежепомолотый перец по вкусу
Смешать все ингридиенты, кроме соли и перца.
Прямо перед подачей сололите и поперчите. Хорошо смешайте.
Подавать охлажденным к обеду
Вам Дальний или Ближний Восток? :) Я серьезно, арабские страны, Китай, Япония?
"САЛАТ ПО-ВОСТОЧНОМУ"
мякоть свинины - 200 г
креветки вареные очищенные - 250 г
кальмар консервированный - 180 г
редька белая или дайкон - 1 шт.
морковь - 2 шт.
капуста китайская или листья зеленого салата - 12 шт.
перец сладкий - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
перец чили - 1 шт.
масло растительное - 4 ст. ложки
соевый соус - 1 ст. ложка
уксус винный - 1 ст. ложка
соль, перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления блюда:
Капусту нарежьте тонкой соломкой, посыпьте солью, добавьте рубленый чеснок, острый перец, нарезанный кольцами и выдержите 4 часа.
Свинину нарежьте брусочками, обжарьте на части масла, добавьте колечки лука, морковь и редьку, нарезанные тонкой длинной соломкой и жарьте 5 минут (овощи должны остаться хрустящими) . Затем посолите, поперчите, заправьте соевым соусом, винным уксусом и охладите.
Кальмаров и сладкий перец нарежьте соломкой, соедините с креветками, капустой, свининой и овощами, добавьте оставшееся масло и перемешайте.
При подаче салат оформите зеленью.
мякоть свинины - 200 г
креветки вареные очищенные - 250 г
кальмар консервированный - 180 г
редька белая или дайкон - 1 шт.
морковь - 2 шт.
капуста китайская или листья зеленого салата - 12 шт.
перец сладкий - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
перец чили - 1 шт.
масло растительное - 4 ст. ложки
соевый соус - 1 ст. ложка
уксус винный - 1 ст. ложка
соль, перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления блюда:
Капусту нарежьте тонкой соломкой, посыпьте солью, добавьте рубленый чеснок, острый перец, нарезанный кольцами и выдержите 4 часа.
Свинину нарежьте брусочками, обжарьте на части масла, добавьте колечки лука, морковь и редьку, нарезанные тонкой длинной соломкой и жарьте 5 минут (овощи должны остаться хрустящими) . Затем посолите, поперчите, заправьте соевым соусом, винным уксусом и охладите.
Кальмаров и сладкий перец нарежьте соломкой, соедините с креветками, капустой, свининой и овощами, добавьте оставшееся масло и перемешайте.
При подаче салат оформите зеленью.
Однажды мы с мужем отдыхали в Крыму, нашими соседями были узбеки из Ташкента. Они для нас делали салат, который у них едят без вилки. Берут его прямо руками, название подзабыла, но что-то вроде"Ачечук" -нарезаны очень тонкой лапшой перец болгарский зелёный, помидоры, лук репчатый. Немного по- вкусу, перец жгучий. Несложно, без всяких выкрутасов, даже масло не надо добавлять. Посолить и есть руками. Очень даже по-восточному, особенно если рядом огромное блюдо с жареным мясом и запивать красным сухим вином
в любой европейский салат добавь корицы кардамон будет восточный
Похожие вопросы
- Нужен рецеп салата
- помогите мне.. мне нужен легкий салат и простой... мне нужен легкий и простой салат...
- нужен рецеп салатика с копченой курицей и зел. горошком))) не оливье)))
- Салат оригинальный очень срочно нужен! НЕ банальный! Нужно удивить гостей ШЕФ-САЛАТИКОМ !!!Помогите, Подскажите !!!)))
- Нужен совет) ) По поводу салата!)) =)
- Нужен рецепт самого вкусного салата)
- Нужен рецепт вкусного недорогого салата. Поможете?
- Помогите!! ! У сестры седня Днюха нужен быстрый и вкусный салат типа Оливье. Есть предложения?
- Девочки, мне нужен точный рецепт салата цезарь и греческий. Помогите пожалуйста. Большое спасибо за ранее)))
- Нужен Рецепт очень простого салата, чтоб не варить и не резать. Взять, перемешать и получился салат.